一种年糕生产用自动蒸煮装置的制作方法

本技术涉及年糕生产，具体的，涉及一种年糕生产用自动蒸煮装置。

背景技术：

1、年糕一般是将浸泡过的大米通过碾磨机磨成米粉，然后将米粉用蒸桶蒸熟成糕团，还要对糕团进行反复捣弄，最后用定型机挤压出成形，目前的自动蒸煮装置主要包括了蒸煮箱、进料口以及出气装置，其次还包括罗温度检测器、控制面板以及电磁阀，具体过程是通过控制面板对米粉的蒸煮的温度和时间进行设置，将米粉通过进料口倒入进蒸煮箱内，电磁阀打开，出气管随着电磁阀的打开将出气装置内的水蒸汽输送到连接管内，排气管将连接管内的水蒸气在蒸煮箱的内部自下而上的出气，对蒸煮箱内的米粉进行蒸煮，当温度检测器检测到蒸煮箱内的温度较高或较低时，电磁阀控制出气装置的开或关，使得蒸煮箱内的米粉能够全面的进行蒸煮。

2、如公开号为cn219323161u公开了一种具有自动控温清洗功能的仿人工式年糕蒸煮机，包括蒸煮箱，所述蒸煮箱上设有注气组件和注水组件，所述蒸煮箱上端设有两个开口，且两个开口处分别安装有用于为蒸煮箱匀速加料和防止蒸煮箱蒸汽外泄的进料组件，以及对蒸煮箱具有泄压功能的半封闭组件；所述蒸煮箱内分为预留顶腔和输料底腔，所述输料底腔内设有搅拌输送组件，所述输料底腔下端设有推料组件。本实用实现了米粉的充分加热，避免出现未糊化现象，并且整个装置集自动控温、清洗、仿人工下料和加料功能为一体，模仿人工桶蒸米粉，整个生产过程实现连续化一体式生产，便于工业化生产，同时使得蒸煮后的年糕品质得到保证。

3、然而上述的案件无法对蒸煮箱内的蒸汽进行排出，当需要对年糕进行生产时，将米粉通过进料口倒入进蒸煮箱内，排气管将出气装置内的整齐输送到蒸煮箱内，对蒸煮箱内的米粉进行蒸煮，由于在对米粉进行蒸煮时蒸煮箱内会堆积大量的水蒸气，水蒸气的温度较高，当蒸煮完成的米粉从出料口内排出时，水蒸气也会从出料口内涌出，较高的温度容易对工作人员造成损伤。

技术实现思路

1、本实用新型提出一种年糕生产用自动蒸煮装置，解决了相关技术中无法对蒸煮箱内的蒸汽进行排出的问题。

2、本实用新型的技术方案如下：一种年糕生产用自动蒸煮装置，包括蒸煮箱，所述蒸煮箱一侧的底端固定连接有支撑板，所述蒸煮箱靠近支撑板一侧的顶端固定连接有限位板，所述蒸煮箱靠近限位板的一侧螺栓连接有出气口，所述支撑板的顶端螺栓连接有电推杆，所述电推杆的顶端螺栓连接有挡板，且挡板与限位板活动连接。

3、进一步的，所述蒸煮箱的一侧螺栓连接有控制面板，所述蒸煮箱底端的四角螺栓连接有支撑杆，所述支撑杆的底端固定连接有支撑块，所述蒸煮箱内部的顶端固定连接有温度检测器。

4、进一步的，所述蒸煮箱远离出气口的一侧螺栓连接有电机，所述电机靠近蒸煮箱的一侧传动连接有输送杆，且输送杆处于蒸煮箱的内部。

5、进一步的，所述蒸煮箱靠近电机一侧的顶端固定连接有进料口，所述进料口的顶端卡接有密封盖，所述密封盖的顶端螺栓连接有握把。

6、进一步的，所述控制面板远离蒸煮箱一侧的顶端固定连接有显示屏，所述显示屏的底端等距排列活动连接有按钮。

7、进一步的，所述蒸煮箱靠近出气口一侧的底端固定连接有出料口，所述蒸煮箱的底端螺栓连接有出气装置。

8、进一步的，所述出气装置的顶端螺纹连接有出气管，所述出气管的外壁固定连接有电磁阀。

9、进一步的，所述出气管的顶端螺纹连接有连接管，所述连接管的顶端直线阵列螺纹连接有排气管，且排气管贯穿蒸煮箱的底端。

10、本实用新型的工作原理及有益效果为：

11、1、本实用新型中通过设有电推杆、挡板以及出气口，当对米粉蒸煮完成后，控制器固定在支撑板顶端的电推杆进行运转，连接在电推杆顶端的挡板随着电推杆的运转进行竖直移动，将出气口进行打开，使得蒸煮箱内堆积的水蒸气从出气口中进行排出，防止水蒸气从出料口内涌出，对工作人员进行保护，当蒸煮箱内的温度较高时，也可以将出气口进行打开，使得蒸煮箱内的温度进行快速降低，防止蒸煮箱内的米粉由于温度较高产生糊化。

