一种具有关节修复功能的宠物食品及其制备方法与流程

本发明涉及宠物食品，具体涉及一种具有关节修复功能的宠物食品及其制备方法。

背景技术：

1、宠物食物是专为宠物而设计和制造的食品，旨在提供宠物所需的营养和能量。宠物食物可以根据不同宠物的物种、年龄、品种、大小和健康状况等因素来进行配方和设计。

2、宠物食物的主要目标是满足宠物的营养需求，包括提供适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。宠物食物的配方通常基于宠物的消化和代谢特点，并考虑到其生理阶段的需求，如生长期、成年期和老年期。

3、宠物食物可以包括干粮、湿粮、罐头食品、生肉食品和特殊用途食品等不同类型。其中干粮是最常见的宠物食物形式之一，由粮食和其他食材制成，具有长期保存和方便携带的特点。湿粮和罐头食品则含有更高的水分含量，适合需要额外水分摄入或不喜欢干粮的宠物。

4、特殊用途食品是为了满足特定宠物健康问题或需求而设计的食品，如关节健康食品、消化敏感食品等。

5、宠物如猫、狗等是喜欢运动的动物，在日常的生活中较容易发生关节损伤。关节软骨是较容易损伤的位置，关节软骨是一种无血管、无神经、淋巴管和黏弹性的结缔组织，能够自主承担载荷，并为关节提供几乎无摩擦的运动。关节软骨主要由水和细胞外基质组成，包括蛋白聚糖和ⅱ型胶原蛋白。软骨细胞是关节腔内负责细胞外基质合成和转化的主要细胞，骨关节炎中，炎性细胞因子的产生使软骨细胞内基质金属蛋白酶系统被激活，导致细胞外基质降解，从而使细胞暴露于各种因素和成分中，最终影响软骨细胞的表型和行为。

6、在宠物的关节受损伤以后，宠物的主人往往是很焦灼、担心的，往往是想要购买一些促进关节修复的食物来促进动物关节的修复。但是现有技术中的关节修复宠物食品存在关节修复有效成分吸收性差，关节修复效果差，作用时间慢的技术问题。

技术实现思路

1、本发明提供了一种具有关节修复功能的宠物食品及其制备方法，以解决现有技术中关节修复宠物食品有效成分吸收性差，关节修复效果差，作用时间慢等技术问题。

2、为实现上述发明目的，本发明提供如下技术方案：

3、一种具有关节修复功能的宠物食品，包括以下组分：

4、姜黄、硫酸软骨素、葡萄糖胺盐酸盐、胶原蛋白(非变性ⅱ型)、透明质酸钠、二甲基砜、蛋氨酸锰络合物、茶多酚、维生素e。

5、

6、优选地，所述宠物食品按质量份计包括姜黄2-4份、硫酸软骨素3-5份、葡萄糖胺盐酸盐7-9份、胶原蛋白0.2-0.5份、透明质酸钠0.2-0.5份、二甲基砜2-4份、、蛋氨酸锰络合物0.01-0.04份、茶多酚0.01-0.04份、维生素e0.01-0.04份和/或调味剂9.5-13份。

