一种饭团成型装置的制作方法

本技术涉及一种成型装置，具体涉及一种饭团成型装置。

背景技术：

1、饭团因其方便携带、制作简单，一直受到南方人们的喜爱。传统的饭团多为圆团状，但是因为商业因素，被制作成各种不同的形状贩售，因此饭团已经不再局限于单一形状。现有技术中，饭团的制作成型大多是通过人工手工制作，或者采用较为简单的成型勺子来加工，这样能够满足一定的饭团成型需要，但是由于人工手工成型，每个饭团的重量差别较大，不能满足食品加工行业定量的要求。

2、如现有技术中，授权公告号为cn218303269u的中国专利，其公开了一种寿司饭团成型设备，属于寿司饭团成型设备技术领域，解决现有技术对米饭加热不均匀，从而易出现米饭局部热和局部冷等问题。该实用新型包括壳体，设置在壳体上的入料仓，设置在入料仓下的搅拌结构和成型结构，搅拌结构包括与壳体活动配合的架体，设置在架体上的多个搅拌滚辊，设置在搅拌滚辊上的分支搅拌杆，和设置在壳体上驱动搅拌滚辊旋转的驱动机构，搅拌滚辊和分支搅拌杆为相通的空心结构，分支搅拌杆上设置有多个蒸汽孔；搅拌滚辊的一端开口，架体和壳体上设置有与开口相对应的通孔，在壳体的通孔处连接有蒸汽管，蒸汽管与蒸汽源相连接。上述专利虽具有诸多优点，但仍存在缺陷：饭团成型时需要不断的按压，而且成型后不便于饭团的取出，导致整体制作效率低。

技术实现思路

1、本公开的主要目的在于提供了一种饭团成型装置，以有效解决现有技术的上述问题。

2、为达成上述目的，本实用新型采用的技术方案如下：

3、一种饭团成型装置，包括加工台架和成型模具，所述加工台架的内壁固定安装有载座，所述成型模具固定安装在载座顶部的中心处，所述加工台架的内顶壁固定安装有切换导轨，且切换导轨上滑动安装有两个限位键，两个所述限位键的底端分别固定连接有存放筒和控制箱，且存放筒的底部固定连接有用于挤出米饭的定量筒，所述控制箱的下方设有擀饭头。

4、优选的所述擀饭头的底部开设有活动槽，且活动槽的内顶壁固定连接有静凸块，所述活动槽内滑动安装有动凸块，且静凸块与动凸块之间固定连接有压缩弹簧，所述动凸块的底端伸至活动槽外并固定连接有扁平板，所述控制箱内固定安装有第一电动伸缩杆，且第一电动伸缩杆的输出端伸出控制箱并固定连接擀饭头。

5、通过上述饭团成型装置，可以将饭团放置在成型模具中，移动控制箱上的限位键，使其顺着切换导轨滑动，并使控制箱下方的擀饭头位于饭团的正上方，开启第一电动伸缩杆，第一电动伸缩杆带动擀饭头下移，直至扁平板接触到饭团并挤压，以将饭团压扁，在压缩弹簧和动凸块的辅助下，使饭团受到的压力随着压缩弹簧的压缩逐渐增大，继而使饭团持续被压扁成型，扁平板光滑设置，避免米饭粘于其上，成型模具为圆盘结构，避免饭团掉出。

6、优选的所述擀饭头的侧面设有若干个呈环形阵列分布的摊平组件，且摊平组件的底端高度高于扁平板所在的高度。

7、优选的所述摊平组件包括万向槽、销轴、延长支杆、安装框、碾辊筒以及扭簧，所述万向槽开设在擀饭头的外侧壁，所述销轴转动安装在万向槽的槽壁内，且延长支杆固定套在销轴上，所述销轴的端部套有扭簧，且扭簧的一端固定在万向槽的槽壁，其另一端固定在销轴表面，所述延长支杆的另一端伸出万向槽外并固定连接安装框，所述安装框为u型固定架，且碾辊筒转动安装在u型固定架内，所述碾辊筒的尺寸比安装框的尺寸大。

