一种用于物料打发的气液混合器的制作方法

本技术涉及食品生产设备，尤其涉及一种用于物料打发的气液混合器。

背景技术：

1、在食品生产的领域中，淡奶油打发是制作甜点和烘焙食品的重要技术，它通过使空气进入淡奶油中，使其体积膨胀并形成轻柔的口感，这项技术广泛应用于蛋糕、冰淇淋、饮品等多种场合。

2、传统淡奶油打发方式为搅拌打发或者是充气打发，授权公告号为cn209390951u的实用新型专利公开了一种用于蛋糕用的打发机，包括支架，所述的支架上设有用于打发的搅拌缸，搅拌缸的顶部设有缸盖，所述支架上设有驱动缸盖打开和密闭的开闭机构，以及提供搅拌动力的驱动组件，其特征在于：所述的搅拌缸的内壁上设有可拆卸的搅拌桨，搅拌桨包括静止的锁紧桨以及位于锁紧桨外侧的外搅拌桨和位于锁紧桨内侧的内搅拌桨，所述的外搅拌桨和内搅拌桨可以转动。

3、由上述专利可知，其通过搅拌架进行物料打发，打发效率较低，且速度较慢，在使用中的搅拌架不易取出清洁，维护成本较大。因此，重新设计一种用于物料打发的气液混合器势在必行。

技术实现思路

1、针对上述现有技术的缺陷，本实用新型提供一种用于物料打发的气液混合器，旨在解决现有技术中搅拌打发或充气打发的打发方式效率较低，且维护成本大的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型所采用的技术方案是：一种用于物料打发的气液混合器，包括奶油存储装置、射流打发装置和成品存储装置，所述射流打发装置的输入端连接于所述奶油存储装置的输出端，所述成品存储装置的输入端连接于所述射流打发装置的输出端，所述射流打发装置设置有输入阀组件、射流组件和输出阀组件，所述射流组件设置有增压流管和气泵，所述增压流管设置有奶油输入口、奶油输出口和气体射流口，所述奶油输入口与所述输入阀组件的输出端相连接，所述奶油输出口与所述输出阀组件的输入端相连接，所述气泵的输出口连接于所述气体射流口上。

3、基于上述，一种用于物料打发的气液混合器的有益效果为解决了现有技术中搅拌打发或充气打发的打发方式效率较低，且维护成本大的问题，主要体现在：本实用新型的将传统的搅拌或充气的物料打发装置更改为射流打发装置，射流打发装置中，奶油从输入阀组件输入，到达射流组件的增压流管，并从奶油输入口流进，气泵将空气经过气流量调节阀以高压强的方式从气体射流口冲击进增压流管内的奶油中，使奶油、空气和糖之间进行高效混合，因为高压冲击，所以极大的缩短了奶油的打发时间，增加了工作效率，且射流组件的结构十分简单，因此维护成本很低，从容解决了上述问题；奶油存储装置的有益效果为存储待打发的奶油；射流打发装置的有益效果为射流打发奶油，使其与空气和糖充分混合；成品存储装置的有益效果为存储打发完成的奶油；输入阀组件的有益效果为将奶油存储装置中的奶油导流到射流组件中；射流组件的有益效果为高压射入空气使其和奶油进行混合；输出阀组件的有益效果为将射流组件中的奶油导流到成品存储装置中；增压流管的有益效果为使奶油流过时被增压；气泵的有益效果为向增压流管中喷射空气；奶油输入口的有益效果为流入奶油；奶油输出口的有益效果为流出奶油；气体射流口的有益效果为射入空气。

4、进一步的，所述增压流管内设置有宽通道和窄通道，所述宽通道设置于靠近所述奶油输入口的一侧，所述窄通道设置于靠近所述奶油输出口的一侧。

5、基于上述，宽通道的有益效果为流入奶油处于正常压强状态；窄通道的有益效果为流出奶油增大压强，使奶油跟空气作充分混合。

6、进一步的，所述射流组件还设置有气流量调节阀和气流量压强表，所述气流量调节阀设置于所述气泵的输出端上，所述气流量压强表设置于所述气流量调节阀上。

7、基于上述，气流量调节阀的有益效果为针对不同分子密度的奶油调节不同的空气压强来进行打发；气流量压强表的有益效果为显示此刻的气流量压强。

8、进一步的，所述输入阀组件设置有进料管、进料可调阀门和第一压强表，所述进料管的输入端连接于所述奶油存储装置的输出端上，所述进料可调阀门设置于所述进料管的输出端上，且所述进料可调阀门与所述奶油输入口相连接，所述第一压强表设置于所述进料可调阀门上。