7、优选地，所述宠物食品按质量份计还包括红景天苷0.8-1.5份、黄芪多糖0.5-1.2份、酵素0.2-0.4份。

8、优选地，所述调味剂为蔗糖、蛋黄粉、鸡肝粉、黑胡椒提取物中的一种或多种。

9、优选地，所述调味剂包括蔗糖、蛋黄粉、鸡肝粉和黑胡椒提取物。

10、优选地，所述调味剂按质量份计包括蔗糖1.5-3份、蛋黄粉1.5-3份、鸡肝粉5-7份、黑胡椒提取物0.01-0.04份。

11、优选地，所述宠物食品还包括磷酸氢钙、绿唇贻贝、南极磷虾粉。

12、优选地，所述宠物食品按质量份计还包括磷酸氢钙0.2-0.5份、绿唇贻贝0.2-0.5份、蛋白粉0.2-0.5份，所述蛋白粉包括水解鱼蛋白和肠膜蛋白。

13、葡萄糖胺盐酸盐(gs)的相对分子质量小，以单体形式存在，具有良好的吸收率，可直接作用于软骨细胞，补充氨基葡萄糖，可以有效刺激软骨细胞分泌蛋白多糖，抑制一氧化碳产量和金属蛋白酶活性，蛋白聚糖胶体复合物附着在基质胶原网架上，与胶原网架结构共同构成一个弹性体，起着承载压力，传导和缓冲应力，保护软骨结构和软骨下骨的作用。在宠物食物中添加葡萄糖胺盐酸盐能够较好的预防关节炎的进一步发展和修复软骨。

14、硫酸软骨素、葡萄糖胺盐酸盐共同作用，促进软骨细胞繁殖和生成，增加软骨弹性，减少关节磨损，促进关节内液体的润滑，提高活动效率，减轻关节痛和炎症症状。

15、本发明添加的姜黄的有效成分姜黄素，具有抗炎和抗氧化的作用。在宠物关节修复过程中，姜黄可以帮助减轻关节炎和关节疼痛，减少关节组织的炎症反应，促进关节的修复和恢复。此外，姜黄还有助于改善关节灵活性，提高关节功能。

16、同时添加南极磷虾粉，其中的南极磷虾粉富含蛋白质、甘油三酯、磷脂等营养物质，还有部分矿物质与虾青素，是一种营养价值非常高的水产制品。南极磷虾粉的蛋白质含量约在50％以上、脂肪含量约在10％以上、矿物质含量约在14％以下。南极磷虾粉的氨基酸种类齐全，包含8种必需氨基酸和10种非必需氨基酸。南极磷虾粉中的脂肪酸主要以omega-3系列多不饱和脂肪酸为主。南极磷虾分还含有丰富的钙、镁、锌、铜等矿物质元素。补充南极磷虾粉，能够有效抵抗炎症、缓解关节肿胀、缓解关节僵硬感。硫酸软骨素、葡萄糖胺盐酸盐共同作用，促进软骨细胞繁殖和生成，增加软骨弹性，减少关节磨损，促进关节内液体的润滑，提高活动效率，减轻关节痛和炎症症状。磷酸氢钙是钙的一种补充形式，对于维持骨骼健康和稳定起着重要作用。钙是骨骼和关节中必需的矿物质，补充磷酸氢钙有助于强化骨骼结构，预防骨质疏松和关节疾病的发生。绿唇贻贝富含葡萄糖胺和软骨素等成分，具有抗炎、减轻关节疼痛、促进软骨再生和维护关节健康的作用。绿唇贻贝被广泛应用于关节保健领域，可作为一种天然的关节保健补充剂。

17、这里可以同时添加胶原蛋白(非变性ⅱ型)来促进硫酸软骨素对软骨细胞的调控能力，提高关节修复的效果。

18、蛋氨酸锰络合物是一种蛋白质螯合物，可以为细胞提供必要的锰元素，帮助维护关节的弹性和稳定性。锰元素还有助于构建和修复胶原蛋白，保护胶原蛋白，增强关节的弹性和韧性，减少关节疼痛和不适。

19、本发明添加红景天苷和黄芪多糖的主要作用如下。

20、红景天苷在作用前期，能够保持软骨细胞的活力，在作用后期，促进软骨细胞的增殖，并刺激软骨细胞蛋白聚糖和糖胺聚糖的分泌，以支持细胞外基质网络，维持软骨中的高水合度，维持软骨细胞的表型。

21、红景天苷可以与软骨细胞细胞外基质中的靶蛋白糖胺聚糖及ii型胶原的氨基酸残基发生结合。红景天苷对软骨缺损有明显的修复作用，它可以抑制nf-κb信号通路的激活，降低骨关节炎中的炎症反应。红景天苷和姜黄素均具有抗氧化功能，可以帮助抵御自由基的损害，保护关节组织，使关节免受氧化应激的伤害，促进关节组织的修复和健康。姜黄素还可以有助于增强红景天苷的吸收，提高其在动物体内的利用率。

