一种提升高温季节蓝子鱼生产性能的专用复合型脂肪源

本发明属于水产动物营养与饲料领域，具体涉及基于脂肪酸精准营养需求提升高温季节蓝子鱼的生产性能。

背景技术：

1、目前，快速的气候变化对环境和生物有机体有很大的危害，尤其对鱼类而言，水温是一个严重的环境因素。夏季高温期饵肥充足，鱼类摄食旺盛，是鱼类生长的黄金季节。然而，高温季节水温偏高，水温变化超出鱼类的适温范围时，鱼类的内环境稳态会被破坏，氧化应激，降低摄食率和消化酶活性，从而导致生长受损、机体免疫力降低(islam et al.,2022)。近年来国内外科技工作者基于虾青素、大黄素、类胡萝卜素和植物精油等等，开发了功能性饲料添加剂，以缓解养殖鱼类的热应激(islam et al.,2022)。此外，大量研究发现，饲料脂肪及脂肪酸可显著影响鱼类抗氧化和抗逆能力(潘瑜等,2012；guo et al.,2021；huang et al.,2022)。不同脂肪酸组成的饲用油脂热氧化稳定性差异较大，富含多不饱和脂肪酸的油脂在高温季节易氧化酸败(廖静，2013)。因此，基于脂肪酸精准营养开发适用高温季节的饲用油脂是完全可行的，然而，目前尚无相关报道。

2、蓝子鱼是目前我国最具推广养殖价值的植食性海水鱼类。它属于鲈形目(perciformes)，蓝子鱼科(siganidae)，蓝子鱼属(siganus)，广泛分布于热带、亚热带的印度-太平洋及地中海东部海域。蓝子鱼属广温性鱼类，适宜水温为22～29℃。尽管蓝子鱼具有暖水性特点，但其在高温季节极易缺氧，严重时甚至可以导致集体死亡。针对高温季节养殖蓝子鱼的产业问题，本发明采用单棕榈酸甘油酯、单油酸甘油酯、豆油、亚麻籽油、鱼油组成复合脂肪源，通过调整各油脂的比例，优化饲料脂肪酸组成，重点开展饲料脂肪和脂肪酸精准营养调控研究，研发一种可提升高温季节蓝子鱼抗应激能力和生产性能的专用复合脂肪源。发明成果对提振蓝子鱼养殖业发展具有重要意义。

技术实现思路

1、本发明提出：基于饲料脂肪和脂肪酸精准营养调控研究，研发一种可提升高温季节蓝子鱼生产性能的专用复合脂肪源。

2、为了达到上述目的，本发明通过如下技术方案实现的：

3、一种提升高温季节蓝子鱼生产性能的专用复合脂肪源包括以下脂肪源成分：单棕榈酸甘油酯、单油酸甘油酯、豆油、亚麻籽油、鱼油。

4、进一步，包括以下质量百分比的脂肪源及其脂肪酸：单棕榈酸甘油酯0.0％-4.5％、单油酸甘油酯0.0％-4.5％、豆油0.0％-4.5％、亚麻籽油0.0％-1.5％、鱼油0.0％-1.0％；

5、其脂肪酸组成：饱和脂肪酸(sfa)17.26％-46.16％、单不饱和脂肪酸(mufa)16.61％-38.52％、n-6pufa 20.53％-40.60％、n-3pufa 12.78％-17.52％。

6、进一步，包括以下质量百分比的脂肪源及其脂肪酸：单棕榈酸甘油酯4.5％、单油酸甘油酯0.0％、豆油0.0％、亚麻籽油1.0％、鱼油0.5％；

7、其脂肪酸组成：饱和脂肪酸(sfa)46.16％、单不饱和脂肪酸(mufa)16.61％、n-6多不饱和脂肪酸(pufa)20.53％、n-3多不饱和脂肪酸(pufa)14.89％。

8、进一步，包括以下质量百分比的脂肪源及其脂肪酸：单棕榈酸甘油酯0.0％、单油酸甘油酯4.5％、豆油0.0％、亚麻籽油1.0％、鱼油0.5％；

9、其脂肪酸组成：饱和脂肪酸(sfa)19.95％、单不饱和脂肪酸(mufa)38.52％、n-6多不饱和脂肪酸(pufa)26.41％、n-3多不饱和脂肪酸(pufa)13.78％。

10、本发明提供的专用复合脂肪源能够提升高温季节养殖蓝子鱼生产性能，有利于高温养殖蓝子鱼的脂肪酸精准营养调控技术。

技术特征：

1.一种提升高温季节蓝子鱼生产性能的专用复合型脂肪源，其特征在于：包括以下脂肪源成分：单棕榈酸甘油酯、单油酸甘油酯、豆油、亚麻籽油、鱼油。

2.根据权利要求1所述的提升高温季节蓝子鱼生产性能的专用复合型脂肪源，其特征在于：包括以下质量百分比的脂肪源及其脂肪酸：单棕榈酸甘油酯0.0％-4.5％、单油酸甘油酯0.0％-4.5％、豆油0.0％-4.5％、亚麻籽油0.0％-1.5％、鱼油0.0％-1.0％；

3.根据权利要求1所述的提升高温季节蓝子鱼生产性能的专用复合型脂肪源，其特征在于：包括以下质量百分比的脂肪源及其脂肪酸：单棕榈酸甘油酯4.5％、单油酸甘油酯0.0％、豆油0.0％、亚麻籽油1.0％、鱼油0.5％；

4.根据权利要求1所述的提升高温季节蓝子鱼生产性能的专用复合型脂肪源，其特征在于：包括以下质量百分比的脂肪源及其脂肪酸：单棕榈酸甘油酯0.0％、单油酸甘油酯4.5％、豆油0.0％、亚麻籽油1.0％、鱼油0.5％；

技术总结本发明属于水产动物营养与饲料领域，具体涉及基于脂肪酸精准营养需求提升高温季节蓝子鱼的生产性能。本发明包括以下脂肪源成分：单棕榈酸甘油酯、单油酸甘油酯、豆油、亚麻籽油、鱼油；本发明旨在建立一套有利于高温养殖蓝子鱼的脂肪酸精准营养调控技术，提供一种健康有效提升高温季节养殖蓝子鱼生产性能的复合脂肪源。技术研发人员：谢帝芝,陈芳,廖钒,娄云昆,石泉受保护的技术使用者：华南农业大学技术研发日：技术公布日：2024/5/12