一种天然产物来源的抗糖化组合物及其应用的制作方法

本发明涉及食品，尤其涉及包含山竹提取物和/或鱼腥草浓缩粉的组合物的抗糖功效。

背景技术：

1、晚期糖基化终产物(ages)的形成是一个复杂的生化过程，主要由还原糖(如葡萄糖)与蛋白质上的氨基酸之间经过初步反应、重排、氧化和聚合等一系列非酶催化的反应形成，这一过程被称为美拉德反应(maillard reaction)。ages的形成与身体内糖分的代谢密切相关，经常摄入高糖食物会增加体内糖分的水平，从而促进ages的形成。机体受到刺激后，通过氧化应激产生的自由基可以加速ages的形成。随着年龄增长，一方面美拉德反应更加频繁，导致更多ages的积累，另一方面，身体的新陈代谢速度减慢，ages的清除效率下降。

2、ages的形成过程在皮肤老化和许多慢性疾病的发展中起着重要作用。ages可以激活身体的免疫反应，导致炎症水平升高，这可能对健康产生不利影响。ages的累积与多种慢性疾病的发展有关，如糖尿病、心血管疾病和神经退行性疾病。ages可以与蛋白质之间形成交联，导致蛋白质功能的改变。例如，当ages与胶原蛋白或弹性蛋白发生交联时，会破坏胶原蛋白和弹性蛋白的结构和功能，导致皮肤弹性降低和皱纹的形成，从而加速皮肤老化的过程。

3、抗糖策略主要是指减少ages的形成和积累，以及减轻它们对身体的负面影响。这些策略可以通过饮食、生活方式改变，增加抗氧化剂的摄入以及药物治疗来实现。食用富含抗氧化剂的食物，如新鲜水果和蔬菜，通过减少糖分和高糖食物的摄入从而降低血糖水平，都可以帮助减少氧化应激和ages的形成。适量运动有助于改善胰岛素敏感性，降低血糖水平。吸烟和过量饮酒都会增加ages的形成，而远离烟酒则能有效降低ages的产生。一些强效的抗氧化剂，如维生素c和e，可以减少自由基的生成，从而抑制ages的形成。氨基胍是一种已知的具有抗糖功效的药物，它能够抑制ages与蛋白质交联，减轻ages对身体的损害。除此之外，一些天然草本提取物具有抗氧化，抗炎等功效，表现出抗衰老与抗糖功效，如茶多酚，姜黄素，白藜芦醇等。

4、相较于化学合成的药物，天然植物提取物更具有安全性，对机体低毒甚至无毒，因此更适合用作保健食品、膳食补充剂。相较于单一成分，植物提取物可能包含多种成分，这也提示我们对植物提取物进行功能开发以及对复配制剂进行功效评估具有重要意义。迄今为止鲜有关于天然植物提取物在抑制ages形成方面的药效活性的报道。

技术实现思路

1、为了减轻ages对身体的损害，本发明提供了一种天然产物来源的抗糖化组合物，以对抗非酶促ages的形成，从而减轻ages造成的细胞衰老以及健康问题。

2、本发明通过评估山竹提取物，鱼腥草浓缩粉以及两者复配混合物的抗糖功效，证明了两种物质均具有良好的抑制ages生成的功效，并且证明了复配混合物的抗糖效果高于单一物质的抗糖效果，对未来进行抗糖食品开发具有重要指导意义。

3、山竹提取物和鱼腥草浓缩粉在市场均可购买，属于常规意义的原料。可通过商业途径进行过购买(日本新药株式社会，桑橙素苷≥0.03％)。鱼腥草浓缩粉可通过商业途径进行过购买(一丸ファルコス株式会社，槲皮素0.15％以上)。

4、根据本发明的一个方面，提供了一种天然产物来源的抗糖化组合物，该组合物包含山竹提取物和/或鱼腥草浓缩粉。

5、优选地，该组合物具有抗糖化活性。

6、优选地，该组合物具有抑制晚期糖基化终末产物形成的抗糖化活性。

7、优选地，该组合物具有抗衰老活性。

8、根据本发明的另一个方面，提供了一种包含山竹提取物和/或鱼腥草浓缩粉的组合物在制备口服美容产品中的用途。

9、优选地，该口服美容产品为口服液。

10、山竹提取物中富含黄酮类和木质素等，鱼腥草浓缩粉含有黄酮类化合物，这些抗氧化成分可以帮助中和自由基，减少氧化应激，对抗炎症反应，从而预防细胞损伤和减缓衰老过程。本发明进一步证明了山竹提取物，鱼腥草浓缩粉具有高效的抑制ages生成的能力，并且两者进行一定组合后，能够协同发挥抗糖化的作用。

技术特征：

1.一种天然产物来源的组合物，其特征在于，所述组合物包含山竹提取物和/或鱼腥草浓缩粉。

2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述组合物具有抗糖化活性。

3.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述组合物具有抑制晚期糖基化终末产物形成的抗糖化活性。

4.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述组合物具有抗衰老活性。

5.根据权利要求1所述的组合物在制备口服美容产品中的用途。

6.根据权利要求5所述的用途，其特征在于，所述口服美容产品为口服液。

技术总结本发明涉及食品技术领域，尤其涉及一种具有抗糖化活性的组合物，该组合物包含山竹提取物和/或鱼腥草浓缩粉。技术研发人员：姜燕飞受保护的技术使用者：北京青颜博识健康管理有限公司技术研发日：技术公布日：2024/5/8