一种家禽剥胗设备的制作方法

本技术涉及家禽加工，尤其涉及一种家禽剥胗设备。

背景技术：

1、鸭胗即鸭胃、鸭的肌胃，形状扁圆，肉质紧密，鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质，内壁覆盖有一层硬的角质膜，又叫黄皮，祛除黄皮后才能食用。

2、现有技术中，如中国专利号为：cn207678767u本实用新型属于家禽加工技术领域，特别涉及一种禽类内脏加工设备技术领域。一种用于肉鸭加工的剥胗机，包括机架、机箱、第一传送装置、剥胗辊组和第二传送装置，所述剥胗辊组包括第一剥胗辊，第二剥胗辊和第三剥胗辊，所述第一剥胗辊上间隔排列设有若干个第一辊齿，第二剥胗辊上间隔排列设有若干个第二辊齿，第三剥胗辊上设有钢丝，所述第一辊齿和第二辊齿上均有用于切割黄皮的刀刃，所述第一辊齿上刀刃的长度大于第二辊齿上刀刃的长度，辊齿相对于辊体的中心轴线倾斜设置。本实用新型能够在保证鸭胗完整的前提下，完全去除黄皮，保证鸭胗品质。

3、但是现有技术中，在使用时会产生如下劣势：上述技术利用第一剥胗辊，第二剥胗辊和第三剥胗辊对鸭胗内的黄皮进行剥除，但是鸭胗的形状大小是不固定的，且鸭胗在翻卷后黄皮暴露在外部，此时的鸭胗在放置时有较多的曲面，导致第一剥胗辊，第二剥胗辊和第三剥胗辊的刀刃的位置是固定的，因此刀刃与鸭胗的接触深度不同，会发生切断鸭胗和切浅黄皮的情况，另外钢丝与黄皮摩擦时，两组之间产生摩擦力，可能会发生将鸭胗带走的情况，不利于祛除鸭胗的黄皮。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在上述技术利用第一剥胗辊，第二剥胗辊和第三剥胗辊对鸭胗内的黄皮进行剥除，但是鸭胗的形状大小是不固定的，且鸭胗在翻卷后黄皮暴露在外部，此时的鸭胗在放置时有较多的曲面，导致第一剥胗辊，第二剥胗辊和第三剥胗辊的刀刃的位置是固定的，因此刀刃与鸭胗的接触深度不同，会发生切断鸭胗和切浅黄皮的情况，另外钢丝与黄皮摩擦时，两组之间产生摩擦力，可能会发生将鸭胗带走的情况，不利于祛除鸭胗的黄皮的问题。

2、为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种家禽剥胗设备，包括：两个支撑腿，两个所述支撑腿的一端均固定安装有工作台，还包括：

3、安装孔，开设在所述工作台远离两个支撑腿的一端，所述安装孔靠近两个支撑腿的两端均通过轴承安装有两个转动轴，所述工作台靠近两个转动轴的一侧固定安装有保护管；

4、动力箱，固定安装在所述保护管远离工作台的一端，所述动力箱远离工作台的内部设置有传动结构，所述传动结构穿过保护管延伸至外部的一端固定套设在其中一个转动轴的一端；

