一种冰糖葫芦机用熔糖器及熔糖装置的制作方法

本发明涉及冰糖葫芦机，具体涉及一种冰糖葫芦机用熔糖器及熔糖装置。

背景技术：

1、冰糖葫芦是中华传统美食，其原料为山楂果和糖浆，主要做法为，将山楂果排列串于竹签棍上，然后把糖浆淋到山楂果上，待糖浆凝固后即可享用。现有的糖葫芦加工方式，主要是将山楂果串成串放置在加工台上，浇盖上糖浆，期间不时翻转山楂果串，确保山楂果上均匀裹有糖浆，之后静置一段时间，待糖浆凝固后，冰糖葫芦即做好，然后，将加工好的糖葫芦取下，放置上新的山楂果串重复上述操作即可制作下一批冰糖葫芦。然而，现有的糖葫芦通常采用人手工制作的方式，存在效率低下的问题；目前有少量的自动冰糖葫芦机中，有些采用了一个竖直摆放的桶来盛装和加热糖浆，将串好的山楂插入糖浆中再拿出来，由于糖浆在加热桶中，如果要实现随时可以制作，那么糖就会一直在加热而碳化，如果中间停止加热，则下一次操作时，需要重新启动加热，导致顾客等待时间过长，因此，目前尚没有比较好的能够实现持续和快速制作冰糖葫芦的装置和结构。因此，需要解决该问题。

技术实现思路

1、针对现有技术的不足，本发明创造性的提出一种完全不同于现有技术的冰糖葫芦机用熔糖器及熔糖装置，通过该结构可以实现对剩余糖浆的甩出和清理，改变了传统制作中的处理方式，从而可以高效制作糖葫芦。

2、本发明的技术方案是这样实现的：

3、本发明第一方面公开了一种冰糖葫芦机用熔糖器，包括，

4、熔糖槽，所述熔糖槽为金属材质；

5、传动杆，连接固定于所述熔糖槽的底部。

6、优选的，所述熔糖槽为矩形结构，包括2个相对的短侧壁和2个相对的长侧壁，2个所述短侧壁的中部上方均设置有缺口，所述缺口的最低处高于所述熔糖槽的最低处。

7、优选的，所述熔糖槽中相邻的所述短侧壁和所述长侧壁呈弧形过渡。

8、优选的，所述熔糖槽的底部连接有底板，优选的，所述底板为圆形结构。

9、优选的，所述底板与所述熔糖槽一体成型。

10、优选的，所述熔糖槽的长度与所述底板的直径一致。

11、优选的，2个所述熔糖槽的长侧壁外侧均与所述底板之间呈弧形过渡。

12、本发明第二方面公开了一种熔糖装置，包括支架、加热机构和驱动机构，还包括前述的熔糖器；所述驱动机构和所述加热机构均固定于所述支架上，所述加热机构位于所述熔糖槽的下方，且所述加热机构中部设有通孔，所述传动杆穿过所述通孔并连接所述驱动机构和所述熔糖槽，所述驱动机构用于驱动所述传动杆转动。

13、优选的，所述驱动机构包括第一电机和第一输出轴，所述第一输出轴连接固定所述传动杆。

14、优选的，所述驱动机构包括第二电机、主动轮和从动轮，所述第二电机上设有第二输出轴，所述主动轮固定于所述第二输出轴上，所述从动轮固定于所述传动杆上，所述主动轮与所述从动轮之间通过传送带传动。

15、优选的，所述支架包括上固定板和下固定板，所述加热结构固定于所述上固定板上，所述上固定板和所述下固定板中分别对称设置有上轴承和下轴承，所述传动杆固定于所述上轴承和所述下轴承中。

16、优选的，所述第一电机为伺服电机或步进电机。

17、优选的，所述第二电机为伺服电机或步进电机。

18、与现有技术相比，本发明具有以下优点：

19、1.本发明提供一种冰糖葫芦机用熔糖器，在熔糖器内提前放置糖料，糖料经加热融化成糖浆后，于熔糖槽内放置串成串的山楂果，并转动山楂果串几周，使其表面均匀裹上一层糖浆，形成初步的糖葫芦，继而将其从熔糖槽中拿出，放置于一旁静置晾干，待糖浆凝固后，冰糖葫芦即做好；糖葫芦在熔糖槽内裹好糖浆并被取出后，熔糖槽内壁还沾附有糖浆，通过将传动杆连接固定于熔糖槽的底部，传动杆带动熔糖槽高速转动，使得熔糖槽内剩余的糖浆在高速旋转使在离心力的作用下被甩出，以保持熔糖槽内的卫生，并为下次制作做准备；

