一种大鲵包被型饵料及其制备方法

本发明涉及水产养殖，具体为一种大鲵包被型饵料及其制备方法。

背景技术：

1、大鲵(andrias davidianus)又名“娃娃鱼”，属两栖纲，有尾目，隐鳃鲵科，是现存个体最大的两栖动物。是我国的珍稀物种，也是一种很好的科研、食用、药用和观赏动物。大鲵本身具有丰富的价值，其肌肉、肝脏、黏液、皮肤和软骨等器官富含多种生物活性物质(如胶原蛋白、糖蛋白、生物活性肽、金属硫蛋白和蛙皮素等)，对增强人体的免疫功能及疾病抵抗能力均有很好的效果。目前，针对大鲵的产品开发已涵盖到食品、药品和保健品等诸多方面。近年来，大鲵人工养殖在西南地区快速发展，大鲵的繁殖及规模化繁育技术方面取得突破性进展，在种群数量恢复的同时，产业发展也得到促进。但规模化、集约化的高密度养殖方式会导致大鲵机体免疫力下降，增加疾病爆发的风险，并降低其养殖经济效益。因此，如何解决大鲵健康养殖是本领域亟需解决的问题之一。

2、大鲵在规模化、集约化的高密度养殖过程中经常出现疾病增多、生长缓慢、肝脏代谢缓慢、肠道菌群紊乱与消化能力变弱等诸多问题。其中，疾病是影响大鲵养殖业发展的重要因素之一。长期以来，包括抗生素在内的化疗药物一直被用作水产动物疾病爆发的有效补救措施，但抗生素在疗效显著的同时也伴随着诸多负面影响，长期使用抗生素会诱导黄颡鱼、斑马鱼和大鲵等水产动物产生耐药性，并提高防控难度，从而削弱有益微生物对水产动物健康的保护作用，影响水产动物肠道菌群结构与生长性能，导致体内抗氧化系统和免疫系统失调，可能诱发炎症反应；而且抗生素导致水产动物抗药性的产生与在体内残留严重威胁着人类健康。

3、为实现大鲵“无抗养殖、绿色生态、可持续发展”的健康养殖，研究表明，可选用天然替代品替代抗生素，如植物源性添加剂(phytogenic feed additives,pfas)，是一类植物衍生化合物，旨在提高动物肠道的健康水平和功能。如香精油、香料(肉桂、姜黄、生姜和大蒜等)、天然化合物和中草药，它们具有抗菌、抗球虫、驱虫的特性，能提高动物的采食量，刺激免疫反应，并起到抗氧化剂的作用，加入饲料中有益于改善动物的健康。对于大鲵的饲养，现有技术大多将各种鱼粉、豆粕、维生素或是骨粉、矿物质、中药添加剂等有针对性的营养组分按配比混合在一起，制成混合物制粒后投喂给大鲵，亦或是将鱼或是其他活体饵料直接进行投喂。但是这两种方法都无法同时将良好的口味和丰富的营养兼得，前者还易溶于水，且不能保证将目标元素成功投喂给大鲵。

技术实现思路

1、本发明意在提供一种大鲵包被型饵料及其制备方法，将大鲵的饵料进行两层包被，延长了饵料的溶解时间，确保饵料的口味和营养。

2、为了实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

3、一种大鲵包被型饵料，包括大鲵饵料和包裹材料，包裹材料包括羧甲基纤维素和鸡蛋清两层，羧甲基纤维素包裹在大鲵饵料的外侧，鸡蛋清包裹在羧甲基纤维素的外侧。

4、进一步地，大鲵饵料为冰鲜黄粉虫、鱼苗、米虾或鱼块中的一种。

5、一种大鲵包被型饵料的制备方法，包括以下步骤：

6、制备羧甲基纤维素溶液

7、向羧甲基纤维素中加超纯水溶解，搅拌至无粉末状后，加入搅拌子，放在磁吸搅拌器上搅拌，搅拌至完全透明无颗粒时停止搅拌，冷藏消泡；

8、制备鸡蛋清

9、选择健康无臭的生鸡蛋，敲破在无菌滤网上过滤到干净的烧杯里，弃蛋黄，即制备得到鸡蛋清；

10、包被

11、取羧甲基纤维素溶液包裹大鲵饵料第一层，放置于皮筋上，待溶液风干凝固后，再用鸡蛋清包裹第二层，待凝固后即得到所需大鲵包被型饵料。

12、进一步地，在制备羧甲基纤维素溶液中，羧甲基纤维素与超纯水的重量比为1:50；羧甲基纤维素加入超纯水后搅拌的条件为温度40℃，于700r/min条件下搅拌30min；冷藏消泡的温度为4℃。

13、技术方案的有益效果是：

14、本发明提供的大鲵包被型饵料及其制备方法，采用两层包被技术，既可以满足饵料涂层溶解时间能达到4h以上，以适应幼鲵进食时间久，满足大鲵的摄食需求，并减少水质的污染；还可以在第一层可添加不同的营养元素，可解决大鲵饵料添加营养元素及相关口服药物困难等问题；

15、选择使用可食用型材料，安全无毒，对大鲵不会造成危害，鸡蛋清含有丰富的蛋白质，可满足大鲵生长的营养需求；

16、以包被技术制备好的大鲵饵料可在-20℃保存一个月，且包被的对象包括但不限于大鲵饵料，也可适用于其他添加元素困难的水生动物。

技术特征：

1.一种大鲵包被型饵料，其特征在于，包括大鲵饵料和包裹材料，包裹材料包括羧甲基纤维素和鸡蛋清两层，羧甲基纤维素包裹在大鲵饵料的外侧，鸡蛋清包裹在羧甲基纤维素的外侧。

2.根据权利要求1所述的一种大鲵包被型饵料，其特征在于，大鲵饵料为冰鲜黄粉虫、鱼苗、米虾或鱼块中的一种。

3.根据权利要求1或2所述的一种大鲵包被型饵料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

4.根据权利要求3所述的一种大鲵包被型饵料的制备方法，其特征在于，在制备羧甲基纤维素溶液中，羧甲基纤维素与超纯水的重量比为1:50；羧甲基纤维素加入超纯水后搅拌的条件为温度40℃，于700r/min条件下搅拌30min；冷藏消泡的温度为4℃。

技术总结本发明属于水产养殖技术领域，公开了一种大鲵包被型饵料及其制备方法，包被型饵料包括大鲵饵料和羧甲基纤维素及鸡蛋清两层包裹材料；制备方法包括：制备羧甲基纤维素溶液，向羧甲基纤维素中加超纯水溶解，搅拌至完全透明无颗粒，冷藏消泡；制备鸡蛋清，将生鸡蛋敲破过滤，弃蛋黄；包被，取羧甲基纤维素溶液包裹大鲵饵料第一层，溶液风干凝固后，再用鸡蛋清包裹第二层，凝固后得到大鲵包被型饵料；本发明采用两层包被技术，可解决大鲵饵料添加营养元素及相关口服药物困难等问题，能满足大鲵的摄食需求，减少水质的污染；使用可食用型材料，安全无毒，对大鲵不会造成危害；鸡蛋清含有丰富的蛋白质，可满足大鲵生长的营养需求。技术研发人员：王开卓,吴花,邹海,李灿受保护的技术使用者：贵阳学院技术研发日：技术公布日：2024/6/13