一种保健饮料及其制备方法与流程

本发明实施例涉及保健饮料，具体涉及一种保健饮料及其制备方法。

背景技术：

1、保健饮料，又称为健康饮料或功能性饮料，是一种旨在提供营养、改善健康或预防疾病的饮料。这些饮料通常含有天然或人工添加的成分，以帮助维持或改善身体健康。保健饮料的种类繁多，包括运动饮料、能量饮料、维生素饮料、矿物质饮料等。这些饮料通常含有水分、糖、酸味剂、香精、色素等成分，以满足消费者的口味需求。

2、随着现代生活节奏的加快，人们面临来自工作及家庭生活的精神压力越来越大，亚健康人群数量也随之不断增长。

3、鉴于此，研发出一种具有增强机体免疫力功效的保健饮料具有重要意义。

技术实现思路

1、为此，本发明实施例提供一种保健饮料及其制备方法，该饮料能够有效增强机体免疫力，同时还具有优异的感官品质。

2、为了实现上述目的，本发明实施例提供如下技术方案：

3、根据本发明实施例的第一方面，本发明提供一种保健饮料，所述保健饮料的原料由如下重量份数的组分组成：黄芪4-6份、甘草4-6份、蜂蜜4-6份、纯净水450-550份。

4、进一步地，所述保健饮料的原料由如下重量份数的组分组成：黄芪5份、甘草5份、蜂蜜5份、纯净水500份。

5、进一步地，所述保健饮料还包括食品添加剂0.5-5份。

6、进一步地，所述食品添加剂包括防腐剂、着色剂、甜味剂、营养强化剂。

7、其中，防腐剂是能防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保藏期的食品添加剂，如山梨酸和苯甲酸等。

8、着色剂又称食品色素，是以食品着色为主要目的，使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质，如苋菜红、胭脂红、赤藓红、新红、柠檬黄、日落黄、靛蓝、亮蓝等。

9、甜味剂指能赋予软饮料甜味的食品添加剂，如阿斯巴甜、三氯蔗糖等。

10、营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品，主要包括维生素，如维生素a、维生素d、维生素e、维生素c、b族维生素、叶酸、生物素等；矿物质，如钙、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铜等；氨基酸如牛磺酸、赖氨酸等；其他营养素类，如二十二碳六烯酸(dha)、膳食纤维、卵磷脂等。

11、根据本发明实施例的第二方面，本发明提供一种如上所述的保健饮料的制备方法，将黄芪、甘草研磨成粉，向所得粉料中加入纯净水进行煎熬，滤过，之后向所得滤液中加入蜂蜜，搅拌均匀，即得所述保健饮料。

12、进一步地，所述粉料的粒径为40-80目。

13、进一步地，所述煎熬温度为80-90℃，煎熬时间为20-40分钟。

14、进一步地，所述滤过使用粒径100-150mm的过滤网。

15、进一步地，所述方法还包括：向所得滤液中加入食品添加剂。

16、本发明实施例具有如下优点：

17、本发明保健饮料以黄芪、甘草和蜂蜜为原料，黄芪中的黄芪多糖、黄芪醇，甘草中的甘草酸，多糖具有免疫调节，有助于改善免疫系统的功能，同时蜂蜜中含有的天然葡萄糖、果糖、维生素、矿物质、氨基酸等营养物质有助于加强黄芪和甘草调节免疫力功效，研究发现，黄芪、甘草和蜂蜜三者按照特定用量进行配伍使用，发挥最大的增效作用，能够有效增强机体免疫力，有助于改善亚健康。

18、本发明保健饮料通过对原料进行水提制备得到，该方法能将原料中的有效成分充分提取出来，保证饮料的营养价值，并且工艺流程简单，可操作性强，具有广阔的应用前景。

技术特征：

1.一种保健饮料，其特征在于，所述保健饮料的原料由如下重量份数的组分组成：黄芪4-6份、甘草4-6份、蜂蜜4-6份、纯净水450-550份。

2.根据权利要求1所述的保健饮料，其特征在于，所述保健饮料的原料由如下重量份数的组分组成：黄芪5份、甘草5份、蜂蜜5份、纯净水500份。

3.根据权利要求1所述的保健饮料，其特征在于，所述保健饮料还包括食品添加剂0.5-5份。

4.根据权利要求3所述的保健饮料，其特征在于，所述食品添加剂包括防腐剂、着色剂、甜味剂、营养强化剂。

5.一种权利要求1所述的保健饮料的制备方法，其特征在于，将黄芪、甘草研磨成粉，向所得粉料中加入纯净水进行煎熬，滤过，之后向所得滤液中加入蜂蜜，搅拌均匀，即得所述保健饮料。

6.根据权利要求5所述的保健饮料的制备方法，其特征在于，所述粉料的粒径为40-80目。

7.根据权利要求5所述的保健饮料的制备方法，其特征在于，所述煎熬温度为80-90℃，煎熬时间为20-40分钟。

8.根据权利要求5所述的保健饮料的制备方法，其特征在于，所述滤过使用粒径100-150mm的过滤网。

9.根据权利要求5-8任一项所述的保健饮料的制备方法，其特征在于，所述方法还包括：向所得滤液中加入食品添加剂。

技术总结本发明实施例公开了一种保健饮料及其制备方法。所述保健饮料的原料由如下重量份数的组分组成：黄芪4‑6份、甘草4‑6份、蜂蜜4‑6份、纯净水450‑550份。本发明保健饮料以黄芪、甘草和蜂蜜为原料，黄芪中的黄芪多糖、黄芪醇，甘草中的甘草酸，多糖具有免疫调节，有助于改善免疫系统的功能，同时蜂蜜中含有的天然葡萄糖、果糖、维生素、矿物质、氨基酸等营养物质有助于加强黄芪和甘草调节免疫力功效，研究发现，黄芪、甘草和蜂蜜三者按照特定用量进行配伍使用，发挥最大的增效作用，能够有效增强机体免疫力，有助于改善亚健康。本发明保健饮料通过对原料进行水提制备得到，该方法能将原料中的有效成分充分提取出来，保证饮料的营养价值，并且工艺流程简单，可操作性强，具有广阔的应用前景。技术研发人员：张续言受保护的技术使用者：张续言技术研发日：技术公布日：2024/5/16