一种基于液氮低压急冻的保健品加工用锁鲜设备及其方法与流程

本发明涉及保健品加工，具体为一种基于液氮低压急冻的保健品加工用锁鲜设备及其方法。

背景技术：

1、随着人们的经济和生活水平的提高，人们越来越注重养生，而保健品可补充食物中难以摄取的微量元素，保障人们的身体健康，保健药品中具备由中药材提取的有效成分。在对保健品的原料加工过程中，需要对原料进行急冻锁鲜，现实生活当中，常规冻结采用风冷速冻，风冷速冻都是通过制冷风机直接对冷冻品降温，冷冻速度慢，细胞质和细胞间质产生冰晶的时间差大并且产生的冰晶浓度和数量不同，不能大限度保留原营养成分，造成冷冻食品营养成分的流失，极大程度上降低了锁鲜液的质量。为此，我们提出了一种基于液氮低压急冻的保健品加工用锁鲜设备及其方法。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种基于液氮低压急冻的保健品加工用锁鲜设备及其方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种基于液氮低压急冻的保健品加工用锁鲜设备及其方法，包括底板，所述底板上方设有外壳体，所述外壳体内上端设有支撑板，所述支撑板上方设有存储罐，所述支撑板下方设有内壳体，所述内壳体下方中部设有隔板，所述隔板两侧以及内壳体内两侧侧边均设有l型支撑板，位于隔板同一侧同一截面的两个l型支撑架上方设有储物槽，所述外壳体与内壳体之间设有第一导流管，所述第一导流管靠近内壳体一侧设有储物槽相匹配的第二导流管，所述第二导流管远离第一导流管一侧延伸至储物槽上方。

3、优选的，所述第二导流管上设有第一阀门。

4、优选的，所述外壳体上端设有进液管，所述进液管上设有第二阀门。

5、优选的，所述外壳体上方中部设有压力表。

6、优选的，所述外壳体一侧侧壁上端设有控制面板，所述控制面板一侧设有显示屏，所述显示屏一侧设有控制按钮。

7、优选的，所述控制面板下方设有柜门，所述柜门上设有拉手。

8、优选的，所述底板下方四角均设有刹车万向轮。

9、本发明的另一目的是提供一种基于液氮低压急冻的保健品加工用锁鲜方法，包括如下步骤：

10、s1，将带急冻的保健品放置在置物槽内部，并关上柜门。

11、s2，通过控制按钮对第一阀门进行控制，打开第一阀门，使存储罐内部的液氮通过第一导流管以及第二导流管进入到内壳体内部，通过第二导流管流出的液氮可直接作用在储物槽内部的保健品上，液氮对保健品进行冷冻，保健品受冻的时间为15min，在15min后，内壳体内部温度为-60℃。

12、与现有技术相比，本发明的有益效果是：该种基于液氮低压急冻的保健品加工用锁鲜设备及其方法，液氮可通过第一导流管以及第二导流管进入到内壳体内部，通过第二导流管流出的液氮可直接作用在储物槽内部的保健品上，从而达到对保健品急冻的目的，第二阀门单独控制，在对不同数量的保健品进行急冻时，可根据保健品放置的位置对第一阀门进行开合，避免了液氮的非必要浪费。该种锁鲜设备及其方法结构简单，操作方便，急冻效果好，速度快，有效的提高了保健品的锁鲜程度，提高了保健品的急冻后的成品质量。

技术特征：

1.一种基于液氮低压急冻的保健品加工用锁鲜设备，包括底板(1)，其特征在于：所述底板(1)上方设有外壳体(2)，所述外壳体(2)内上端设有支撑板(3)，所述支撑板(3)上方设有存储罐(4)，所述支撑板(3)下方设有内壳体(5)，所述内壳体(5)下方中部设有隔板(6)，所述隔板(6)两侧以及内壳体(5)内两侧侧边均设有l型支撑板(7)，位于隔板(6)同一侧同一截面的两个l型支撑架(7)上方设有储物槽(8)，所述外壳体(2)与内壳体(5)之间设有第一导流管(9)，所述第一导流管(9)靠近内壳体(5)一侧设有储物槽(8)相匹配的第二导流管(10)，所述第二导流管(10)远离第一导流管(9)一侧延伸至储物槽(8)上方。

2.根据权利要求1所述的一种基于液氮低压急冻的保健品加工用锁鲜设备，其特征在于：所述第二导流管(10)上设有第一阀门(11)。

3.根据权利要求1所述的一种基于液氮低压急冻的保健品加工用锁鲜设备，其特征在于：所述外壳体(2)上端设有进液管(12)，所述进液管(12)上设有第二阀门(13)。

4.根据权利要求1所述的一种基于液氮低压急冻的保健品加工用锁鲜设备，：所述外壳体(2)上方中部设有压力表(14)。

5.根据权利要求1所述的一种基于液氮低压急冻的保健品加工用锁鲜设备，其特征在于：所述外壳体(2)一侧侧壁上端设有控制面板(15)，所述控制面板(15)一侧设有显示屏(16)，所述显示屏(16)一侧设有控制按钮(17)。

6.根据权利要求5所述的一种基于液氮低压急冻的保健品加工用锁鲜设备，其特征在于：所述控制面板(15)下方设有柜门(18)，所述柜门(18)上设有拉手(19)。

7.根据权利要求1所述的一种基于液氮低压急冻的保健品加工用锁鲜设备，其特征在于：所述底板(1)下方四角均设有刹车万向轮(20)。

8.如权利要求1-7任一项所述的基于液氮低压急冻的保健品加工用锁鲜设备的锁鲜方法，包括如下步骤：

技术总结本发明公开了一种基于液氮低压急冻的保健品加工用锁鲜设备及其方法，包括底板，所述底板上方设有外壳体，所述外壳体内上端设有支撑板，所述支撑板上方设有存储罐，所述支撑板下方设有内壳体，所述内壳体下方中部设有隔板，所述隔板两侧以及内壳体内两侧侧边均设有L型支撑板，位于隔板同一侧同一截面的两个L型支撑架上方设有储物槽，所述外壳体与内壳体之间设有第一导流管，所述第一导流管靠近内壳体一侧设有储物槽相匹配的第二导流管。该种锁鲜设备及其方法结构简单，操作方便，急冻效果好，速度快，有效的提高了保健品的锁鲜程度，提高了保健品的急冻后的成品质量。技术研发人员：齐光伟受保护的技术使用者：天津市津百奥科学技术应用研究有限公司技术研发日：技术公布日：2024/6/11