5、两个齿刀型剥胗轮，分别固定安装在两个所述转动轴远离传动结构的一端，两个所述齿刀型剥胗轮远离两个转动轴的一端均延伸至安装孔的外部。

6、优选的，两个所述转动轴远离传动结构的一端分别固定套设有两个从动皮带轮，两个所述从动皮带轮的外表面均带连接有从动皮带条。

7、优选的，所述动力箱内部设置有控制器、减速电机、散热风扇电器元件，所述传动结构在动力箱的一端与减速电机的输出端固定。

8、优选的，所述动力箱靠近工作台中心处的一端开设有多个散热通孔，所述动力箱远离工作台的一端固定安装有电源线。

9、优选的，两个所述支撑腿靠近工作台中心处的一侧均固定安装有两个加强杆，两个所述加强杆靠近工作台的一侧均固定安装有支撑架。

10、优选的，所述支撑架靠近工作台的一侧与动力箱的一端固定连接，所述工作台靠近两个支撑腿的两端均固定安装有两个刮板。

11、优选的，所述安装孔靠近两个齿刀型剥胗轮的一端固定安装有两个引导管，两个所述支撑腿远离工作台的一端均固定安装有多个防滑脚。

12、与现有技术相比，本实用新型的优点和积极效果在于，

13、1、本实用新型中，在使用时，工作人员将鸭胗的黄皮贴近齿刀型剥胗轮，通过齿刀型剥胗轮的快速旋转将鸭胗内部的黄皮刨去，也可用于去除鸡爪和鸭掌上面的黑色疗块，本实用新型结构紧凑、效率高、体积小、操作简单，工作人员可以自行判断鸭胗的形状大小，和鸭胗曲面的位置，有利于避免切断鸭胗和切浅黄皮的情况。

14、2、本实用新型中，在使用时，在从动皮带轮和从动皮带条的组合作用下，便于带动另一个转动轴在安装孔内同步转动，从而带动两个齿刀型剥胗轮进行转动，有利于减少驱动设备的使用，节省制作成本，鸭胗由工作人员手持，有利于避免鸭胗被齿刀型剥胗轮带走的情况。

技术特征：

1.一种家禽剥胗设备，包括两个支撑腿(1)，两个所述支撑腿(1)的一端均固定安装有工作台(2)，其特征在于，还包括：

2.根据权利要求1所述的一种家禽剥胗设备，其特征在于：两个所述转动轴(105)远离传动结构(103)的一端分别固定套设有两个从动皮带轮(106)，两个所述从动皮带轮(106)的外表面均带连接有从动皮带条(104)。

3.根据权利要求2所述的一种家禽剥胗设备，其特征在于：所述动力箱(5)内部设置有控制器、减速电机、散热风扇电器元件，所述传动结构(103)在动力箱(5)的一端与减速电机的输出端固定。

4.根据权利要求3所述的一种家禽剥胗设备，其特征在于：所述动力箱(5)靠近工作台(2)中心处的一端开设有多个散热通孔(6)，所述动力箱(5)远离工作台(2)的一端固定安装有电源线(7)。

5.根据权利要求4所述的一种家禽剥胗设备，其特征在于：两个所述支撑腿(1)靠近工作台(2)中心处的一侧均固定安装有两个加强杆(9)，两个所述加强杆(9)靠近工作台(2)的一侧均固定安装有支撑架(10)。

6.根据权利要求5所述的一种家禽剥胗设备，其特征在于：所述支撑架(10)靠近工作台(2)的一侧与动力箱(5)的一端固定连接，所述工作台(2)靠近两个支撑腿(1)的两端均固定安装有两个刮板(3)。

7.根据权利要求1所述的一种家禽剥胗设备，其特征在于：所述安装孔(102)靠近两个齿刀型剥胗轮(107)的一端固定安装有两个引导管(8)，两个所述支撑腿(1)远离工作台(2)的一端均固定安装有多个防滑脚(101)。

技术总结本技术涉及家禽加工技术领域，提供了一种家禽剥胗设备，包括：两个支撑腿，两个所述支撑腿的一端均固定安装有工作台，还包括：安装孔，开设在所述工作台远离两个支撑腿的一端，所述安装孔靠近两个支撑腿的两端均通过轴承安装有两个转动轴，所述工作台靠近两个转动轴的一侧固定安装有保护管；动力箱，固定安装在所述保护管远离工作台的一端，本技术，工作人员将鸭胗的黄皮贴近齿刀型剥胗轮，通过齿刀型剥胗轮的快速旋转将鸭胗内部的黄皮刨去，也可用于去除鸡爪和鸭掌上面的黑色疗块，本技术结构紧凑、效率高、体积小、操作简单，工作人员可以自行判断鸭胗的形状大小，和鸭胗曲面的位置，有利于避免切断鸭胗和切浅黄皮的情况。技术研发人员：李永波,李永辉受保护的技术使用者：贵州恒旺食品有限公司技术研发日：20231026技术公布日：2024/6/11