9、基于上述，进料管的有益效果为使奶油从奶油存储装置进料到增压流管中；进料可调阀门的有益效果为调节奶油进入增压流管时的压强；第一压强表的有益效果为显示进入增压流管时的压强。

10、进一步的，所述输出阀组件设置有出料管、出料可调阀门和第二压强表，所述出料可调阀门设置于所述出料管的输入端上，且所述奶油输出口与所述出料可调阀门相连接，所述第二压强表设置于所述出料可调阀门上。

11、基于上述，出料管的有益效果为使奶油从增压流管出料到成品存储装置中；出料可调阀门的有益效果为调节奶油离开增压流管时的压强；第二压强表的有益效果为显示离开增压流管时的压强。

12、进一步的，所述奶油存储装置的输出端设置有放料阀门，所述放料阀门与所述进料管的输入端相连接。

13、基于上述，放料阀门的有益效果为使奶油存储装置流入输入阀组件中。

14、为使本实用新型的上述特征及其所要想达到的目的更清晰的阐述出来，下文结合附图与具体实施例来对本实用新型作进一步说明。

技术特征：

1.一种用于物料打发的气液混合器，包括奶油存储装置(1)、射流打发装置(2)和成品存储装置(3)，所述射流打发装置(2)的输入端连接于所述奶油存储装置(1)的输出端，所述成品存储装置(3)的输入端连接于所述射流打发装置(2)的输出端，其特征在于：所述射流打发装置(2)设置有输入阀组件(21)、射流组件(22)和输出阀组件(23)，所述射流组件(22)设置有增压流管(221)和气泵(222)，所述增压流管(221)设置有奶油输入口(2211)、奶油输出口(2212)和气体射流口(2213)，所述奶油输入口(2211)与所述输入阀组件(21)的输出端相连接，所述奶油输出口(2212)与所述输出阀组件(23)的输入端相连接，所述气泵(222)的输出口连接于所述气体射流口(2213)上。

2.根据权利要求1所述的一种用于物料打发的气液混合器，其特征在于：所述增压流管(221)内设置有宽通道(2214)和窄通道(2215)，所述宽通道(2214)设置于靠近所述奶油输入口(2211)的一侧，所述窄通道(2215)设置于靠近所述奶油输出口(2212)的一侧。

3.根据权利要求1所述的一种用于物料打发的气液混合器，其特征在于：所述射流组件(22)还设置有气流量调节阀(223)和气流量压强表(224)，所述气流量调节阀(223)设置于所述气泵(222)的输出端上，所述气流量压强表(224)设置于所述气流量调节阀(223)上。

4.根据权利要求1所述的一种用于物料打发的气液混合器，其特征在于：所述输入阀组件(21)设置有进料管(211)、进料可调阀门(212)和第一压强表(213)，所述进料管(211)的输入端连接于所述奶油存储装置(1)的输出端上，所述进料可调阀门(212)设置于所述进料管(211)的输出端上，且所述进料可调阀门(212)与所述奶油输入口(2211)相连接，所述第一压强表(213)设置于所述进料可调阀门(212)上。

5.根据权利要求1所述的一种用于物料打发的气液混合器，其特征在于：所述输出阀组件(23)设置有出料管(231)、出料可调阀门(232)和第二压强表(233)，所述出料可调阀门(232)设置于所述出料管(231)的输入端上，且所述奶油输出口(2212)与所述出料可调阀门(232)相连接，所述第二压强表(233)设置于所述出料可调阀门(232)上。

6.根据权利要求1所述的一种用于物料打发的气液混合器，其特征在于：所述奶油存储装置(1)的输出端设置有放料阀门(11)，所述放料阀门(11)与所述进料管(211)的输入端相连接。

技术总结本技术提供了一种用于物料打发的气液混合器，包括奶油存储装置、射流打发装置和成品存储装置，所述射流打发装置的输入端连接于所述奶油存储装置的输出端，所述成品存储装置的输入端连接于所述射流打发装置的输出端，所述射流打发装置设置有输入阀组件、射流组件和输出阀组件，所述射流组件设置有增压流管和气泵，所述增压流管设置有奶油输入口、奶油输出口和气体射流口，所述奶油输入口与所述输入阀组件的输出端相连接，所述奶油输出口与所述输出阀组件的输入端相连接，所述气泵的输出口连接于所述气体射流口上。本技术涉及食品生产设备技术领域。技术研发人员：郭敏,赵珊珊,陈睿,谢强受保护的技术使用者：坤思特焙艺（珠海）食品有限公司技术研发日：20231008技术公布日：2024/5/8