一种茶面粉复合烘焙产品加工用复蒸装置的制作方法

本发明属于面点加工，具体涉及一种茶面粉复合烘焙产品加工用复蒸装置。

背景技术：

1、对于一些茶粉和面粉进行混合烘焙的面点，其在加工时会对其进行复蒸，以使面点内部的水分得到进一步蒸发，同时也能增加面点表面的水分含量，以达到合适的湿度标准,在对面点进行复蒸时，面点内的水分蒸发并排出复蒸容器，但是蒸发出的水分内携带有大量的热量，蒸汽的直接排出，造成的热量的浪费，使得面点复蒸时会消耗大量的能源，增加成本，所以现有技术中，会在复蒸容器外壁设置蒸汽回收结构，将回收的蒸汽包覆且流通在复蒸容器外壁再排出，实现蒸汽中的热量再利用，但是蒸汽回收结构内的温度低于复蒸容器内的温度，使得蒸汽回收结构内会产生一定的冷凝水，但是水液不仅会集中在蒸汽回收结构内腔底部，还会有一部分附着于复蒸容器外壁，而此部分水液，其减少了复蒸容器与蒸气直接接触面积，使得蒸汽的热量需要透过水液才能传导进复蒸容器上，使得水液会吸收蒸汽内的热量，增加了蒸汽中热量的损耗，不利于蒸汽中热量的充分利用。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种茶面粉复合烘焙产品加工用复蒸装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

3、一种茶面粉复合烘焙产品加工用复蒸装置，包括复蒸容器，复蒸容器外侧套设连接有外设式隔热罩，通过该外设式隔热罩，将回收的蒸汽充分的限制在复蒸容器外壁，以便于对蒸汽进行热利用，复蒸容器上端连接有蒸汽回收通道，蒸汽回收通道另一端连接于外设式隔热罩外壁左侧上端，复蒸容器外侧设有旋转模块，旋转模块包括一级电机、输出轴、齿轮、旋转环与齿牙，一级电机通过定位螺栓固定连接于外设式隔热罩上端左侧，输出轴上端与一级电机的输出端连接，齿轮设于外设式隔热罩内，输出轴下端贯穿外设式隔热罩并连接于齿轮上端中部，旋转环套设于复蒸容器外侧，齿牙圆周阵列连接于旋转环外壁，且齿牙与齿轮啮合连接，启动一级电机，驱动输出轴转动，带动齿轮旋转，在齿牙的配合下，使旋转环带动装配模块进行旋转，从而实现吸水模块的旋转，旋转模块上连接有装配模块，装配模块内分别设有吸水模块与挤水模块，外设式隔热罩右侧下方连通有排汽管件，通过蒸汽回收通道回收进外设式隔热罩内的蒸汽，最终会由排汽管件排出，防止外设式隔热罩内的蒸汽过多而增大压强，以至于保证蒸汽的进入效率与降低危险性，外设式隔热罩下端连接有集液容器，集液容器上端左右对称开设有一级连通口，复蒸容器下端左右对称开设有与一级连通口相连通的二级连通口，落在外设式隔热罩内壁下端的水液，依次经过二级连通口以及一级连通口被导进集液容器内，完成对水液的收集，防止水液积累于外设式隔热罩内，集液容器右侧下端连通有排水管件，在水液积累至一定量后，开启排水管件上的控制阀，将水液排出，从而能够保证集液容器后续的水液收集效果。

4、优选的，装配模块包括一级装配件、二级装配件与竖向连接件，一级装配件连接于旋转环内壁左侧，竖向连接件连接于一级装配件下端左侧，二级装配件连接于竖向连接件下端，便于吸水模块以及挤水模块的设置，并在旋转模块的作用下，带动吸水模块以及挤水模块以及复蒸容器为中心进行旋转；

5、一级装配件以及二级装配件右端均设为圆盘形端头。

6、优选的，吸水模块包括连接圆板、中心杆件、吸水棉套与连接头，中心杆件设于一级装配件与二级装配件之间，且中心杆件处于两个圆盘形端头中间，连接圆板上下对称连接于中心杆件两端，连接头连接于连接圆板与中心杆件相背的一侧中部，且连接头通过轴承分别与一级装配件以及二级装配件连接，吸水棉套套设连接于中心杆件外壁，且吸水棉套与复蒸容器外壁相贴合，装配模块带动吸水模块以及挤水模块以复蒸容器为中心进行旋转，吸水棉套与复蒸容器外壁接触，将复蒸容器外壁附着的水液进行吸附，而连接头的设置，使得吸水棉套能够以中心杆件为中心进行自转，从而使吸水棉套外侧充分的与复蒸容器接触。

