一种中药材制备的无糖型补气血饮料

本发明涉及功能性食品，特别是一种中药材制备的无糖型补气血饮料。

背景技术：

1、随着现代人们生活节奏快、工作压力大、日常生活及饮食不规律、环境污染严重等因素而使人们长期处于亚健康状态，某些人会感到头晕耳鸣、精神萎靡、心悸气短，面色苍白等，这都是由于气血不足的结果会导致脏腑功能减退，引起早衰病变。同时因气血不足会经常服用西药，对身体造成损害，比如肝肾损伤，血管硬化等。而中药往往有副作用小，疗效显著等特点。所以，结合中医理论开发一种疗效显著、副作用小，多种效果结合实现整体改善的功能性饮料成为中医药领域和食品的研究人员亟待解决的问题。

2、为了解决现有技术存在的问题，人们进行了长期的探索，提出了各式各样的解决方案。临床一般采用补血中药如：阿胶、当归、何首乌、熟地、白芍等，一方面这些药物原材料口味苦涩，难以下咽；另一方面中药煎煮过程比较麻烦，很多人难以长期坚持服用，现实生活中不易推广，实用性差，整体消费者反馈不理想。西药类主要为铁剂补血药，如多糖铁复合胶囊、枸橼酸铁铵糖浆等，这些药物主要用于治疗缺铁性贫血，其使用范围窄，达不到标本兼治，仅解决短期内一些贫血症状，但是不能从根本上解决问题。

3、中医认为脾胃为气血生化之源，脾有运化水谷精微的作用，由于饮食不节，劳累过度等因素导致脾胃虚弱，脾失健运，气血生化不足，导致气血两虚，中医也称之为气血不足。因为气为血之帅，血为气之母，气能生血，血又是气的载体。所以在保健上以健脾益气为主，同时兼顾养血。

4、而中药往往有副作用小，疗效显著等特点。因此研制出一种可长期服用、口感酸甜、使用方便以以药食两用为原料具有健脾益气补血的无糖型补气血饮料，用于从根本上调节气血不足，气血亏虚的问题。

技术实现思路

1、为了克服现有技术的上述缺点，本发明提供一种中药材制备的无糖型补气血饮料，旨在提供一种可长期服用、口感酸甜、使用方便以以药食两用为原料具有健脾益气补血的无糖型补气血饮料，用于从根本上调节气血不足，气血亏虚的问题。

2、本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种中药材制备的无糖型补气血饮料，由如下重量份的原料组成：山药10～30份、黄芪15～50份、党参9～30份、枸杞子10～30份、当归6～20份、菊花3～10份、大枣10～30份、桂圆10～30份、陈皮3～10份、人参9～20份、木糖醇10～30份和柠檬酸1～3份。

3、作为本发明的进一步改进：一种中药材制备的无糖型补气血饮料，由如下重量份的原料组成：山药20份、黄芪30份、党参20份、枸杞子20份、当归10份、菊花5份、大枣20份、桂圆20份、陈皮5份、人参10份、木糖醇10份和柠檬酸1份。

4、作为本发明的进一步改进：一种中药材制备的无糖型补气血饮料，由如下重量份的原料组成：山药15份、黄芪20份、党参15份、枸杞子15份、当归15份、菊花8份、大枣15份、桂圆15份、陈皮8份、人参15份、木糖醇15份和柠檬酸1.2份。

5、作为本发明的进一步改进：一种中药材制备的无糖型补气血饮料，由如下重量份的原料组成：山药25份、黄芪40份、党参25份、枸杞子25份、当归20份、菊花10份、大枣25份、桂圆25份、陈皮10份、人参18份、木糖醇20份和柠檬酸1.4份。

6、作为本发明的进一步改进：所述无糖型补气血饮料的制备方法，包括以下步骤：

7、a、按照选定重量份数称取山药、黄芪、党参、枸杞子、当归、菊花、大枣、桂圆、陈皮和人参，加入6～10药物重量倍量的水煎煮2次，每次煎煮1.5h，过滤，合并滤液，浓缩至约1000ml，加入2～3份山梨酸钾搅拌溶解、用柠檬酸将调ph至4.0～5.0，加入絮凝剂壳聚糖10～30份，絮凝温度40～60℃，静置60-84小时，过滤得出提取物；

8、b、在上述提取物中加入木糖醇10～20份及柠檬酸1-3份搅拌溶解，过滤后再加水稀释至1000ml，即得所述无糖型补气血饮料。

9、作为本发明的进一步改进：所述无糖型补气血饮料的制备方法，包括以下步骤：

10、a、按照选定重量份数称取山药、黄芪、党参、枸杞子、当归、菊花、大枣、桂圆、陈皮和人参，加入6药物重量倍量的水煎煮2次，每次煎煮1.5h，过滤，合并滤液，浓缩至约1000ml，加入山梨酸钾2份搅拌溶解、用柠檬酸将调ph至4.0，加入絮凝剂壳聚糖20份，絮凝温度50℃，静置72小时，过滤得出提取物；

