一种茶叶杀青设备的制作方法

本技术涉及茶叶加工，特别涉及一种茶叶杀青设备。

背景技术：

1、杀青是指通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分的茶叶初制工序，目的是使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。现有的茶叶杀青机多为滚筒式，内置装有螺旋叶片的搅拌轴，但现有技术存在初始时茶叶湿度较高，杀青时产生大量水气，使茶叶容易粘附在搅拌轴螺旋叶及滚筒内壁上，导致茶叶杀青不均匀、颜色发黄，甚至产生焦味、苦味且且茶叶渣粘附不易清理，严重影响茶叶色泽和质量、降低杀青效率。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是提供一种茶叶杀青设备，具有克服以上缺点，杀青更加均匀、提高茶叶杀青质量，便于清理茶叶渣、提高杀青效率的效果。

2、本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种茶叶杀青设备，包括支架，支架上固设有滚筒外壳，滚筒外壳内滚动连接均匀设有气孔的加热内胆，滚筒外壳与加热内胆之间形成通风空间，通风空间内设有集渣机构，滚筒外壳开设有进风口、排气口，进风口设有热风发生器。

3、通过采用上述技术方案，启动热风发生器进行快速加热并将热气吹入通风空间，加热到一定温度后将待杀青茶叶置于加热内胆内，加热内胆滚动进行杀青，杀青更加均匀，杀青过程中由于加热内胆设有气孔，热气由通风空间不断吹向加热内胆内的茶叶，可防止茶叶粘附在加热内胆上，同时加热内胆滚动过程中还能将茶叶碎渣及杂质经由气孔落至通风空间底部，由集渣机构将碎渣及杂质清理出设备。

4、本实用新型的进一步设置为：集渣机构包括与滚筒外壳内壁底部相接的弧形集渣刷，滚筒外壳外壁固定有电动伸缩杆，电动伸缩杆出口端连接集渣刷，滚筒外壳远离电动伸缩杆的一端底部开设有出渣口。

5、通过采用上述技术方案，弧形集渣刷与滚筒外壳内壁底部相接，启动电动伸宿杆，伸缩杆伸长过程中带动集渣刷向前扫动，将降落至滚筒外壳内壁底部的茶叶碎渣及杂质经出渣口扫出。

6、本实用新型的进一步设置为：气孔截面面积小于杀青后的茶叶截面面积。

7、通过采用上述技术方案，可防止茶叶经由气孔掉落至通风空间。

8、本实用新型的进一步设置为：热风发生器包括鼓风机、加热器、控制系统，加热器、鼓风机均连接控制系统。

9、通过采用上述技术方案，可快速向通风空间通风加热，设备内热气分布更加均匀，同时可通过控制系统调整风量及风力控制设备内温度。

10、本实用新型的进一步设置为：滚筒外壳外壁涂有保温隔热涂料。

11、通过采用上述技术方案，可防止热力散失，节约能源，同时防止人接触滚筒外壳时被烫伤。

12、本实用新型的有益效果是：一是通过设置热风发生器、设有气孔的加热内胆向设备内部吹风，加热更加均匀且可防止茶叶粘附在加热内胆上，提高杀青效率；二是设有集料机构，可实现茶叶与碎渣、杂质的分离，提高茶叶品质。

技术特征：

1.一种茶叶杀青设备，其特征在于：包括支架(1)，所述支架(1)上固设有滚筒外壳(2)，所述滚筒外壳(2)内滚动连接有加热内胆(3)，所述加热内胆(3)上均匀设有气孔(31)，所述滚筒外壳(2)与所述加热内胆(3)之间形成通风空间，所述滚筒外壳(2)开设有进风口(4)、排气口(5)，所述进风口(4)设有热风发生器(6)，所述通风空间内设有集渣机构(7)。

2.根据权利要求1所述的一种茶叶杀青设备，其特征在于：所述集渣机构(7)包括与所述滚筒外壳(2)内壁底部相接的弧形集渣刷(71)，所述滚筒外壳(2)外壁固定有电动伸缩杆(72)，所述电动伸缩杆(72)出口端连接所述集渣刷(71)，所述滚筒外壳(2)远离所述电动伸缩杆(72)的一端底部开设有出渣口(8)。

3.根据权利要求1所述的一种茶叶杀青设备，其特征在于：所述气孔(31)截面面积小于杀青后的茶叶截面面积。

4.根据权利要求1所述的一种茶叶杀青设备，其特征在于：所述热风发生器(6)包括鼓风机(61)、加热器(62)、控制系统(63)，所述加热器(62)、鼓风机(61)均连接所述控制系统(63)。

5.根据权利要求1所述的一种茶叶杀青设备，其特征在于：所述滚筒外壳(2)外壁涂有保温隔热涂料。

技术总结本技术涉及茶叶加工技术领域，公开了一种茶叶杀青设备，包括支架、滚筒外壳、均匀设有气孔的加热内胆、热风发生器、集渣机构，使用时，启动热风发生器进行快速加热并将热气吹入加热内胆与滚筒外壳形成的通风空间，加热到一定温度后将待杀青茶叶置于加热内胆内，杀青过程中由于加热内胆设有气孔，热气由通风空间不断吹向加热内胆内的茶叶，加热内胆滚动进行杀青，同时加热内胆滚动过程中还能将茶叶碎渣及杂质经由气孔落至通风空间底部，集渣机构将碎渣及杂质清理出设备，本技术具有杀青更加均匀、提高茶叶杀青质量，便于清理茶叶渣、提高杀青效率的效果。技术研发人员：舒宗琴,周世辉受保护的技术使用者：湖北绿色梦农业开发有限公司技术研发日：20231109技术公布日：2024/5/16