8、在上述饭团成型装置的扁平板下移时，由于扁平板的高度低于摊平组件的高度，使扁平板预先接触到饭团，当扁平板持续下降后，饭团逐渐被压扁，在压缩弹簧的作用下，扁平板会向着活动槽内收缩，使碾辊筒初次接触到饭团的边缘处，因碾辊筒转动安装在u型固定架中，当擀饭头继续下降后，各个碾辊筒会展开并滚动碾压饭团的边缘处，避免出现“鼓包”情况。

9、优选的所述存放筒的内顶壁固定连接有安装盒，所述安装盒内固定安装有第二电动伸缩杆，所述第二电动伸缩杆的输出端固定连接有驱动杆，且驱动杆的底端伸至存放筒内并固定连接有推动塞，所述推动塞滑入定量筒中，所述定量筒为上下敞口的空心柱结构。

10、优选地，所述推动塞的长度值比定量筒的深度值大，所述驱动杆的直径比推动塞的直径小。

11、优选的所述加工台架的内顶部镶嵌有导向轨道，且导向轨道上滑动安装有切换键。

12、优选的所述切换键固定连接在两个限位键之间，所述切换键的上端固定连接有伸至加工台架外的快移把手。

13、优选的所述成型模具为外直径三十二厘米、内直径三十厘米的圆盘结构，且圆盘结构的深度为五至十厘米，所述成型模具的侧面固定一体连接有包覆框台。

14、当使用上述饭团成型装置进行操作时，在饭团的成型操作前，需要先将饭团置于成型模具上，首先移动快移把手，使两个限位键可以同步移动，并将存饭筒移动至成型模具的正上方，此时控制箱位于成型模具的左上方，第二电动伸缩杆先收缩，使推动塞移出定量筒，此时存饭筒内的米饭会向中间聚集，并挤入定量筒中，电动伸缩杆带动驱动杆和推动塞下移，使推动塞将米饭挤压至定量筒中，直至掉落在成型模具上，完成饭团的摆放后，即可继续后续的成型工序。

15、优选地，所述存放筒与控制箱的移动方向相同。

16、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

17、(一)、可以将饭团放置在成型模具中，移动控制箱上的限位键，使其顺着切换导轨滑动，并使控制箱下方的擀饭头位于饭团的正上方，开启第一电动伸缩杆，第一电动伸缩杆带动擀饭头下移，直至扁平板接触到饭团并挤压，以将饭团压扁，在压缩弹簧和动凸块的辅助下，使饭团受到的压力随着压缩弹簧的压缩逐渐增大，继而使饭团持续被压扁成型，扁平板光滑设置，避免米饭粘于其上，成型模具为圆盘结构，避免饭团掉出，成型效率高。

18、(二)、在扁平板下移时，由于扁平板的高度低于摊平组件的高度，使扁平板预先接触到饭团，当扁平板持续下降后，饭团逐渐被压扁，在压缩弹簧的作用下，扁平板会向着活动槽内收缩，使碾辊筒初次接触到饭团的边缘处，因碾辊筒转动安装在u型固定架中，当擀饭头继续下降后，各个碾辊筒会展开并滚动碾压饭团的边缘处，避免出现“鼓包”情况，使饭团的成型效果更好，各个位置的厚度更为均一。

19、(三)、在饭团的成型操作前，需要先将饭团置于成型模具上，首先移动快移把手，使两个限位键可以同步移动，并将存饭筒移动至成型模具的正上方，此时控制箱位于成型模具的左上方，第二电动伸缩杆先收缩，使推动塞移出定量筒，此时存饭筒内的米饭会向中间聚集，并挤入定量筒中，第二电动伸缩杆带动驱动杆和推动塞下移，使推动塞将米饭挤压至定量筒中，直至掉落在成型模具上，完成饭团的摆放后，即可继续后续的成型工序，控制箱和存饭筒的工位可进行切换，使加工任务持续不断进行。

