一种基于食品制造用的烘烤装置的制作方法

本技术涉及食品制造烘烤，具体涉及一种基于食品制造用的烘烤装置。

背景技术：

1、在食物的加工领域，烘烤是一种饱受人们喜爱的制作方式，其通过利用高温对食物进行加热，能够使制作出的食物外焦里嫩，焦酥可口。在食物的烘烤领域，烧饼、烤饼等大众化的烤烙面食又是受众较多，需求量较大的一类食品。

2、现有技术中，提出了公开号为cn219088244u，公开日为2023年05月30日的中国专利文件，来解决上述存在的技术问题，该专利文献所公开的技术方案如下：一种食品烘烤装置，包括：壳体和顶盖，且壳体内侧设置有烘烤腔；第一烘烤灯；第二烘烤灯；放置机构，所述放置机构与所述壳体相连；其中，所述放置机构包括：支撑组件，所述支撑组件设于所述烘烤腔内侧，用于实现对食品的支撑；驱动组件，所述驱动组件与所述壳体相连，且与所述支撑组件相连，用于驱动所述支撑组件实现食品的旋转；升降组件，所述升降组件设于所述驱动组件与所述支撑组件之间，通过设置放置机构，能实现对食品的旋转烘烤，进而使得食品能得到充分均匀的烘烤。

3、为了解决该食品烘烤拿取方便的问题，现有技术是采用升降组件对放置机构进行升降的方式进行处理，但是该种放取的方式效果不佳，烘烤时只能实现一层烘烤，烘烤量较少，且放取均在顶部，不便操作，同时其烤箱底端不便清洁的问题。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种基于食品制造用的烘烤装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案是：

3、一种基于食品制造用的烘烤装置，包括烘烤箱，适用于食品制造烘烤使用，所述烘烤箱的顶部固定安装有加热器，所述加热器的两侧均固定连接有导热管道，所述导热管道的另一端固定连接在烘烤箱的内部，所述导热管道的里侧上固定连接有分流管，所述分流管的另一端固定连接在烘烤箱的内部，所述烘烤箱的两侧底端上均设置有出油管。

4、所述烘烤箱的内部设置有出料单元，所述烘烤箱的内部底端上设置有排油单元。

5、本实用新型技术方案的进一步改进在于：所述出料单元包括有设置在加热器底端的箱体外壳，所述箱体外壳的两侧内壁上均焊接有卡接凸条，所述卡接凸条的外表面上滑动安装有承载支板，所述承载支板的两侧上均设置有滑动槽，卡接凸条便于承载支板向外滑动。

6、本实用新型技术方案的进一步改进在于：所述承载支板的底端中间位置上设置有齿牙板，所述齿牙板的后端上固定连接有限位板，所述承载支板的顶部活动卡接有烘烤托盘，所述烘烤托盘的顶部两侧上均固定连接有拉环，所述箱体外壳的右侧上设置有旋钮，齿牙板与转动齿轮啮合连接，能够实现移动的作用。

7、本实用新型技术方案的进一步改进在于：所述旋钮的里侧上固定连接有驱动杆，所述驱动杆的另一端转动安装在箱体外壳的左侧内壁上，所述驱动杆的外表面上固定套接有转动齿轮，所述转动齿轮与齿牙板啮合连接。

8、本实用新型技术方案的进一步改进在于：所述滑动槽的内部上下端上均开设有空腔，所述空腔的两侧内壁上固定连接有固定杆，所述固定杆的外表面上转动套接有滚轮，滚轮加强承载支板滑出的流畅性。

9、本实用新型技术方案的进一步改进在于：所述排油单元包括有设置在箱体外壳内部底端前侧上的导油槽，所述导油槽的两侧输出端与出油管的输入端固定连接，所述箱体外壳的两侧内壁底端上焊接有固定块。

10、本实用新型技术方案的进一步改进在于：所述箱体外壳的后方底端两侧上均固定安装有传动电机，所述传动电机的输出端上固定连接有丝杆，所述丝杆的另一端转动连接在固定块的里侧上，所述丝杆的外表面上设置有移动板，所述移动板的底端上固定连接有刮油板，利用传动组件促使刮油板贴合移动在箱体外壳的内部底端上，对废油进行刮除处理。

11、由于采用了上述技术方案，本实用新型相对现有技术来说，取得的技术进步是：

12、1、本实用新型提供一种基于食品制造用的烘烤装置，通过设置加热器产生热量配合两侧导热管道将热量排向烘烤箱的内部，设置分流管将热量均匀的排放于烘烤箱内部各层，提高烘烤均匀性，加快烘烤效率的效果。