11、b、在上述提取物中加入木糖醇10份及柠檬酸1份搅拌溶解，过滤后再加水稀释至1000ml，即得所述无糖型补气血饮料。

12、作为本发明的进一步改进：所述无糖型补气血饮料的制备方法，包括以下步骤：

13、a、按照选定重量份数称取山药、黄芪、党参、枸杞子、当归、菊花、大枣、桂圆、陈皮和人参，加入6药物重量倍量的水煎煮2次，每次煎煮1.5h，过滤，合并滤液，浓缩至约1000ml，加入山梨酸钾3份搅拌溶解、用柠檬酸将调ph至5.0，加入絮凝剂壳聚糖20份，絮凝温度40℃，静置72小时，过滤得出提取物；

14、b、在上述提取物中加入木糖醇15份及柠檬酸1.2份搅拌溶解，过滤后再加水稀释至1000ml，即得所述无糖型补气血饮料。

15、作为本发明的进一步改进：所述无糖型补气血饮料的制备方法，包括以下步骤：

16、a、按照选定重量份数称取山药、黄芪、党参、枸杞子、当归、菊花、大枣、桂圆、陈皮和人参，加入6药物重量倍量的水煎煮2次，每次煎煮1.5h，过滤，合并滤液，浓缩至约1000ml，加入山梨酸钾2份搅拌溶解、用柠檬酸将调ph至5.0，加入絮凝剂壳聚糖30份，絮凝温度50℃，静置72小时，过滤得出提取物；

17、b、在上述提取物中加入木糖醇20份及柠檬酸1.4份搅拌溶解，过滤后再加水稀释至1000ml，即得所述无糖型补气血饮料。

18、本发明还提供一种固体饮料，所述固体饮料包含所述的无糖型补气血饮料。

19、本发明还提供一种糖果，所述糖果包含所述的无糖型补气血饮料。

20、本发明的无糖型补气血饮料的原料组成为山药、黄芪、党参、枸杞子、当归、菊花、大枣、桂圆、陈皮、人参、木糖醇和柠檬酸，该无糖型补气血饮料运用传统的中医理论，科学配伍，作用平和，各组分相辅相成，共同发挥健脾益气补血的功效，并且配方中各组分均为药食两用，可以长期服用，对人体无毒副作用，安全性高。在该配方中：

21、山药：补脾养胃、生津益肺、补肾涩精。可改善脾胃虚弱、消化不良及肾气虚等。

22、黄芪：补气升阳、固表止汗、提高免疫力、增强体力的功效，对于疲劳、面色苍白、食欲不振等症状有改善作用。

23、党参：健脾益肺、养血生津、提高免疫力、增强体质的功效，对于疲劳、气虚、心悸等症状有改善作用。

24、枸杞子：滋补肝肾、益精明目、提高免疫力的功效，对于肝肾不足、视力模糊、失眠等症状有改善作用。

25、当归：补血活血、调经止痛、润肠通便、补血养颜的作用，对于女性调理月经、增强体质、美容养颜有很好的效果。

26、菊花：散风清热、平肝明目、清热解毒的功效，可以改善上火引起的便秘、耳目赤通、牙龈肿痛等。

27、大枣：补中益气、养血安神、增强体质的功效，对于疲劳、气虚、脾胃不好等症状有改善作用。

28、桂圆：补益心脾、养血安神的功效，用于气血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虚萎黄。

29、陈皮：理气健脾、燥湿化痰的功效，有助于舒缓肝气郁结、调理脾胃、促进消化液分泌和胃肠蠕动，改善消化不良、食欲不振、脘腹胀满、咳嗽、咽痛和胸闷等问题。

30、人参：大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智的功效。用于提高体力、增强免疫力、改善疲劳和调节体内能量平衡。

31、与现有技术相比，本发明的有益效果是：

32、本发明提供的无糖型补气血饮料的配方中，综合运用中医在治疗健脾益气补血等方面的优势特点，从调理脾胃和益气补气血两方面同时着手，以期达到标本兼顾的目的。选用相对平和的药食两用组分，具有健脾补气的作用的黄芪、党参、人参，具有补血作用的枸杞子、当归、大枣、桂圆，具有理气、健脾、养胃的作用的陈皮、山药，再配加因长期饮用补益品所导致的上火的降火菊花。全方滋阴补阳，既健脾益气补血又不上火。该无糖型补气血饮料对人无任何毒副作用，安全性高，并且通过大枣、桂圆、木糖醇及柠檬酸的引入，有效改善产品的口感，减少常规中药苦涩的体验。该配方结合中医理论基础，配伍严谨，功效平和、各组份相辅相成，达到健脾益气、补血、提高免疫力等功效，改善缺铁性贫血和气血不足症状。