一种普利醇纳米制剂及其制备方法

本发明涉及普利醇制备，尤其涉及一种普利醇纳米制剂及其制备方法。

背景技术：

1、普利醇是天然存在的高级醇，主要成分为二十八烷醇，外观为白色粉末或鳞片状晶体，可溶于有机溶剂，不溶于水，主要存在于蔗蜡、米糠蜡、小麦胚芽油、蜂蜡及虫蜡等天然产物中。多项研究表明普利醇具有增强耐力、抗疲劳、降血脂、抗炎、护肝等独特的生理功能，但是因其水溶性差，生物利用率低，使得普利醇在食品或药品中的应用受到限制。

技术实现思路

1、为解决普利醇的水溶性差的问题，本发明的目的是提供一种普利醇纳米制剂的制备方法，本发明制备的普利醇纳米制剂具有良好的包埋率、溶解性和分散性，能够有效提高普利醇的水溶性。

2、本发明中一种普利醇纳米制剂的制备方法，包括如下步骤：

3、(1)将蛋白质分散溶解于去离子水中，然后经过水化，得到蛋白质溶液；

4、(2)将普利醇与乳化剂加入到乙醇中，然后水浴搅拌溶解均匀，得到普利醇溶液；

5、(3)在搅拌状态下将步骤(1)所述蛋白质溶液与步骤(2)所述普利醇溶液混合，并在搅拌状态下加入乳化稳定剂混合均匀，然后经过均质处理和微射流处理，得到混合乳液；

6、(4)将步骤(3)所述混合乳液中的乙醇去除，得到去除乙醇的混合乳液，然后将去除乙醇的混合乳液经过冷冻干燥，得到普利醇纳米制剂。

7、进一步地，步骤(1)所述蛋白质为卵转铁蛋白。

8、进一步地，步骤(1)所述蛋白质溶液中，蛋白质与去离子水的质量体积比为1～3mg/ml。

9、进一步地，步骤(1)所述水化温度为0～10℃，水化时间为6～24h。

10、进一步地，步骤(2)所述乳化剂为磷脂。

11、进一步地，步骤(2)所述普利醇和乳化剂的质量比为1:(1～5)。

12、进一步地，步骤(2)所述乳化剂与乙醇的质量体积比为10～30mg/ml。

13、进一步地，步骤(2)所述水浴搅拌温度为80～100℃，水浴搅拌时间为1～5min。

14、进一步地，步骤(3)所述乳化稳定剂为阿拉伯胶。

15、进一步地，步骤(3)所述乳化稳定剂与乳化剂的质量比为1:(1～5)。

16、进一步地，步骤(3)所述混合乳液中蛋白质溶液与普利醇溶液的体积比为10:(1～3)。

17、进一步地，步骤(3)所述均质处理的转速为3000～10000rpm，均质处理的时间为3～8min。

18、进一步地，步骤(3)所述微射流处理的压力为30～90mpa，微射流处理的次数为1～5次。

19、进一步地，步骤(4)所述将混合乳液中乙醇去除的方式为旋转蒸发；所述旋转蒸发的温度为40～50℃，旋转蒸发的真空度为0.04～0.1mpa。

20、进一步地，步骤(4)所述冷冻干燥前将去除乙醇的混合乳液用去离子水稀释至旋转蒸发前的质量。

21、进一步地，步骤(4)所述冷冻干燥的时间为24～48h。

22、本发明的另一目的是提供一种通过上述制备方法制得的普利醇纳米制剂。

23、与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：

24、本发明选用卵转铁蛋白是一种蛋白质，具有成膜性，在本发明中作为壁材使用对其他物质具有包埋效果，且卵转铁蛋白具有较好的界面活性，可作为一种天然的乳化剂提升对普利醇的乳化效果，从而减小普利醇纳米制剂的粒径。同时，卵转铁蛋白还具有抗氧化、抗菌、抗肿瘤和抗炎等多种生物学特性。因此，本发明所采用的卵转铁蛋白不但能够提高普利醇的水溶性和生物利用率，并且具有多种生物学特性，有利于扩展普利醇在食品药品当中的应用。

技术特征：

1.一种普利醇纳米制剂的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的普利醇纳米制剂的制备方法，其特征在于，步骤(1)所述蛋白质为卵转铁蛋白；所述蛋白质溶液中，蛋白质与去离子水的质量体积比为1～3mg/ml。

3.根据权利要求1所述的普利醇纳米制剂的制备方法，其特征在于，步骤(1)所述水化温度为0～10℃，水化时间为6～24h。

4.根据权利要求1所述的普利醇纳米制剂的制备方法，其特征在于，步骤(2)所述乳化剂为磷脂；所述普利醇和乳化剂的质量比为1:(1～5)；所述乳化剂与乙醇的质量体积比为10～30mg/ml。

5.根据权利要求1所述的普利醇纳米制剂的制备方法，其特征在于，步骤(2)所述水浴搅拌温度为80～100℃，水浴搅拌时间为1～5min。

6.根据权利要求1所述的普利醇纳米制剂的制备方法，其特征在于，步骤(3)所述乳化稳定剂为阿拉伯胶；所述乳化稳定剂与乳化剂的质量比为1:(1～5)；所述混合乳液中蛋白质溶液与普利醇溶液的体积比为10:(1～3)。

7.根据权利要求1所述的普利醇纳米制剂的制备方法，其特征在于，步骤(3)所述均质处理的转速为3000～10000rpm，均质处理的时间为3～8min；所述微射流处理的压力为30～90mpa，微射流处理的次数为1～5次。

8.根据权利要求1所述的普利醇纳米制剂的制备方法，其特征在于，步骤(4)所述将混合乳液中乙醇去除的方式为旋转蒸发；所述旋转蒸发的温度为40～50℃，旋转蒸发的真空度为0.04～0.1mpa。

9.根据权利要求1所述的普利醇纳米制剂的制备方法，其特征在于，步骤(4)所述冷冻干燥前将去除乙醇的混合乳液用去离子水稀释至旋转蒸发前的质量；所述冷冻干燥的时间为24～48h。

10.一种普利醇纳米制剂，其特征在于，采用权利要求1～9任意一种方法制备而成。

技术总结本发明提供了一种普利醇纳米制剂及其制备方法，属于普利醇制备技术领域。本发明首先制备蛋白质溶液，然后将普利醇、乳化剂及乙醇混合，制备普利醇溶液；将上述两种溶液混合加入乳化稳定剂混合，去除乙醇，经过冷冻干燥，得到普利醇纳米制剂。本发明所述的普利醇纳米制剂具有良好的包埋率、溶解性和分散性，能够有效提高普利醇的水溶性。技术研发人员：胡林芳,刘建平,王汝霞,涂越,郭雄昌,蔡力创,牛凯敏,翟振亚,曾维荣受保护的技术使用者：江西省科学院生物资源研究所技术研发日：技术公布日：2024/6/11