一种面点制作分层烘炉

本技术涉及面点制作分层烘炉，具体为一种面点制作分层烘炉。

背景技术：

1、面点制作分层烘炉是一种用于制作面点的特殊烘炉。它采用多层结构，每层都有独立的加热元件，以确保每层的温度均匀。此外，它还可以采用分层烘焙的方法，将面点放置在每层的中央，以便它们可以同时受到上下两层的热量。这种烘炉可以实现均匀受热，从而制作出口感更好、营养价值更高的面点。

2、经检索，公开号为cn216452938u的中国实用新型专利，公开了一种面点制作分层烘炉，涉及面包制作领域，包括本体，所述本体的前表面设置有多个底架，多个所述底架的内壁之间均焊接有托板，多个所述底架的顶部均焊接有挡板。本实用新型中，在使用时，将烤好的面包烤盘直接抽出放置在托板上，在挡板的限位作用下，烤盘不会因抽出力气过大而掉落把人烫伤，通过转动限位杆可将底架安装和拆下，拆下后移动至工作台的位置，这个过程面包和烤盘都是在冷却的，解决了面包师在工作时容易造成烫伤存在安全隐患的问题，底架是多层的，层高是与本体中每层抽屉的层高相同，万向轮是可刹车的，进一步的保证了多层托板的稳定，防止在工作时随意滑动造成损失。

3、上述实用新型对于内部的烘炉装置，烘炉内部为多层托盘结构，但是无法保障各托盘上的面点都能够充分受热无法保证内部温度分布的均匀性，不能够实现托盘在烘炉内部的循环运输，温度不均匀，会导致面点烘焙的质量不一的问题。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种面点制作分层烘炉，以解决上述背景技术中提出现有技术对于内部的烘炉装置，烘炉内部为多层托盘结构，但是无法保障各托盘上的面点都能够充分受热无法保证内部温度分布的均匀性，不能够实现托盘在烘炉内部的循环运输，温度不均匀，会导致面点烘焙的质量不一的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种面点制作分层烘炉，包括烘炉本体，所述烘炉本体内部转动轴，所述转动轴两端均设有轮毂架，所述轮毂架上设有若干连接杆，所述连接杆上两端设有调节链，所述调节链上设有托盘架，所述托盘架上设有托盘。

3、进一步的，所述轮毂架与转动轴固定连接，所述轮毂架为圆盘状架体结构，所述连接杆两端与轮毂架边沿圆周活动连接。

4、进一步的，所述调节链与连接杆两端活动连接，所述调节链穿插过连接杆一端，所述托盘架与调节链卡合固定。

5、进一步的，所述托盘架与托盘滑动连接，所述烘炉本体内部内壁设有电机，所述电机与转动轴固定连接。

6、进一步的，所述烘炉本体为一端开口的内部空心的矩形壳体，所述烘炉本体开口端设有门板，所述门板上设有防烫把手。

7、进一步的，所述烘炉本体上远离门板一侧设有若干散热孔，所述烘炉本体内壁上下面设有若干加热管。

8、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

9、本实用新型通过所述用于的面点制作分层烘炉装置的整体结构，烘炉内部为多层托盘结构，通过转动式的托盘承载结构，可以保证面点能够充分受热，保证内部温度分布的均匀性，避免温度不均匀，会导致面点烘焙的质量不一的问题。使用者在实际操作过程中，可以直接将面点放置在托盘上，然后将托盘放置在托盘架上，关闭门板，启动电机和电热管，电热管启动使得烘炉内部的温度升高，实现烘烤面点的本质条件，电机启动，使得转动轴发生转动，带动轮毂架的整体结构发生转动，连接杆与轮毂架活动连接，调节链与连接杆的活动连接，连接杆自身不平衡的填充结构，使得重力较大的杆弧面，一直朝下，即使在轮盘架不断地转动作用下，也一直保持稳定朝下的状态，这样就可以保证放置西点的托盘的整体结构的方向的基本稳定，这样可以保证在轮毂架的循环转动过程中，托盘上的西点能够均匀受热。

技术特征：

1.一种面点制作分层烘炉，包括烘炉本体(1)，其特征在于：所述烘炉本体(1)内部转动轴(7)，所述转动轴(7)两端均设有轮毂架(8)，所述轮毂架(8)上设有若干连接杆(9)，所述连接杆(9)上两端设有调节链(10)，所述调节链(10)上设有托盘架(11)，所述托盘架(11)上设有托盘(12)。

2.根据权利要求1所述的一种面点制作分层烘炉，其特征在于：所述轮毂架(8)与转动轴(7)固定连接，所述轮毂架(8)为圆盘状架体结构，所述连接杆(9)两端与轮毂架(8)边沿圆周活动连接。

3.根据权利要求2所述的一种面点制作分层烘炉，其特征在于：所述调节链(10)与连接杆(9)两端活动连接，所述调节链(10)穿插过连接杆(9)一端，所述托盘架(11)与调节链(10)卡合固定。

4.根据权利要求3所述的一种面点制作分层烘炉，其特征在于：所述托盘架(11)与托盘(12)滑动连接，所述烘炉本体(1)内部内壁设有电机(6)，所述电机(6)与转动轴(7)固定连接。

5.根据权利要求1所述的一种面点制作分层烘炉，其特征在于：所述烘炉本体(1)为一端开口的内部空心的矩形壳体，所述烘炉本体(1)开口端设有门板(2)，所述门板(2)上设有防烫把手(3)。

6.根据权利要求5所述的一种面点制作分层烘炉，其特征在于：所述烘炉本体(1)上远离门板(2)一侧设有若干散热孔(4)，所述烘炉本体(1)内壁上下面设有若干加热管(5)。

技术总结本技术涉及面点制作分层烘炉技术领域，公开了一种面点制作分层烘炉，包括烘炉本体，所述烘炉本体内部转动轴，所述转动轴两端均设有轮毂架，所述轮毂架上设有若干连接杆，所述连接杆上两端设有调节链，所述调节链上设有托盘架，所述托盘架上设有托盘。本技术启动电机使得转动轴发生转动，带动轮毂架的整体结构发生转动，连接杆与轮毂架活动连接，调节链与连接杆的活动连接，连接杆自身不平衡的填充结构，使得重力较大的杆弧面，一直朝下，即使在轮盘架不断地转动作用下，也一直保持稳定朝下的状态，这样就可以保证放置西点的托盘的整体结构的方向的基本稳定，这样可以保证在轮毂架的循环转动过程中，托盘上的西点能够均匀受热。技术研发人员：周占富受保护的技术使用者：重庆商务职业学院技术研发日：20230906技术公布日：2024/5/29