一种肉制品解冻柜的制作方法

本技术涉及食品保鲜，更具体地说，它涉及一种肉制品解冻柜。

背景技术：

1、采用风冷方式对冰冻的肉制品进行解冻的话，解冻完成的肉制品可更接近原本冰冻前的肉质。但由于风冷方式解冻常由一风口进行供风，靠近风口或被直吹的肉制品解冻速度快、远离风口或处气流盲区的肉制品解冻速度慢，导致肉制品解冻速度不均匀，整体效果不佳。据此，本实用新型提出了一种肉制品解冻柜。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于克服上述现有技术中的不足，提供一种肉制品解冻柜，该解冻柜具有解冻速度快，解冻均匀的特点。

2、为解决上述技术问题，本实用新型的目的是这样实现的：本实用新型所涉及的一种肉制品解冻柜，包括柜体，所述柜体的顶部设有蜗壳，蜗壳内设有贯流风轮以及控制所述贯流风轮作转动的第一电机，所述贯流风轮的至少一端设有开设在蜗壳上的进风口，所述贯流风轮的侧面设有至少一开设在蜗壳上的出风口，出风口上连接有另一端呈封闭的风管，风管贴装在所述柜体上，所述风管与柜体之间开设有一列沿风管的长度方向作间隔布置且使柜体内部与风管内部实现连通的气口。

3、本实用新型进一步设置为：所述柜体内设有靠近底部的转盘，转盘上传动连接有控制其作转动的第二电机。

4、本实用新型进一步设置为：所述转盘上摆有作随动的盛接盘。

5、本实用新型进一步设置为：所述盛接盘上摆有若干绕其轴线作等间隔角度环形阵列分布的托架。

6、本实用新型进一步设置为：所述托架包括至少三个呈自下而上间隔堆叠的托盘，相邻两所述托盘之间连接有支柱。

7、本实用新型进一步设置为：所述托盘上开设有渗液孔。

8、本实用新型进一步设置为：所述贯流风轮的两端均设有开设在蜗壳上的进风口；所述贯流风轮的一端的进风口将蜗壳内部与外界相连通，所述贯流风轮的另一端的进风口将蜗壳内部与柜体内部相连通。

9、本实用新型进一步设置为：所述贯流风轮的侧面设有两开设在蜗壳上的出风口，相邻两所述出风口之间间隔夹角呈180°。

10、本实用新型进一步设置为：所述贯流风轮的侧面设有三开设在蜗壳上的出风口，相邻两所述出风口之间间隔夹角呈120°。

11、综上所述，本实用新型具有以下有益效果：本实用新型所涉及的肉制品解冻柜，由延长出风口的风管将出风均匀布置到柜体内部，多风口均匀出风，避免存在解冻盲区，解冻均匀，解冻速度快，整体功能完善，实用性强。

技术特征：

1.一种肉制品解冻柜，包括柜体，其特征在于：所述柜体的顶部设有蜗壳，蜗壳内设有贯流风轮以及控制所述贯流风轮作转动的第一电机，所述贯流风轮的至少一端设有开设在蜗壳上的进风口，所述贯流风轮的侧面设有至少一开设在蜗壳上的出风口，出风口上连接有另一端呈封闭的风管，风管贴装在所述柜体上，所述风管与柜体之间开设有一列沿风管的长度方向作间隔布置且使柜体内部与风管内部实现连通的气口。

2.根据权利要求1所述的肉制品解冻柜，其特征在于：所述柜体内设有靠近底部的转盘，转盘上传动连接有控制其作转动的第二电机。

3.根据权利要求2所述的肉制品解冻柜，其特征在于：所述转盘上摆有作随动的盛接盘。

4.根据权利要求3所述的肉制品解冻柜，其特征在于：所述盛接盘上摆有若干绕其轴线作等间隔角度环形阵列分布的托架。

5.根据权利要求4所述的肉制品解冻柜，其特征在于：所述托架包括至少三个呈自下而上间隔堆叠的托盘，相邻两所述托盘之间连接有支柱。

6.根据权利要求5所述的肉制品解冻柜，其特征在于：所述托盘上开设有渗液孔。

7.根据权利要求1-6任一项所述的肉制品解冻柜，其特征在于：所述贯流风轮的两端均设有开设在蜗壳上的进风口；所述贯流风轮的一端的进风口将蜗壳内部与外界相连通，所述贯流风轮的另一端的进风口将蜗壳内部与柜体内部相连通。

8.根据权利要求7所述的肉制品解冻柜，其特征在于：所述贯流风轮的侧面设有两开设在蜗壳上的出风口，相邻两所述出风口之间间隔夹角呈180°。

9.根据权利要求7所述的肉制品解冻柜，其特征在于：所述贯流风轮的侧面设有三开设在蜗壳上的出风口，相邻两所述出风口之间间隔夹角呈120°。

技术总结本技术公开了一种肉制品解冻柜，包括柜体，所述柜体的顶部设有蜗壳，蜗壳内设有贯流风轮以及控制所述贯流风轮作转动的第一电机，所述贯流风轮的至少一端设有开设在蜗壳上的进风口，所述贯流风轮的侧面设有至少一开设在蜗壳上的出风口，出风口上连接有另一端呈封闭的风管，风管贴装在所述柜体上，所述风管与柜体之间开设有一列沿风管的长度方向作间隔布置且使柜体内部与风管内部实现连通的气口。该解冻柜由延长出风口的风管将出风均匀布置到柜体内部，多风口均匀出风，避免存在解冻盲区，解冻均匀，解冻速度快，整体功能完善，实用性强。技术研发人员：汤良女受保护的技术使用者：浙江狐猬顺禾智能科技有限公司技术研发日：20230905技术公布日：2024/5/12