20、2.本发明还提供了一种熔糖装置，通过加热机构加热熔糖槽、驱动机构驱动传动杆转动，以完成熔糖工作和后续的甩糖工作，通过甩掉本次操作剩余的糖浆，可以实现每次操作完后糖浆的快速处理，清理卫生，防止出现糖浆一直加热碳化，或者反复冷却加热的问题，并为下次快速加热做准备。

技术特征：

1.一种冰糖葫芦机用熔糖器，其特征在于，包括，

2.根据权利要求1所述的一种冰糖葫芦机用熔糖器，其特征在于，所述熔糖槽(41)为矩形结构，包括2个相对的短侧壁(411)和2个相对的长侧壁(412)，2个所述短侧壁(411)的中部上方均设置有缺口(413)，所述缺口(413)的最低处高于所述熔糖槽(41)的最低处。

3.根据权利要求2所述的一种冰糖葫芦机用熔糖器，其特征在于，所述熔糖槽(41)中相邻的所述短侧壁(411)和所述长侧壁(412)呈弧形过渡。

4.根据权利要求1所述的一种冰糖葫芦机用熔糖器，其特征在于，所述熔糖槽(41)的底部连接有底板(43)，优选的，所述底板(43)为圆形结构。

5.根据权利要求4所述的一种冰糖葫芦机用熔糖器，其特征在于，所述底板(43)与所述熔糖槽(41)一体成型。

6.根据权利要求4或5所述的一种冰糖葫芦机用熔糖器，其特征在于，所述熔糖槽(41)的长度与所述底板(43)的直径一致。

7.根据权利要求2所述的一种冰糖葫芦机用熔糖器，其特征在于，2个所述熔糖槽(41)的长侧壁(412)外侧均与所述底板(43)之间呈弧形过渡。

8.一种熔糖装置，其特征在于，包括支架(1)、加热机构(2)和驱动机构(3)，还包括权利要求1-7任一项所述的熔糖器(4)；所述驱动机构(3)和所述加热机构(2)均固定于所述支架(1)上，所述加热机构(2)位于所述熔糖槽(41)的下方，且所述加热机构(2)中部设有通孔(21)，所述传动杆(42)穿过所述通孔(21)并连接所述驱动机构(3)和所述熔糖槽(41)，所述驱动机构(3)用于驱动所述传动杆(42)转动。

9.根据权利要求8所述的一种熔糖装置，其特征在于，所述驱动机构(3)包括第一电机(31)和第一输出轴，所述第一输出轴连接固定所述传动杆(42)。

10.根据权利要求8所述的一种熔糖装置，其特征在于，所述驱动机构(3)包括第二电机(32)、主动轮(33)和从动轮(34)，所述第二电机(32)上设有第二输出轴(35)，所述主动轮(33)固定于所述第二输出轴(35)上，所述从动轮(34)固定于所述传动杆(42)上，所述主动轮(33)与所述从动轮(34)之间通过传送带(36)传动。

11.根据权利要求10所述的一种熔糖装置，其特征在于，所述支架(1)包括上固定板(11)和下固定板(12)，所述加热结构固定于所述上固定板(11)上，所述上固定板(11)和所述下固定板(12)中分别对称设置有上轴承(111)和下轴承(121)，所述传动杆(42)固定于所述上轴承(111)和所述下轴承(121)中。

12.根据权利要求9所述的一种熔糖装置，其特征在于，所述第一电机(31)为伺服电机或步进电机。

13.根据权利要求10所述的一种熔糖装置，其特征在于，所述第二电机(32)为伺服电机或步进电机。

技术总结本发明提出了一种冰糖葫芦机用熔糖器，包括，熔糖槽，熔糖槽为金属材质；传动杆，连接固定于熔糖槽的底部；还提出了一种熔糖装置，包括支架、加热机构和驱动机构，还包括前述的熔糖器；驱动机构和加热机构均固定于支架上，加热机构位于熔糖槽的下方，且加热机构中部设有通孔，传动杆穿过通孔并连接驱动机构和熔糖槽，驱动机构用于驱动传动杆转动。本发明通过在熔糖器内提前放置融化的糖浆，再放置串成串的山楂果，转动山楂果串几周，使其表面均匀裹上一层糖浆，形成糖葫芦，继而将其从熔糖槽中拿出，放置于一旁；再通过传动杆带动熔糖槽高速转动，使得熔糖槽内剩余的糖浆在高速旋转使在离心力的作用下被甩出，以保持熔糖槽内的卫生。技术研发人员：林真受保护的技术使用者：广州市赤兔智能科技有限公司技术研发日：技术公布日：2024/6/11