一种带防弹功能的肉类断筋机的制作方法

本技术涉及断筋机，尤其涉及一种带防弹功能的肉类断筋机。

背景技术：

1、牛肉断筋机是利用高密度的特别设计斜切细小刀锋对所加工肉类进行深度纤维间切割，从而从不同角度破坏其肌纤组织，以达到方便咀嚼，增强食用口感的效果，在断筋机工作时，为了防止断筋机在断筋时带着肉类弹起，一般会对其添加防弹功能，带有防弹功能的肉类断筋机是一种特殊设计的断筋机，用于对肉类进行更好的进行断筋。

2、在传统的带防弹功能的肉类断筋机中，大多数断筋机在进行设置防弹功能后却降低了断筋的速率，难以对肉类进行快速准确的断筋处理，不适宜在一些大型的追求速度与质量的断筋工厂中使用，大大降低了工作的效率。

技术实现思路

1、为了弥补以上不足，本实用新型提供了一种带防弹功能的肉类断筋机，旨在改善带防弹功能的肉类断筋机，在进行设置防弹功能后却降低了断筋的速率，难以对肉类进行快速准确的断筋处理的问题。

2、为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种带防弹功能的肉类断筋机，包括固定架，所述固定架的内部设置有第一电机，所述第一电机的输出端固定连接有转盘，所述转盘的外壁转动连接有转动块，所述转动块的外壁转动连接有第一传动杆，所述第一传动杆的外壁固定连接有第一弹簧，所述第一传动杆的外壁转动连接有第二传动杆，所述第二传动杆的内部转动连接有固定块，所述固定块的下表面固定连接有断筋钉，所述断筋钉的外壁滑动连接有压持块，所述固定块的下表面固定连接有第二弹簧，所述第二弹簧的外壁固定连接在所述压持块的上表面。

3、作为上述技术方案的进一步描述：

4、所述固定块的外壁固定连接有第一滑块，所述第一滑块的外壁滑动连接在所述固定架的内部。

5、作为上述技术方案的进一步描述：

6、所述压持块的下表面滑动连接有第二滑块，所述第二滑块的外壁滑动连接在所述固定架的内部。

7、作为上述技术方案的进一步描述：

8、所述固定架的下表面固定连接有工作台，所述工作台的上表面固定连接有挡板。

9、作为上述技术方案的进一步描述：

10、所述工作台的内部设置有第二电机，所述第二电机的输出端固定连接有转动杆。

11、作为上述技术方案的进一步描述：

12、所述转动杆的外壁转动连接在所述工作台的内部，所述转动杆的外壁固定连接有凹轮。

13、作为上述技术方案的进一步描述：

14、所述凹轮的设置在所述工作台的内部，所述凹轮的外壁设置有传送带，所述传送带的外壁固定连接有置物盘，所述置物盘的下表面滑动连接在所述工作台的上表面。

15、作为上述技术方案的进一步描述：

16、所述置物盘的内部螺纹连接有相对称的两个螺纹杆，所述螺纹杆的一端转动连接有夹盘，所述夹板的外壁固定连接有滑动杆，所述滑动杆的外壁滑动连接在所述置物盘的内部，所述螺纹杆的另一端固定连接有把手。

17、本实用新型具有如下有益效果：

18、1、本实用新型中，首先通过第一电机带动转盘旋转，使转动块带动第一传动杆向内移动，从而使第一弹簧收缩与回弹，回弹时会带动第一传动杆进行复位，进而使第二传动杆带动固定块上下移动，使压持块对肉类进行压持，此时第二弹簧受力收缩，断筋钉继续向下移动对肉类进行断筋处理，配合压持块的压持使肉类不能弹起，再通过转动块的移动达到断筋防弹处理的效果。

19、2、本实用新型中，通过把手旋转螺纹杆，带动夹板移动，从而对肉类进行夹持固定，再通过第二电机带动转动杆旋转，再通过工作台内的多个转动杆与凹轮，使传送带在凹轮上进行移动，从而带动置物盘内的肉类进行移动，大大节省了劳动力，最后工作台上还设有挡板，对置物盘进行限位，达到防止置物盘脱离传送带的效果。