技术特征：

1.一种年糕生产用自动蒸煮装置，其特征在于，包括蒸煮箱(1)，所述蒸煮箱(1)一侧的底端固定连接有支撑板(15)，所述蒸煮箱(1)靠近支撑板(15)一侧的顶端固定连接有限位板(18)，所述蒸煮箱(1)靠近限位板(18)的一侧螺栓连接有出气口(13)，所述支撑板(15)的顶端螺栓连接有电推杆(16)，所述电推杆(16)的顶端螺栓连接有挡板(17)，且挡板(17)与限位板(18)活动连接。

2.根据权利要求1所述的一种年糕生产用自动蒸煮装置，其特征在于，所述蒸煮箱(1)的一侧螺栓连接有控制面板(5)，所述蒸煮箱(1)底端的四角螺栓连接有支撑杆(11)，所述支撑杆(11)的底端固定连接有支撑块(12)，所述蒸煮箱(1)内部的顶端固定连接有温度检测器(6)。

3.根据权利要求1所述的一种年糕生产用自动蒸煮装置，其特征在于，所述蒸煮箱(1)远离出气口(13)的一侧螺栓连接有电机(2)，所述电机(2)靠近蒸煮箱(1)的一侧传动连接有输送杆(21)，且输送杆(21)处于蒸煮箱(1)的内部。

4.根据权利要求1所述的一种年糕生产用自动蒸煮装置，其特征在于，所述蒸煮箱(1)靠近电机(2)一侧的顶端固定连接有进料口(4)，所述进料口(4)的顶端卡接有密封盖(41)，所述密封盖(41)的顶端螺栓连接有握把(42)。

5.根据权利要求2所述的一种年糕生产用自动蒸煮装置，其特征在于，所述控制面板(5)远离蒸煮箱(1)一侧的顶端固定连接有显示屏(51)，所述显示屏(51)的底端等距排列活动连接有按钮(52)。

6.根据权利要求1所述的一种年糕生产用自动蒸煮装置，其特征在于，所述蒸煮箱(1)靠近出气口(13)一侧的底端固定连接有出料口(14)，所述蒸煮箱(1)的底端螺栓连接有出气装置(3)。

7.根据权利要求6所述的一种年糕生产用自动蒸煮装置，其特征在于，所述出气装置(3)的顶端螺纹连接有出气管(31)，所述出气管(31)的外壁固定连接有电磁阀(32)。

8.根据权利要求7所述的一种年糕生产用自动蒸煮装置，其特征在于，所述出气管(31)的顶端螺纹连接有连接管(33)，所述连接管(33)的顶端直线阵列螺纹连接有排气管(34)，且排气管(34)贯穿蒸煮箱(1)的底端。

技术总结本技术涉及年糕生产技术领域，提出了一种年糕生产用自动蒸煮装置，包括蒸煮箱，所述蒸煮箱一侧的底端固定连接有支撑板，所述蒸煮箱靠近支撑板一侧的顶端固定连接有限位板，所述蒸煮箱靠近限位板的一侧螺栓连接有出气口。本技术中通过设有电推杆、挡板以及出气口，当对米粉蒸煮完成后，控制器固定在支撑板顶端的电推杆进行运转，连接在电推杆顶端的挡板随着电推杆的运转进行竖直移动，将出气口进行打开，使得蒸煮箱内堆积的水蒸气从出气口中进行排出，防止水蒸气从出料口内涌出，对工作人员进行保护，当蒸煮箱内的温度较高时，也可以将出气口进行打开，使得蒸煮箱内的温度进行快速降低，防止蒸煮箱内的米粉由于温度较高产生糊化。技术研发人员：叶鑫受保护的技术使用者：上海一康食品有限公司技术研发日：20231021技术公布日：2024/5/8