7、优选的，挤水模块包括挤水环件、升降件、安装槽口、二级电机与丝杆，挤水环件套设于位于下方的连接头外侧，升降件连接于挤水环件外壁左侧，安装槽口开设于一级装配件下端，二级电机嵌设于安装槽口内，丝杆上端与二级电机的输出端连接，且丝杆处于竖向连接件与吸水棉套之间，丝杆下端贯穿升降件并与二级装配件轴承连接，且丝杆外壁与升降件螺纹连接，定期关闭一级电机，启动二级电机，驱动丝杆旋转，使升降件带动挤水环件进行先上升、后下降，由于挤水环件内径小于吸水棉套外径，所以挤水环件会对吸水棉套形成挤压，从而挤出吸水棉套内的水液，保证吸水棉套持续性的吸水效果；

8、丝杆与竖向连接件以及吸水棉套之间留有间隙，防止丝杆与竖向连接件以及吸水棉套之间发生接触而互相影响甚至损坏；

9、挤水环件内径小于吸水棉套外径。

10、优选的，挤水模块还包括v形限制件与v形限制槽口，v形限制槽口开设于竖向连接件右侧中部，v形限制件滑动连接于v形限制槽口内，且v形限制件与升降件连接，对升降件进行限制，防止升降件随着丝杆的旋转而旋转，从而保证升降件的稳定升降效果。

11、优选的，一级装配件上端与外设式隔热罩之间连接有位固模块，位固模块包括位固槽口、上环与下环，位固槽口开设于一级装配件上端，上环上端与外设式隔热罩连接，下环连接于上环下端，且上环以及下环均滑动贯穿位固槽口，上环与下环在位固槽口内进行滑动，对一级装配件进行限制，使一级装配件能够始终在同一水平面上进行旋转。

12、优选的，竖向连接件左侧设有竖板，且竖板与外设式隔热罩内壁相贴合，竖板与竖向连接件相对的一侧上下对称连接有圆杆，竖向连接件的旋转，在圆杆的作用下，会带动竖板进行旋转，使竖板刮除一部分外设式隔热罩内壁的水液，进一步降低外设式隔热罩内水液的残留；

13、竖板与蒸汽回收通道以及排汽管件之间留有间隙，防止竖板影响蒸汽回收通道的蒸汽输进效果，以及排汽管件的排汽效果。

14、优选的，外设式隔热罩内壁右侧下端连接有斜面挡板，斜面挡板处于排汽管件上方，对水液进行阻挡，使外设式隔热罩内壁附着的水液不易滑落至排汽管件内。

15、与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明在使用时，通过一级电机、齿轮、旋转环与齿牙，使装配模块带动吸水模块以及挤水模块在外设式隔热罩内以复蒸容器为中心进行旋转，由于吸水棉套与复蒸容器外壁接触，会将复蒸容器外壁附着的水液吸附在吸水棉套内，吸附后，通过二级电机以及丝杆，使升降件带动挤水环件先上升、后下降，因为升降件上升而挤压吸水棉套时，会有一些水液在下落时再次与吸水棉套接触并被吸附，所以需要以升降件的上升到下降为一周期，并以下降状态结尾，从而保证挤水环件对吸水棉套的挤水效果。

技术特征：

1.一种茶面粉复合烘焙产品加工用复蒸装置，包括复蒸容器(1)，其特征在于，复蒸容器(1)外侧套设连接有外设式隔热罩(2)，复蒸容器(1)上端连接有蒸汽回收通道(3)，蒸汽回收通道(3)另一端连接于外设式隔热罩(2)外壁左侧上端，复蒸容器(1)外侧设有旋转模块(4)，旋转模块(4)包括一级电机(41)、输出轴(42)、齿轮(43)、旋转环(44)与齿牙(45)，一级电机(41)通过定位螺栓固定连接于外设式隔热罩(2)上端左侧，输出轴(42)上端与一级电机(41)的输出端连接，齿轮(43)设于外设式隔热罩(2)内，输出轴(42)下端贯穿外设式隔热罩(2)并连接于齿轮(43)上端中部，旋转环(44)套设于复蒸容器(1)外侧，齿牙(45)圆周阵列连接于旋转环(44)外壁，旋转模块(4)上连接有装配模块(5)，装配模块(5)内分别设有吸水模块(6)与挤水模块(7)，外设式隔热罩(2)右侧下方连通有排汽管件(8)，外设式隔热罩(2)下端连接有集液容器(9)，集液容器(9)上端左右对称开设有一级连通口(10)，复蒸容器(1)下端左右对称开设有与一级连通口(10)相连通的二级连通口(11)，集液容器(9)右侧下端连通有排水管件(12)。