技术特征：

1.一种带防弹功能的肉类断筋机，包括固定架(1)，其特征在于：所述固定架(1)的内部设置有第一电机(2)，所述第一电机(2)的输出端固定连接有转盘(3)，所述转盘(3)的外壁转动连接有转动块(4)，所述转动块(4)的外壁转动连接有第一传动杆(5)，所述第一传动杆(5)的外壁固定连接有第一弹簧(6)，所述第一传动杆(5)的外壁转动连接有第二传动杆(7)，所述第二传动杆(7)的内部转动连接有固定块(8)，所述固定块(8)的下表面固定连接有断筋钉(10)，所述断筋钉(10)的外壁滑动连接有压持块(12)，所述固定块(8)的下表面固定连接有第二弹簧(11)，所述第二弹簧(11)的外壁固定连接在所述压持块(12)的上表面。

2.根据权利要求1所述的一种带防弹功能的肉类断筋机，其特征在于：所述固定块(8)的外壁固定连接有第一滑块(9)，所述第一滑块(9)的外壁滑动连接在所述固定架(1)的内部。

3.根据权利要求1所述的一种带防弹功能的肉类断筋机，其特征在于：所述压持块(12)的下表面滑动连接有第二滑块(13)，所述第二滑块(13)的外壁滑动连接在所述固定架(1)的内部。

4.根据权利要求1所述的一种带防弹功能的肉类断筋机，其特征在于：所述固定架(1)的下表面固定连接有工作台(14)，所述工作台(14)的上表面固定连接有挡板(20)。

5.根据权利要求4所述的一种带防弹功能的肉类断筋机，其特征在于：所述工作台(14)的内部设置有第二电机(15)，所述第二电机(15)的输出端固定连接有转动杆(16)。

6.根据权利要求5所述的一种带防弹功能的肉类断筋机，其特征在于：所述转动杆(16)的外壁转动连接在所述工作台(14)的内部，所述转动杆(16)的外壁固定连接有凹轮(17)。

7.根据权利要求6所述的一种带防弹功能的肉类断筋机，其特征在于：所述凹轮(17)的设置在所述工作台(14)的内部，所述凹轮(17)的外壁设置有传送带(18)，所述传送带(18)的外壁固定连接有置物盘(19)，所述置物盘(19)的下表面滑动连接在所述工作台(14)的上表面。

8.根据权利要求7所述的一种带防弹功能的肉类断筋机，其特征在于：所述置物盘(19)的内部螺纹连接有相对称的两个螺纹杆(22)，所述螺纹杆(22)的一端转动连接有夹板(21)，所述夹板(21)的外壁固定连接有滑动杆(24)，所述滑动杆(24)的外壁滑动连接在所述置物盘(19)的内部，所述螺纹杆(22)的另一端固定连接有把手(23)。

技术总结本技术涉及断筋机技术领域，公开了一种带防弹功能的肉类断筋机，包括固定架，所述固定架的内部设置有第一电机，所述第一电机的输出端固定连接有转盘，所述转盘的外壁转动连接有转动块，所述转动块的外壁转动连接有第一传动杆，所述第一传动杆的外壁固定连接有第一弹簧，所述第一传动杆的外壁转动连接有第二传动杆，所述第二传动杆的内部转动连接有固定块，所述固定块的下表面固定连接有断筋钉。本技术中，首先通过第一电机带动转盘旋转，使转动块带动第一传动杆向内移动，从而使第一弹簧收缩与回弹，回弹时会带动第一传动杆进行复位，进而使第二传动杆带动固定块上下移动再通过转动块的移动进行往复断筋防弹处理。技术研发人员：石小云,季玲,牛丽娟受保护的技术使用者：马鞍山徽湃食品有限公司技术研发日：20231023技术公布日：2024/5/19