一种玉米秸秆奶山羊颗粒饲料及制备方法与流程

本发明涉及饲料，具体涉及一种玉米秸秆奶山羊颗粒饲料及制备方法。

背景技术：

1、羊奶与牛奶相比，不仅消化率高于牛奶，而且含有更丰富的营养物质，山羊奶中蛋白质、维生素、矿物质、总脂肪含量高，有益脂肪酸种类(如短中链脂肪酸、不饱和脂肪酸和共轭酸等)多且含量丰富。蛋白质消化率达98％左右，是营养保健的最佳饮品，对人类胃肠道疾病等有良好的预防作用。而且山羊奶风味别致、不含过敏源、营养成分完全。山羊奶正成为奶业市场的新宠儿，随着市场的扩张，人们生活的物质需要越来越丰富，对奶类的挑选也越来越精益求精。

2、从目前的养殖情况看，奶山羊养殖市场空间很大，然而利用放牧养殖，管理粗放，饲养效率低下，很难满足市场需要，同时，对于没有放牧条件的地区，很难推广。因此，然而，现有技术中虽然有一些使用农作物秸秆、农产品加工副产品等粗饲料，然后由于饲料口感不佳而且搭配不合理，使得山羊，特别是泌乳期的山羊难以充分利用饲料的营养。

3、因此，开发一种能够能够满足泌乳期奶山羊的各种营养需要，又能够提高山羊体重、产奶量，且成本较低，能够将农副产物资源化利用的颗粒饲料将具有深远的意义。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提出一种玉米秸秆奶山羊颗粒饲料及制备方法，能够优化全混合日粮的营养组成，促进奶山羊生长发育，提高了乳汁的分泌量和乳品质，增加饲料的适口性和消化率，提高奶山羊的免疫力，降低奶山羊的致病率，提高饲料利用率、降低生产成本，便于贮藏和运输，具有广阔的应用前景。

2、本发明的技术方案是这样实现的：

3、本发明提供一种玉米秸秆奶山羊颗粒饲料的制备方法，将紫花苜宿和玉米秸秆切断后喷洒尿素溶液进行青贮，得到半干氨贮；将鱼腥草、金银花、甘草水提取得到提取物后，药渣经过富硒酵母菌发酵，得到的发酵产物与铜离子和锌离子螯合，得到螯合cu/zn的发酵产物；富硒酵母菌与植物乳杆菌、长双歧杆菌、乳双歧杆菌混合包埋，得到包埋菌颗粒，与半干氨贮、提取物、螯合cu/zn的发酵产物混合加入全混合日粮中，制粒，干燥，制得玉米秸秆奶山羊颗粒饲料。

4、作为本发明的进一步改进，包括以下步骤：

5、s1.紫花苜宿和玉米秸秆的处理：将紫花苜宿和玉米秸秆分别干燥，切断，混合得到长度为2-4cm混合料；

6、s2.半干氨贮：向步骤s1制得的混合料中喷洒尿素溶液，逐层堆放于空闲的青贮窖内，压实、密封保存，厌氧处理，制得半干氨贮；

7、s3.中草药的提取：将鱼腥草、金银花、甘草混合干燥，粉碎，得到混合粉，将混合粉加入水中，加热至沸，搅拌提取，过滤，药渣留用，滤液干燥，制得提取物；

8、s4.药渣的发酵：将步骤s3中的药渣加入水中，灭菌，接种富硒酵母菌菌种种子液，发酵培养，过滤，固体用无菌水洗涤，浓缩，制得浓缩富硒酵母菌液，滤液冷冻干燥，制得发酵产物；

9、s5.酵母菌和益生菌的包埋：向步骤s4中的浓缩富硒酵母菌液中加入植物乳杆菌、长双歧杆菌、乳双歧杆菌，加入海藻酸钠和卵磷脂，搅拌混合均匀，加入大豆油中，乳化，滴加氯化钙溶液，常温固化，离心，洗涤，干燥，制得包埋菌颗粒；

10、s6.发酵产物金属离子螯合：将步骤s4制得的发酵产物加入水中，加入铜盐和锌盐，搅拌反应，透析，冷冻干燥，制得螯合cu/zn的发酵产物；

11、s7.玉米秸秆奶山羊颗粒饲料的制备：向全混合日粮中加入步骤s2制得的半干氨贮、步骤s3制得的提取物、步骤s5制得的包埋菌颗粒、步骤s6制得的螯合cu/zn的发酵产物，搅拌混合均匀，送入颗粒剂中进行制粒，干燥，制得玉米秸秆奶山羊颗粒饲料。

12、作为本发明的进一步改进，步骤s1中所述紫花苜宿和玉米秸秆的质量比为10-15：25-30。

13、作为本发明的进一步改进，步骤s2中所述尿素溶液的浓度为8-10wt％，所述混合料、尿素溶液的质量比为10：3-4，所述厌氧处理时间为30-40d。

14、作为本发明的进一步改进，步骤s3中所述鱼腥草、金银花、甘草的质量比为10-12:5-7:2-4，所述混合粉和水的固液比为1:5-10g/ml，所述提取的时间为2-4h。