技术特征：

1.一种饭团成型装置，其特征在于：包括加工台架(1)和成型模具(3)；

2.根据权利要求1所述的装置，其特征在于：所述擀饭头(7)的底部开设有活动槽，且活动槽的内顶壁固定连接有静凸块(71)，所述活动槽内滑动安装有动凸块(72)，且静凸块(71)与动凸块(72)之间固定连接有压缩弹簧(73)，所述动凸块(72)的底端伸至活动槽外并固定连接有扁平板(74)，所述控制箱(6)内固定安装有第一电动伸缩杆(10)，且第一电动伸缩杆(10)的输出端伸出控制箱(6)并固定连接擀饭头(7)。

3.根据权利要求2所述的装置，其特征在于：所述擀饭头(7)的侧面设有若干个呈环形阵列分布的摊平组件，且摊平组件的底端高度高于扁平板(74)所在的高度。

4.根据权利要求3所述的装置，其特征在于：所述摊平组件包括万向槽、销轴(75)、延长支杆(76)、安装框(77)、碾辊筒(78)以及扭簧(79)，所述万向槽开设在擀饭头(7)的外侧壁，所述销轴(75)转动安装在万向槽的槽壁内，且延长支杆(76)的一端固定套在销轴(75)上，所述销轴(75)的端部套有扭簧(79)，且扭簧(79)的一端固定在万向槽的槽壁，其另一端固定在销轴(75)表面，所述延长支杆(76)的另一端伸出万向槽外并固定连接安装框(77)，所述安装框(77)为u型固定架，且碾辊筒(78)转动安装在u型固定架内，所述碾辊筒(78)的尺寸比安装框(77)的尺寸大。

5.根据权利要求1所述的装置，其特征在于：所述存放筒(5)的内顶壁固定连接有安装盒(52)，所述安装盒(52)内固定安装有第二电动伸缩杆(53)，所述第二电动伸缩杆(53)的输出端固定连接有驱动杆(54)，且驱动杆(54)的底端伸至存放筒(5)内并固定连接有推动塞(55)，所述推动塞(55)滑入定量筒(51)中，所述定量筒(51)为上下敞口的空心柱结构。

6.根据权利要求5所述的装置，其特征在于：所述推动塞(55)的长度值比定量筒(51)的深度值大，所述驱动杆(54)的直径比推动塞(55)的直径小。

7.根据权利要求1所述的装置，其特征在于：所述加工台架(1)的内顶部镶嵌有导向轨道(8)，且导向轨道(8)上滑动安装有切换键。

8.根据权利要求7所述的装置，其特征在于：所述切换键固定连接在两个限位键(41)之间，所述切换键的上端固定连接有伸至加工台架(1)外的快移把手(9)。

9.根据权利要求1所述的装置，其特征在于：所述成型模具(3)为外直径三十二厘米、内直径三十厘米的圆盘结构，且圆盘结构的深度为五至十厘米，所述成型模具(3)的侧面固定一体连接有包覆框台(31)。

10.根据权利要求1所述的装置，其特征在于：所述存放筒(5)与控制箱(6)的移动方向相同。

技术总结本申请公开了一种饭团成型装置，包括加工台架和成型模具，所述成型模具固定安装在载座顶部的中心处，所述加工台架的内顶壁固定安装有切换导轨，且切换导轨上滑动安装有两个限位键，两个所述限位键的底端分别固定连接有存放筒和控制箱，且存放筒的底部固定连接有用于挤出米饭的定量筒，所述控制箱的下方设有擀饭头。本技术可以实现以下技术效果：当扁平板持续下降后，饭团逐渐被压扁，在压缩弹簧的作用下，扁平板会向着活动槽内收缩，使碾辊筒初次接触到饭团的边缘处，当擀饭头继续下降后，各个碾辊筒会展开并滚动碾压饭团的边缘处，避免出现“鼓包”情况，使饭团的成型效果更好，各个位置的厚度更为均一。技术研发人员：张早,张雄受保护的技术使用者：杭州早鲜一步食品科技有限公司技术研发日：20230918技术公布日：2024/5/27