13、2、本实用新型提供一种基于食品制造用的烘烤装置，通过设置旋钮转动促使驱动杆带动转动齿轮进行旋转，促使其顶部卡合的齿牙板向前移动，配合齿牙板能够实现将承载支板向外侧移动，便于放取，设置限位板进行位置上的限定，防止承载支板脱离卡接凸条，当承载支板滑出外侧时，配合拉环便于将烘烤托盘向上提取，由此能够防止工作人员手臂烫伤，提高安全性的效果。

14、3、本实用新型提供一种基于食品制造用的烘烤装置，通过在滑动槽的上下端设置滚轮与卡接凸条的上下外表面接触，接触产生摩擦，摩擦力使得滚轮转动在固定杆的外表面上，利用滚轮的转动，提高承载支板移动流畅性的效果。

15、4、本实用新型提供一种基于食品制造用的烘烤装置，提高设置传动电机带动丝杆进行转动，促使其外表面上的移动板带动刮油板贴合刮除在烘烤箱的内部底端上，对多余的油进行刮除，油体顺着刮除方向流入导油槽的内部，由出油管向外排出，便于对底端的废油进行清理，防止长时间堆积产生异味。

技术特征：

1.一种基于食品制造用的烘烤装置，包括烘烤箱(1)，适用于食品制造烘烤使用，其特征在于：所述烘烤箱(1)的顶部固定安装有加热器(2)，所述加热器(2)的两侧均固定连接有导热管道(3)，所述导热管道(3)的另一端固定连接在烘烤箱(1)的内部，所述导热管道(3)的里侧上固定连接有分流管(4)，所述分流管(4)的另一端固定连接在烘烤箱(1)的内部，所述烘烤箱(1)的两侧底端上均设置有出油管(5)；

2.根据权利要求1所述的一种基于食品制造用的烘烤装置，其特征在于：所述出料单元包括有设置在加热器(2)底端的箱体外壳(11)，所述箱体外壳(11)的两侧内壁上均焊接有卡接凸条(12)，所述卡接凸条(12)的外表面上滑动安装有承载支板(13)，所述承载支板(13)的两侧上均设置有滑动槽(14)。

3.根据权利要求2所述的一种基于食品制造用的烘烤装置，其特征在于：所述承载支板(13)的底端中间位置上设置有齿牙板(15)，所述齿牙板(15)的后端上固定连接有限位板(16)，所述承载支板(13)的顶部活动卡接有烘烤托盘(17)，所述烘烤托盘(17)的顶部两侧上均固定连接有拉环(18)，所述箱体外壳(11)的右侧上设置有旋钮(19)。

4.根据权利要求3所述的一种基于食品制造用的烘烤装置，其特征在于：所述旋钮(19)的里侧上固定连接有驱动杆(110)，所述驱动杆(110)的另一端转动安装在箱体外壳(11)的左侧内壁上，所述驱动杆(110)的外表面上固定套接有转动齿轮(111)，所述转动齿轮(111)与齿牙板(15)啮合连接。

5.根据权利要求2所述的一种基于食品制造用的烘烤装置，其特征在于：所述滑动槽(14)的内部上下端上均开设有空腔(141)，所述空腔(141)的两侧内壁上固定连接有固定杆(142)，所述固定杆(142)的外表面上转动套接有滚轮(143)。

6.根据权利要求2所述的一种基于食品制造用的烘烤装置，其特征在于：所述排油单元包括有设置在箱体外壳(11)内部底端前侧上的导油槽(51)，所述导油槽(51)的两侧输出端与出油管(5)的输入端固定连接，所述箱体外壳(11)的两侧内壁底端上焊接有固定块(52)。

7.根据权利要求6所述的一种基于食品制造用的烘烤装置，其特征在于：所述箱体外壳(11)的后方底端两侧上均固定安装有传动电机(53)，所述传动电机(53)的输出端上固定连接有丝杆(54)，所述丝杆(54)的另一端转动连接在固定块(52)的里侧上，所述丝杆(54)的外表面上设置有移动板(55)，所述移动板(55)的底端上固定连接有刮油板(56)。

技术总结本技术公开了一种基于食品制造用的烘烤装置，涉及食品制造烘烤技术领域，包括烘烤箱，适用于食品制造烘烤使用，所述烘烤箱的顶部固定安装有加热器，所述加热器的两侧均固定连接有导热管道，所述导热管道的另一端固定连接在烘烤箱的内部，所述导热管道的里侧上固定连接有分流管。本技术通过设置旋钮转动促使驱动杆带动转动齿轮进行旋转，促使其顶部卡合的齿牙板向前移动，配合齿牙板能够实现将承载支板向外侧移动，便于放取，设置限位板进行位置上的限定，防止承载支板脱离卡接凸条，当承载支板滑出外侧时，配合拉环便于将烘烤托盘向上提取，由此能够防止工作人员手臂烫伤，提高安全性的效果。技术研发人员：赵博伟受保护的技术使用者：石家庄冠奕机械设备科技有限公司技术研发日：20231108技术公布日：2024/6/2