一种高效节能式烤馕设备的制作方法

本发明涉及烤馕设备，具体涉及一种高效节能式烤馕设备。

背景技术：

1、馕作为维吾尔族的特色食品，因其简单的制作工艺和优异的食用感受而渐渐向大众推广。由于传统的维吾尔族烤馕设备最主要的是馕坑，即用羊毛和入粘土砌筑成的设施，并采用无烟煤或柴火进行烘焙。

2、随着市场的渐渐演化，烤馕设备逐渐多样化科技化，现在使用最多的多是液化煤气和电气作为燃料，且设备多是金属材质内部填充隔热的土坯。虽然现有的烤馕设备结构简单操作难度小，但是也存在一定的缺陷，如这类烤馕设备的烘烤时间较长，烘烤热量难以集中，也进而导致能耗提高，而且馕在烘烤时受热面受限，容易出现粘贴在的土坯的一面烘烤不充分，而暴露的一面烘烤过度。因此，本领域技术人员在此提出一种高效节能式烤馕设备。

技术实现思路

1、针对上述背景技术当中提出的电路板蚀刻过程存在的缺陷，本发明所提供的高效节能式烤馕设备的技术方案，基于解决上述缺陷提出如下技术方案内容；其包括：

2、保温防烫外壳，填充固定在保温防烫外壳内腔中的馕胚烘焙机构，以及呈上下等距离排布布置在馕胚烘焙机构内腔中的多组双面式烘焙组件，且保温防烫外壳的内腔侧壁中镶嵌安装有与馕胚烘焙机构贯通的热风循环节能装置，以及安装在馕胚烘焙机构内部表面且贯穿保温防烫外壳的排烟机构；

3、所述保温防烫外壳当中包括有玻璃纤维壳体，粘贴固定在玻璃纤维壳体左右两侧及背部表面的气凝胶毡板；所述馕胚烘焙机构当中包括有烘烤舱室，固定在烘烤舱室内腔侧壁两侧的若干组与双面式烘焙组件配合的导轨；所述双面式烘焙组件中均包括有上下对称布置的陶瓷导热槽，填充固定在陶瓷导热槽内部的电加热线圈，以及设置在陶瓷导热槽相互靠近之间的馕胚放置槽，且馕胚放置槽的内部放置有待烘焙的馕胚。

4、具体的，在将馕胚烘焙之前，将馕胚放置槽上的翻盖通过铰链翻开并将馕胚放入到馕胚放置槽的内部中，同时依靠翻盖的重量将馕胚放置槽的上端口封堵住。同时馕胚放置槽与翻盖上的陶瓷导热板通过自身优异的导热性最大程度将热量均匀传递到馕胚中。将装有馕胚的馕胚放置槽对准递送口和送料开口之后，馕胚放置槽插入到烘烤舱室内部且两侧的限位滑槽将与导轨进行耦合并实现馕胚放置槽滑动到烘烤舱室的内部。在对设备进行通电之后，利用内部沟槽中的电加热线圈对馕胚放置槽进行上下面的加热。

5、在上述一种高效节能式烤馕设备的技术方案中，优选地，所述玻璃纤维壳体的内腔底部表面以及内腔顶部表面分别和烘烤舱室的底部表面与顶部表面固定连接，且玻璃纤维壳体的内腔四周侧壁与烘烤舱室的四周侧壁之间具有cm-cm的间隙；其中，玻璃纤维壳体的正面侧壁上等距离开设有数组递送口，用于供双面式烘焙组件插入到烘烤舱室内腔中与导轨进行耦合滑动。

6、在上述一种高效节能式烤馕设备的技术方案中，优选地，所述气凝胶毡板均与玻璃纤维壳体的两侧以及背部表面等长等宽，且气凝胶毡板远离玻璃纤维壳体的一侧表面上均通过螺钉锁紧连接有铝合金挡板，且铝合金挡板的表面上铆接有设备数据铭牌，其中，背部所述气凝胶毡板、背部铝合金挡板以及玻璃纤维壳体的背部表面均开设有竖直排布的矩形通孔。

7、具体的，在玻璃纤维壳体内部的烘烤舱室利用双面式烘焙组件对馕胚进行烘烤作业时，双面式烘焙组件的热量从烘烤舱室传递到玻璃纤维壳体上，由于玻璃纤维壳体具有一定的厚度以及本身具有的隔热性能，对烘烤舱室传递出的大部分热量进行隔绝。同时玻璃纤维壳体两侧表面以及背部的气凝胶毡板利用其自身隔热特性以及多道沟槽，将玻璃纤维壳体未隔绝的热量进行屏蔽，从而实现锁定烘烤舱室内部的烘焙热量实现保温的同时，避免操作人员接触到玻璃纤维壳体的外表面而被烫伤。

