揉面模块可动的制饼机的制作方法

本发明涉及食品加工设备，特别涉及一种揉面模块可动的制饼机。

背景技术：

1、制饼机是自动化制饼烤饼设备，制饼机内包括有揉面模块，在相关技术中心，揉面模块包括揉面杆和揉面杯，揉面杯的杯口朝下，盖设在托盘，揉面杆自上而下伸入揉面杯内进行转动，从而进行对面团的揉制，但是，揉面杆在揉面的过程中，揉面杆与面团之间可能会存在间隙，使得揉面杆无法接触到面团，导致揉面的效果较差，如此烤制出的面饼的品质和口感较差，降低用户的使用体验。

技术实现思路

1、本发明的主要目的是提供一种揉面模块可动的制饼机，旨在提升出品面饼的品质，从而提升用户的使用体验。

2、为实现上述目的，本发明提出的揉面模块可动的制饼机，包括：

3、壳体，设有安装腔；以及

4、揉面模块，安装于所述安装腔，所述揉面模块包括搅拌杯、搅拌桨、底座和升降组件，所述底座安装于所述安装腔，所述底座设有活动孔，所述升降组件可升降地安装于所述底座，且设于所述活动孔，所述升降组件与所述活动孔之间设有导向结构，所述导向结构用于将所述升降组件导入所述活动孔，所述升降组件用于放置面团；

5、所述搅拌杯安装于所述底座的上方，所述搅拌杯的边缘抵接于所述底座的上表面，所述升降组件能够沿所述搅拌杯中心线的延伸方向升降，所述搅拌桨可转动地安装于所述搅拌杯内，所述搅拌桨与所述升降组件间隔设置，所述搅拌桨用于揉制面团；

6、当进行揉面时，所述升降组件靠近或远离所述搅拌桨移动，以带动面团移动。

7、可选地，所述升降组件包括升降板，所述升降板可升降地安装于所述底座，所述升降板的形状与所述活动孔的形状适配设置，所述升降板的外周缘设有第一导向结构，所述活动孔的孔壁设有第二导向结构，所述第一导向结构与所述第二导向结构滑动配合。

8、可选地，所述第一导向结构为导向筋和导向槽二者中的一者，所述第二导向结构为二者中的另一者，所述导向筋与所述导向槽滑动配合。

9、可选地，所述第二导向结构为所述导向筋，所述导向筋凸设于所述活动孔的孔壁，且沿所述活动孔的轴线延伸设置，所述升降板的外周缘设有沿所述活动孔轴线延伸的延伸板，所述第一导向结构为所述导向槽，在所述延伸板的长度方向上，所述导向槽贯穿设于所述延伸板。

10、可选地，所述导向槽的槽底壁凸设有卡凸，所述导向筋的两端分别设有第一凸部和第二凸部，所述卡凸的上下两端分别用于抵接所述第一凸部和所述第二凸部。

11、可选地，所述延伸板设有多个，多个所述延伸板沿所述升降组件的周向均匀间隔分布，所述导向筋对应多个所述延伸板设有多个，所述导向筋与所述延伸板一一对应设置。

12、可选地，所述升降组件包括安装板，所述安装板可拆卸的安装于所述升降板，所述安装板的外周缘凸设有导向块，所述导向块对应所述延伸板设置，所述导向块位于所述延伸板的上方，所述导向块的端部设有导向斜面，所述第一凸部朝向所述升降板的一端设有倾斜面，所述导向斜面的下端到所述安装板中心线的距离大于所述倾斜面的下端到所述活动孔的轴线的距离，所述导向斜面的上端到所述安装板中心线的距离小于所述活动孔的直径，所述第一凸部与所述导向斜面滑动配合。

13、可选地，所述安装板设有多个插接柱，多个所述插接柱沿所述安装板的周向均匀间隔分布，所述插接柱朝向所述升降板延伸，对应所述插接柱在升降板上设有多个安装孔，所述插接柱一一对应地插接于所述安装孔。

14、可选地，所述揉面模块包括密封套，所述密封套套设于所述安装板，所述密封套的边缘对应多个所述导向块设有多个避让孔，所述导向块与所述避让孔一一对应，所述导向块由所述避让孔显露，所述密封套用于密封所述搅拌杯的开口。

15、可选地，所述安装板的外周缘对应多个所述导向块设有多个凹槽，一所述导向块设于一所述凹槽内，所述密封套的外周缘朝向所述安装板的一侧凸设有密封凸环，所述密封凸环朝向所述安装板延伸，所述避让孔设于所述密封凸环，所述密封凸环的部分嵌设于所述凹槽。

16、可选地，所述密封套的外周缘凸设有凸边，所述凸边朝向远离所述安装板所述凸边沿所述密封套的周向延伸呈环状，所述密封凸边搭接于所述底座，且所述密封凸边能够将所述密封套与所述活动孔的间隙覆盖。

17、本发明技术方案中，壳体内设有揉面模块，制作面团的原材料进入搅拌杯内后，通过搅拌桨的搅动，以揉成面团，升降组件承托着面团，升降组件能够带动面团在上下方向上进行移动，即升降组件能够靠近或远离搅拌桨，当持续进行揉面时，通过升降组件的移动以使搅拌桨和面团发生挤压，这样设置能够使得面团紧贴搅拌桨进行揉制，从而保证搅拌桨与面团的各个位置均有接触，以使搅拌桨对面团的揉制效果较好，且能够根据面团的大小来，来调节升降组件的移动距离，保证了面团的完全揉制，不会出现没有揉好的情况出现，从而保证烤制出来的面饼的品质较好、内部结构均匀、口感较好、不会局部变硬，如此可以提升制饼机出饼的良品率，从而提升用户的使用体验。