22、ⅱ型胶原和蛋白聚糖是构成软骨组织的主要成分，红景天苷可以刺激软骨细胞合成这些重要的结构蛋白和多糖，从而促进软骨组织的修复和再生。

23、软骨组织的修复和再生可以改善关节的润滑功能，减轻关节摩擦和疼痛。红景天苷的作用有助于提高软骨组织的功能和结构，从而改善关节的功能性和舒适性。

24、黄芪多糖可提高骨关节炎关节组织表达，降低基质金属蛋白酶的表达水平，缓解骨关节炎的进展，红景天苷和黄芪多糖复合使用能够有效增强该食物对宠物关节修复的作用效果。

25、同时添加酵素促进宠物机体食品中有效成分的吸收。

26、一种基于前文所述的具有关节修复功能的宠物食品的制备方法，包括以下步骤；

27、s1、将姜黄、硫酸软骨素、葡萄糖胺盐酸盐、胶原蛋白、透明质酸钠、二甲基砜、黑胡椒提取物、蛋氨酸锰络合物、茶多酚、维生素e、红景天苷、黄芪多糖、磷酸氢钙、绿唇贻贝、蛋白粉、酵素和/或调味剂研磨混合，

28、s2、向所述混料中加入水，配置喷雾干燥料浆；

29、s3、将所述喷雾干燥料浆装入喷雾干燥机中，进行喷雾造粒，得到复配颗粒；

30、s4、将所述复配颗粒挤压成型或压制成型，得到具有关节修复功能的宠物食品；

31、s5、成型后立即于60～90℃下烘制5～45min进行固型。

32、上述技术方案，与现有技术相比至少具有如下有益效果：本发明中同时添加硫酸软骨素、葡萄糖胺盐酸盐，葡萄糖胺盐酸盐从蟹和其他带壳海洋生物中提取，是糖胺聚糖(glycosaminoglycans)和透明质酸(hyaluronic acid)重要的结构成分(就是人体软骨的正常成分)，因此可作为内源性关节软骨营养物质的替代物。它可以刺激软骨细胞产生具有正常多聚体结构的蛋白多糖，提高软骨细胞的修复能力，抑制溶酶体酶、胶原酶和磷脂酶a2等水解酶的释放，减少对关节软骨基质的水解破坏，并能防止损伤细胞的超氧化自由基的产生，促使软骨基质的修复和重建，从而可延缓骨关节炎的病理过程和疾病的进程。硫酸软骨素在医学上主要的应用途径是作为治疗关节疾病的药品，与氨基葡萄糖配合使用，具有止痛，促进软骨再生的功效，可以从根本改善关节问题；姜黄属植物，除了是一种流行的烹饪香料，还有着悠久的药用历史，姜黄素则是一种多酚类化合物，可从我国传统中药姜黄的根茎中分离出来，提取，是最具医疗价值的成分，其在降低骨关节炎症因子的水平，抑制软骨细胞凋亡，从而起到抗炎、保护类风湿性关节炎的作用，而且还能减轻关节的肿胀程度，清除受伤后体内产生的过多自由基，减轻氧化应激对软骨细胞的损伤；添加红景天苷和黄芪多糖能够刺激软骨细胞合成结构蛋白和多糖对骨关节进行进一步的修护，同时提高关节的润滑性，提高关节的抗冲击能力；并添加一些促进关节弹性及修复的物质，如胶原蛋白(非变性ⅱ型)、透明质酸钠，促进构造软骨组织框架，支持关节负重，保护和修复受损关节软骨等重要作用。使筋骨保持柔软和弹性，强化它们在运动摩擦时的润滑度、降低关节炎发生率、可避免关节退化症。本发明的宠物食品关节修复效果好，作用时间快，有效成分吸收性好，风味佳。本发明还提供一种宠物食品的制备方法，制备方法简单，制备的食品覆盖软颗粒、片状、胶囊等多种剂型，有助于宠物多种复杂环境喂养/进食及适口性提升。