8、在上述一种高效节能式烤馕设备的技术方案中，优选地，所述热风循环节能装置当中包括有与烤馕设备电源线连接的伺服气泵，且玻璃纤维壳体的内腔底部侧壁上开设有凹槽供伺服气泵镶嵌安装，其中，热风循环节能装置当中还包括有u形导流管，且u形导流管分为两段其分别与伺服气泵的进风端与出风端通过管接头连接。

9、在上述一种高效节能式烤馕设备的技术方案中，优选地，所述u形导流管的段落内侧上均贯通连接有若干个贯穿到烘烤舱室内腔中的送热歧管，其中，左侧的送热歧管抽取烘烤舱室内部的热空气，右侧的送热歧管向烘烤舱室内部排放热空气，实现热风横向循环的目的。

10、具体的，由于双面式烘焙组件产生的热量将集聚在烘烤舱室的内部中，并且热量主要集中在馕胚放置槽的上下面，为了防止囊胚的上下表面过度烘烤，利用伺服气泵和左侧段落的u形导流管将烘烤舱室内腔中的高热空气抽取，并通过右侧段落的u形导流管撒谎那个多个送热歧管重新排入到烘烤舱室中，从而横向循环加热馕胚放置槽内部的囊胚。

11、在上述一种高效节能式烤馕设备的技术方案中，优选地，所述排烟机构当中包括有铝合金百叶格栅和数组上下等距离排布布置的伺服风机，且烘烤舱室的背部表面开设有与玻璃纤维壳体的背部表面矩形通孔相互贯通的条形通孔，其中，铝合金百叶格栅镶嵌在玻璃纤维壳体背部的矩形通孔中，伺服风机镶嵌安装在的烘烤舱室背部的条形通孔中，且铝合金百叶格栅的内部中设置有多片可旋转闭合与开启铝合金百叶格栅端口的叶片。

12、具体的，在双面式烘焙组件对馕胚放置槽进行加热的过程中，通过翻转打开铝合金百叶格栅内部中的多片叶片让铝合金百叶格栅的端口打开，同时伺服风机同步运动将通过烘烤舱室和玻璃纤维壳体背部的通孔将烘烤舱室内部产生的烟气缓缓从背部方位抽走，从而避免烟气从烘烤舱室和玻璃纤维壳体的正面出去而熏到操作人员。

13、在上述一种高效节能式烤馕设备的技术方案中，优选地，所述烘烤舱室的两侧侧壁上均开设有数个供送热歧管贯穿进入的侧边圆孔，且烘烤舱室的正面侧壁等距离布置开设有与递送口对齐的送料开口。

14、在上述一种高效节能式烤馕设备的技术方案中，优选地，所述双面式烘焙组件当中均还包括有上下布置的两块支撑板，且陶瓷导热槽的上下表面固定在支撑板相互靠近的一侧表面上，电加热线圈呈同心圆环绕方式布置在陶瓷导热槽内部的沟槽中。

15、在上述一种高效节能式烤馕设备的技术方案中，优选地，所述馕胚放置槽的两侧表面均开设有与导轨进行配合耦合滑动的限位滑槽，且馕胚放置槽的背部表面与正面均开设有供热风左右穿梭的沟槽。

16、在上述一种高效节能式烤馕设备的技术方案中，优选地，所述馕胚放置槽的背部避免上通过铰链安装有将馕胚放置槽顶部端口封堵的翻盖，且翻盖与馕胚放置槽相互靠近的一侧上均固定有陶瓷导热板。

17、由上述技术方案可知，本发明提供一种高效节能式烤馕设备与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：

18、1、本发明将保温防烫外壳置于烤馕设备的外部，利用外壳的玻璃纤维壳体、粘附在壳体外部的气凝胶毡板，实现对烤馕设备内部发热单元的热量锁定，实现保温作用的同时，其有效的隔热效果能够避免操作人员被烤馕设备传递出来的热量所烫伤。

19、2、本发明中以馕胚烘焙机构作为主体，在机构中布置上下等距离排布的多组双面式烘焙组件，利用烘焙组件当中上下对称的陶瓷导热槽与电加热线圈，实现放置在呈抽屉造型的馕胚放置槽内部的馕胚受到上下两面的烘烤以加快其成型的速度，进而能够起到高效的目的。

20、3、本发明中在保温防烫外壳与馕胚烘焙机构之间设置热风循环节能装置，利用管件从烘烤舱室内腔抽取高热空气，并在气泵的作用下从烘烤舱室的右侧进入，实现对馕胚左右面的热风炙烤，实现多角度烘焙的效果。

21、4、本发明中在保温防烫外壳与烘烤舱室的背部开设相互贯通对齐的通孔，并在通孔中设置排烟机构，以多组伺服风机作为抽排烟气的主动部件，以铝合金百叶格栅作为被动部件，通过操控铝合金百叶格栅来选择自然排出烟气或是快速排出烟气。。