一种食品加工用烘烤装置的制作方法

本技术涉及食品加工设备领域，具体涉及一种食品加工用烘烤装置。

背景技术：

1、食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。

2、对于肉类食品的加工一般会应用到烘烤装置，如授权公告号为cn215412955u的中国专利公开了一种食品加工用烘干装置，其通过第一驱动机构驱动旋转轴旋转，旋转轴带动旋转轴后上的悬挂组件旋转，可使待烘干食品进行全面烘烤，提高待烘干食品的烘干效率，保证待烘干食品的烘干均匀性及烘干质量。通过第二驱动机构驱动旋转叶片旋转，使旋转叶片产生风力，对位于其上方的待烘干食品进行吹风，造成箱体内的热气混流，进一步提高待烘干食品的烘干效率。

3、虽然上述专利能够带动食品旋转，提高待烘干食品的烘干效率，但是申请人在实际应用中发现，靠近电加热管的食品与远离电加热管的食品的烘烤情况不一致，即在靠近电加热管的食品已经被烘烤到位后，远离电加热管的食品可能还未烘烤到位，导致烘烤不均匀，因此，申请人提出一种食品加工用烘烤装置。

技术实现思路

1、针对现有技术的不足，本实用新型的目的在于提供了一种食品加工用烘烤装置。

2、本实用新型为实现上述目的，采用以下技术方案：

3、一种食品加工用烘烤装置，包括箱体和安装在箱体顶部的箱顶，所述箱体内侧壁上安装有电加热管，所述箱体内设有可转动地第一转轴，所述第一转轴上设有多个连接架，多个所述连接架的底部转动连接有齿轮，所述齿轮底部安装有第二转轴，所述第二转轴底部安装有连接板，所述连接板底部安装有多个挂钩；

4、所述箱体内两侧设有立杆，所述齿轮与内齿环相互啮合，所述内齿环与立杆之间通过连接杆连接。

5、进一步地，所述第一转轴的顶部贯穿箱顶底部，且与箱顶内部的第一电机的输出端连接。

6、进一步地，所述箱顶内设有第二电机，所述第二电机的输出端与第三转轴连接，所述第三转轴贯穿箱体顶部，且与箱体内顶部的旋转叶片连接。

7、进一步地，所述箱顶的顶部设有通风管，所述通风管与箱体内部相连通，所述通风管上转动设有盖板，所述盖板上设有提手。

8、进一步地，所述箱体内底部设有承接盘，所述第一转轴底部与承接盘转动连接，所述承接盘上设有延伸出箱体的排油管。

9、进一步地，所述箱体的一侧侧壁上安装有箱门，所述箱门上安装有可视窗和门把手。

10、进一步地，所述箱体靠近箱门的一侧侧壁上安装有控制柜，所述控制柜上设有控制面板。

11、进一步地，所述箱体底部设有支撑腿。

12、与现有技术相比，本实用新型提供了一种食品加工用烘烤装置，具备以下有益效果：

13、本实用新型通过将待烘烤的肉类食品挂在挂钩上，关闭箱门，启动电加热管调至所需温度，通过第一转轴的转动，带动连接架转动，连接架带动齿轮转动，齿轮带动第二转轴和连接板转动，实现肉类食品的公转，通过齿轮与内齿环的相互啮合，实现肉类食品的自转，充分使得食品接受电加热管的烘烤，保证其受热均匀，烘烤到位；本实用新型通过第一转轴、连接架、齿轮、内齿环、第二转轴以及连接板的相互配合，实现了肉类食品的自转及公转，充分使得待烘烤的肉类食品进行全面烘烤，烘烤均匀，提高了食品的烘烤效率。

技术特征：

1.一种食品加工用烘烤装置，包括箱体(1)和安装在箱体(1)顶部的箱顶(2)，其特征在于，所述箱体(1)内侧壁上安装有电加热管(13)，

2.根据权利要求1所述的食品加工用烘烤装置，其特征在于，所述第一转轴(3)的顶部贯穿箱顶(2)底部，且与箱顶(2)内部的第一电机(4)的输出端连接。

3.根据权利要求1所述的食品加工用烘烤装置，其特征在于，所述箱顶(2)内设有第二电机(14)，所述第二电机(14)的输出端与第三转轴(15)连接，所述第三转轴(15)贯穿箱体(1)顶部，且与箱体(1)内顶部的旋转叶片(16)连接。

4.根据权利要求1所述的食品加工用烘烤装置，其特征在于，所述箱顶(2)的顶部设有通风管(17)，所述通风管(17)与箱体(1)内部相连通，所述通风管(17)上转动设有盖板(18)，所述盖板(18)上设有提手(19)。

5.根据权利要求1所述的食品加工用烘烤装置，其特征在于，所述箱体(1)内底部设有承接盘(20)，所述第一转轴(3)底部与承接盘(20)转动连接，所述承接盘(20)上设有延伸出箱体(1)的排油管(21)。

6.根据权利要求1所述的食品加工用烘烤装置，其特征在于，所述箱体(1)的一侧侧壁上安装有箱门(22)，所述箱门(22)上安装有可视窗(23)和门把手(24)。

7.根据权利要求6所述的食品加工用烘烤装置，其特征在于，所述箱体(1)靠近箱门(22)的一侧侧壁上安装有控制柜(25)，所述控制柜(25)上设有控制面板(26)。

8.根据权利要求1所述的食品加工用烘烤装置，其特征在于，所述箱体(1)底部设有支撑腿(27)。

技术总结本技术公开了一种食品加工用烘烤装置，包括箱体和安装在箱体顶部的箱顶，箱体内侧壁上安装有电加热管，箱体内设有可转动地第一转轴，第一转轴上设有多个连接架，多个连接架的底部转动连接有齿轮，齿轮底部安装有第二转轴，第二转轴底部安装有连接板，连接板底部安装有多个挂钩，箱体内两侧设有立杆，齿轮与内齿环相互啮合，内齿环与立杆之间通过连接杆连接。本技术通过第一转轴、连接架、齿轮、内齿环、第二转轴以及连接板的相互配合，实现了肉类食品的自转及公转，充分使得待烘烤的肉类食品进行全面烘烤，烘烤均匀，提高了食品的烘烤效率。技术研发人员：岳小平,岳万林,李世碧,李仕义受保护的技术使用者：四川岳老大食品有限责任公司技术研发日：20231008技术公布日：2024/5/27