15、作为本发明的进一步改进，步骤s4中所述药渣、水的质量比为10-12:300-500，所述富硒酵母菌菌种种子液的含菌量为108-109cfu/ml，接种量为2-4v/v％，所述发酵培养的条件为45-50℃，70-100r/min，发酵培养36-48h，所述浓缩富硒酵母菌液的含菌量为1010-1011cfu/ml。

16、作为本发明的进一步改进，步骤s5中所述浓缩富硒酵母菌液、植物乳杆菌、长双歧杆菌、乳双歧杆菌、海藻酸钠、卵磷脂、大豆油的质量比为1000:2-4:3-5:3-5:25-30:1-3:1500-1700，所述植物乳杆菌、长双歧杆菌、乳双歧杆菌的活菌数为100-200亿cfu/g。

17、作为本发明的进一步改进，步骤s6中所述发酵产物、铜盐和锌盐的质量比为100:3-5:3-5，所述透析的时间为5-6h；所述铜盐选自氯化铜、硫酸铜、硝酸铜中的至少一种，所述锌盐选自氯化锌、硫酸锌、硝酸锌中的至少一种。

18、作为本发明的进一步改进，步骤s7中所述全混合日粮、半干氨贮、提取物、包埋菌颗粒、螯合cu/zn的发酵产物的质量比为100:15-20:5-7:3-5:2-4；所述全混合日粮由以下原料按重量份制备而成：玉米45-55份，豆粕8-10份，麸皮15-20份，石粉0.5-1.5份，磷酸氢钙1.1-5份，食盐0.5-1.5份，棉粕8-13份，玉米胚芽5-10份，多维0.01-0.1份，微量元素0.2-0.4份，苏打0.5-1份，甜味剂0.01-0.03份；所述多维包括维生素c、维生素a、维生素e、维生素b6，质量比为5-7:1-2:3-5:0.5-1；所述微量元素包括氯化铁、氯化镁、氯化锰，质量比为2-4:1-2:0.1-0.3。

19、本发明进一步保护一种上述的制备方法制得的玉米秸秆奶山羊颗粒饲料。

20、本发明具有如下有益效果：

21、紫花苜蓿单独青贮时由于其缓冲能高，碳水化合物含量低，难以青贮；而玉米秸秆的碳水化合物含量高，但蛋白质含量较低，单独青贮营养品质不佳，因此，本发明将紫花苜蓿和玉米秸秆按照比例混合青贮，使得青贮饲料具有蛋白含量高、碳水化合物充足等优点，经济效益和生态效益显著。本发明将紫花苜蓿和玉米秸秆经过切断处理，然后进行氨化、青贮。现行的氨化处理都是基于干原料，原来在干燥过程中营养物质大量损失，严重影响了其处理效果。本发明采用混合料喷洒尿素溶液，得到半干原料进行氨化，得到的半干氨贮避免了半干青贮水分含量低，质地蓬松坚硬，难以压实的缺点，同时也能很好的保留原料中的营养物质。

22、本发明选择了含有鱼腥草、金银花、甘草的中草药方，具有清热解暑泻火、抗菌消炎、提高食欲及增强机体免疫力的作用，经过水提取的水提取物能够明显增强畜禽对高温的适应性，有利于维持畜禽新陈代谢、内分泌系统以及生产性能的稳定，有效缓解高温造成的不利影响。

23、随后得到的中草药药渣经过富硒酵母菌发酵，能促进富硒酵母菌的增殖，也能够产生丰富的发酵产物，其产生的短链脂肪酸可以维持瘤胃ph稳定，改善瘤胃微生物菌群，刺激瘤胃内营养物质的消化。产生的丰富的酶种类够促进瘤胃内纤维素的降解。发酵产物中的糖类物质包括甘露寡糖、β-葡聚糖具有较强的吸附性，能吸附饲粮中的黄曲霉毒素、赭曲霉毒素a、t-2毒素等，减少饲粮中内毒素；发酵产物中的核苷酸参与蛋白质的合成，能够提高血清中抗氧化酶活性，清除自由基，提高机体的抗氧化能力；发酵产物中的小分子短肽具有较好的生物利用度，能够促进氨基酸的吸收，提高机体的抗氧化能力。而富硒酵母经过发酵后的产物中含有一定量的有机硒，经过奶山羊吸收后分泌在乳汁中，能够获得富硒羊奶，人体食用后能提高人体的免疫力和抗氧化、抗肿瘤的能力。

24、发酵产物经过铜离子和锌离子螯合后，进一步提高了抗菌、抗病毒以及提高免疫力的能力，大大避免了奶山羊因细菌感染而发生乳腺炎影响羊奶的分泌以及对羊奶质量的不良影响。

25、将酵母菌和益生菌经过海藻酸钠包埋，提高了包埋菌颗粒对环境的耐受力，提高了进入奶山羊瘤胃后的活菌数，能够通过微生态提高奶山羊的泌乳能力等，也能够通过产生一系列的抗菌肽，提高奶山羊的免疫力，有效避免乳腺炎等发生，降低了奶山羊的致病率。

26、本发明制备的玉米秸秆奶山羊颗粒饲料能够优化全混合日粮的营养组成，促进奶山羊生长发育，提高了乳汁的分泌量和乳品质，增加饲料的适口性和消化率，提高奶山羊的免疫力，降低奶山羊的致病率，提高饲料利用率、降低生产成本，便于贮藏和运输，具有广阔的应用前景。