2.根据权利要求1所述的一种茶面粉复合烘焙产品加工用复蒸装置，其特征在于：装配模块(5)包括一级装配件(51)、二级装配件(52)与竖向连接件(53)，一级装配件(51)连接于旋转环(44)内壁左侧，竖向连接件(53)连接于一级装配件(51)下端左侧，二级装配件(52)连接于竖向连接件(53)下端；

3.根据权利要求2所述的一种茶面粉复合烘焙产品加工用复蒸装置，其特征在于：吸水模块(6)包括连接圆板(61)、中心杆件(62)、吸水棉套(63)与连接头(64)，中心杆件(62)设于一级装配件(51)与二级装配件(52)之间，且中心杆件(62)处于两个圆盘形端头中间，连接圆板(61)上下对称连接于中心杆件(62)两端，连接头(64)连接于连接圆板(61)与中心杆件(62)相背的一侧中部，且连接头(64)通过轴承分别与一级装配件(51)以及二级装配件(52)连接，吸水棉套(63)套设连接于中心杆件(62)外壁，且吸水棉套(63)与复蒸容器(1)外壁相贴合。

4.根据权利要求3所述的一种茶面粉复合烘焙产品加工用复蒸装置，其特征在于：挤水模块(7)包括挤水环件(71)、升降件(72)、安装槽口(73)、二级电机(74)与丝杆(75)，挤水环件(71)套设于位于下方的连接头(64)外侧，升降件(72)连接于挤水环件(71)外壁左侧，安装槽口(73)开设于一级装配件(51)下端，二级电机(74)嵌设于安装槽口(73)内，丝杆(75)上端与二级电机(74)的输出端连接，且丝杆(75)处于竖向连接件(53)与吸水棉套(63)之间，丝杆(75)下端贯穿升降件(72)并与二级装配件(52)轴承连接，且丝杆(75)外壁与升降件(72)螺纹连接；

5.根据权利要求4所述的一种茶面粉复合烘焙产品加工用复蒸装置，其特征在于：挤水模块(7)还包括v形限制件(76)与v形限制槽口(77)，v形限制槽口(77)开设于竖向连接件(53)右侧中部，v形限制件(76)滑动连接于v形限制槽口(77)内，且v形限制件(76)与升降件(72)连接。

6.根据权利要求2所述的一种茶面粉复合烘焙产品加工用复蒸装置，其特征在于：一级装配件(51)上端与外设式隔热罩(2)之间连接有位固模块(13)，位固模块(13)包括位固槽口(131)、上环(132)与下环(133)，位固槽口(131)开设于一级装配件(51)上端，上环(132)上端与外设式隔热罩(2)连接，下环(133)连接于上环(132)下端，且上环(132)以及下环(133)均滑动贯穿位固槽口(131)。

7.根据权利要求2所述的一种茶面粉复合烘焙产品加工用复蒸装置，其特征在于：竖向连接件(53)左侧设有竖板(14)，且竖板(14)与外设式隔热罩(2)内壁相贴合，竖板(14)与竖向连接件(53)相对的一侧上下对称连接有圆杆(15)；

8.根据权利要求1所述的一种茶面粉复合烘焙产品加工用复蒸装置，其特征在于：外设式隔热罩(2)内壁右侧下端连接有斜面挡板(16)，斜面挡板(16)处于排汽管件(8)上方。

技术总结本发明涉及面点加工技术领域，具体公开了一种茶面粉复合烘焙产品加工用复蒸装置，包括复蒸容器，复蒸容器外侧套设连接有外设式隔热罩，复蒸容器上端连接有蒸汽回收通道，蒸汽回收通道另一端连接于外设式隔热罩外壁左侧上端，复蒸容器外侧设有旋转模块，旋转模块包括一级电机、输出轴、齿轮、旋转环与齿牙，一级电机通过定位螺栓固定连接于外设式隔热罩上端左侧，通过旋转模块，使吸水棉套在外设式隔热罩内以复蒸容器为中心进行旋转，吸水棉套将复蒸容器外壁附着的水液进行吸附，吸附后，通过挤水模块挤出吸水棉套内的水分，保证吸水棉套的吸水效果，从而防止水液过多附着而降低蒸汽内热量传导进复蒸容器的充分性。技术研发人员：范忠哲受保护的技术使用者：安徽昊晨食品股份有限公司技术研发日：技术公布日：2024/5/12