技术特征：

1.一种揉面模块(20)可动的制饼机，其特征在于，包括：

2.如权利要求1所述的揉面模块(20)可动的制饼机，其特征在于，所述升降组件(30)包括升降板(31)，所述升降板(31)可升降地安装于所述底座(23)，所述升降板(31)的形状与所述活动孔(231)的形状适配设置，所述升降板(31)的外周缘设有第一导向结构，所述活动孔(231)的孔壁设有第二导向结构，所述第一导向结构与所述第二导向结构滑动配合。

3.如权利要求2所述的揉面模块(20)可动的制饼机，其特征在于，所述第一导向结构为导向筋(232)和导向槽(312)二者中的一者，所述第二导向结构为二者中的另一者，所述导向筋(232)与所述导向槽(312)滑动配合。

4.如权利要求3所述的揉面模块(20)可动的制饼机，其特征在于，所述第二导向结构为所述导向筋(232)，所述导向筋(232)凸设于所述活动孔(231)的孔壁，且沿所述活动孔(231)的轴线延伸设置，所述升降板(31)的外周缘设有沿所述活动孔(231)轴线延伸的延伸板(311)，所述第一导向结构为所述导向槽(312)，在所述延伸板(311)的长度方向上，所述导向槽(312)贯穿设于所述延伸板(311)。

5.如权利要求4所述的揉面模块(20)可动的制饼机，其特征在于，所述导向槽(312)的槽底壁凸设有卡凸(313)，所述导向筋(232)的两端分别设有第一凸部(233)和第二凸部(234)，所述卡凸(313)的上下两端分别用于抵接所述第一凸部(233)和所述第二凸部(234)。

6.如权利要求5所述的揉面模块(20)可动的制饼机，其特征在于，所述延伸板(311)设有多个，多个所述延伸板(311)沿所述升降组件(30)的周向均匀间隔分布，所述导向筋(232)对应多个所述延伸板(311)设有多个，所述导向筋(232)与所述延伸板(311)一一对应设置。

7.如权利要求6所述的揉面模块(20)可动的制饼机，其特征在于，所述升降组件(30)包括安装板(32)，所述安装板(32)可拆卸的安装于所述升降板(31)，所述安装板(32)的外周缘凸设有导向块(321)，所述导向块(321)对应所述延伸板(311)设置，所述导向块(321)位于所述延伸板(311)的上方，所述导向块(321)的端部设有导向斜面(322)，所述第一凸部(233)朝向所述升降板(31)的一端设有倾斜面，所述导向斜面(322)的下端到所述安装板(32)中心线的距离大于所述倾斜面的下端到所述活动孔(231)的轴线的距离，所述导向斜面(322)的上端到所述安装板(32)中心线的距离小于所述活动孔(231)的直径，所述第一凸部(233)与所述导向斜面(322)滑动配合。

8.如权利要求7所述的揉面模块(20)可动的制饼机，其特征在于，所述安装板(32)设有多个插接柱(324)，多个所述插接柱(324)沿所述安装板(32)的周向均匀间隔分布，所述插接柱(324)朝向所述升降板(31)延伸，对应所述插接柱(324)在升降板(31)上设有多个安装孔(314)，所述插接柱(324)一一对应地插接于所述安装孔(314)。

9.如权利要求7所述的揉面模块(20)可动的制饼机，其特征在于，所述揉面模块(20)包括密封套(33)，所述密封套(33)套设于所述安装板(32)，所述密封套(33)的边缘对应多个所述导向块(321)设有多个避让孔(331)，所述导向块(321)与所述避让孔(331)一一对应，所述导向块(321)由所述避让孔(331)显露，所述密封套(33)用于密封所述搅拌杯(21)的开口。

10.如权利要求9所述的揉面模块(20)可动的制饼机，其特征在于，所述安装板(32)的外周缘对应多个所述导向块(321)设有多个凹槽(323)，一所述导向块(321)设于一所述凹槽(323)内，所述密封套(33)的外周缘朝向所述安装板(32)的一侧凸设有密封凸环，所述密封凸环朝向所述安装板(32)延伸，所述避让孔(331)设于所述密封凸环，所述密封凸环的部分嵌设于所述凹槽(323)。

11.如权利要求9所述的揉面模块(20)可动的制饼机，其特征在于，所述密封套(33)的外周缘凸设有凸边，所述凸边朝向远离所述安装板(32)所述凸边沿所述密封套(33)的周向延伸呈环状，所述密封凸边(333)搭接于所述底座(23)，且所述密封凸边(333)能够将所述密封套(33)与所述活动孔(231)的间隙覆盖。

技术总结本发明公开一种揉面模块可动的制饼机，其中，揉面模块可动的制饼机包括壳体和揉面模块；壳体设有安装腔；揉面模块安装于安装腔，包括搅拌杯、搅拌桨、底座和升降组件，底座安装于安装腔，底座设有活动孔，升降组件可升降地安装于底座，且设于活动孔，升降组件与活动孔之间设有导向结构，导向结构用于将升降组件导入活动孔，升降组件用于放置面团且能够带动面团移动；搅拌杯安装于底座的上方，搅拌杯的边缘抵接于底座的上表面，升降组件能够沿搅拌杯中心线的延伸方向升降，搅拌桨可转动地安装于搅拌杯内，搅拌桨与升降组件间隔设置，搅拌桨用于揉制面团。本发明技术方案能提升出品面饼的品质，从而提升用户的使用体验。技术研发人员：倪堂荣,刘秦汉受保护的技术使用者：东莞市至拙电器科技有限公司技术研发日：技术公布日：2024/6/11