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辊筒开条机构的制作方法

  • 国知局
  • 2024-07-12 12:38:30

本发明涉及一种辊筒开条机构,属于手延面加工设备领域。

背景技术:

1、随着生活水平的提高,消费者对口感的追求随之提升;相对于传统的挂面、方便面等易存放、食用方便的主食,手延面因其独特的工艺、爽滑的口感、超强的劲道而深受人们喜爱,日渐成为人们的主要主食之一。

2、目前市场上手延面生产方式:将和面机和好的整个大面团简单整形后置于输送带上醒发,然后通过(渐缩压延)多对对辊、竖辊的挤压形成相对缩窄的薄面带,然后切割成多道连续的圆柱状进行后续工艺;此生产方式的不足在于因面团较大需较长的醒发时间,且后续对整个大面团渐缩压延的设备成本、生产成本相对较高,厂房占地面积相对较大;

3、目前国内手延面市场巨大,手延面的生产工艺急需优化创新,匹配手延面生产工艺的自动化加工设备生产线急需创新完善。

技术实现思路

1、为克服现有技术的缺陷,本发明提供一种辊筒开条机构,本发明的技术方案是:

2、一种辊筒开条机构,包括底座部(d)以及安装在底座部(d)上的机架部(j)、辊筒部(g)和开条部(k),该底座部(d)可移动,所述的机架部(j)设置于底座部(d)上方,该机架部(j)与所述的底座部(d)的角度通过角度调节机构进行调节;所述的辊筒部(g)设置于所述的机架部(j)的中部;所述的开条部(k)设置于机架部(j)的一侧,所述的底座部(d)包括机座前板(1)、机座右板(101)和机座左板(102),在该机座前板(1)的两端对称的安装有所述的机座右板(101)和机座左板(102);在该机座右板(101)以及机座左板(102)之间的中部及后部均连接有一机座支轴(103);在该机座右板(101)以及机座左板(102)的外侧分别转动的安装有两个支撑轴承(4),在两个等高间隔设置的支撑轴承(4)之间的上部安装有限位杆(5);在所述机座前板(1)的底部两端分别连接有一万向前轮(2);在远离机座前板(1)一侧的机座右板(101)和机座左板(102)之间贯穿有后轮轴(1),在该机座右板(101)两侧的后轮轴(1)上,以及机座左板(102)两侧的后轮轴(1)上分别安装有一后轮(3),所述的万向前轮(2)和后轮(3)的底部处于同一水平面;所述机座右板(101)前部的外侧面连接有调节支撑(104)。

3、所述的机架部j包括右墙板(7)、左内墙板(8)和左外墙板(9),所述的右墙板(7)、左内墙板(8)和左外墙板(9)相互平行且形成间距,在该左内墙板(8)与左外墙板(9)之间连接有数根支撑(12),所述的左内墙板(8)与左外墙板(9)之间的顶部安装有电机固定板(13),底部连接有减速机固定板(14);该右墙板(7)及左内墙板(8)之间上部的后端连接有上支撑(10),下部安装有两根相互平行设置的下支撑(11);每一所述的下支撑(11)的底部安装有调节弧形管(1101),每一所述的调节弧形管(1101)与同侧的两个支撑轴承(4)相对应,并通过两个支撑轴承(4)进行支撑;在所述右墙板(7)外侧顶部的后端转动安装有旋转支轴(17);所述丝杆轴(15)的一端转动的顶在所述调节支轴(104)的端部,另一端与套管(16)的一端螺纹连接,该套管(16)的另一端穿过所述的旋转支轴(17)后安装有手轮(18),通过转动手轮(18)可调节机架部(j)相对于底座部(d)的角度。

4、在所述的机座右板(101)以及机座左板(102)上安装有对调节弧形管(1101)进行限位的限位杆(5)。

5、所述的辊筒部(g)包括数根辊筒(19)、辊筒小链轮(61)、辊筒大链轮(62)和辊筒链条(63),数根所述的辊筒(19)转动安装在右墙板(7)及左内墙板(8)之间,数根所述的辊筒(19)整体弧形分布,其中第一辊筒、第三辊筒、第五辊筒及第七辊筒(19)的中心轴的一端穿出右墙板(7)后分别键连接有一辊筒大链轮(62),所述第三辊筒、第五辊筒及第七辊筒(19)的中心轴的另一端穿出左内墙板(8)后分别键连接有一辊筒小链轮(61);第二辊筒、第四辊筒、第六辊筒及第八辊筒(19)的中心轴一端穿出右墙板(7)后分别键连接有一辊筒小链轮(61),另一端穿出左内墙板(8)后分别键连接有一辊筒大链轮(56);所述的辊筒小链轮(51)与辊筒大链轮(52)通过辊筒链条(63)实现传动连接。

6、所述的开条部的具体结构为:第一转动轴(20)、第二转动轴(22)、第三转动轴(24)、第四转动轴(26)、第五转动轴(28)、第六转动轴(30)、第七转动轴(32)和第八传动轴(34),所述的第一转动轴(20)、第二转动轴(22)、第三转动轴(24)、第四转动轴(26)、第五转动轴(28)、第六转动轴(30)、第七转动轴(32)和第八传动轴(34)均转动安装在所述的左内墙板(8)和左外墙板(9)上,该第一传动轴(20)的一端位于所述左内墙板(8)的内部,且安装有所述的第一压辊(21),该第一传动轴(20)的另一端位于所述左内墙板(8)的外部且向外远离左内墙板(8)的位置依次安装有第一a链轮36和第一b链轮37;所述第一a链轮(36)与安装在第八辊筒上的辊筒大链轮(62)传动连接;该第二传动轴(22)的一端位于所述左内墙板(8)的内部,且安装有所述的第二压辊(23),该第二传动轴(22)的另一端位于所述左内墙板(8)的外部且向外远离左内墙板(8)的位置依次安装有第二a链轮(38)和第二b链轮(39);所述第二b链轮(39)与所述第一b链轮(37)传动连接;该第三传动轴(24)的一端位于所述左内墙板(8)的内部,且安装有所述的第三压辊(25),该第三传动轴(24)的另一端位于所述左内墙板(8)的外部且向外远离左内墙板(8)的位置依次安装有第三a链轮(40)、第三b链轮(41)、第三齿轮(42)和第三c链轮(43);所述第三a链轮(40)与第二a链轮(38)相对应传动连接;第三c链轮(43)与安装在直角减速机(52)的输出端的输出链轮(53)传动连接;所述直角减速机(52)安装在减速机固定板(14)上,该直角减速机(52)的输入端与安装在电机固定板(13)上的电机54的输出轴通过主动带轮(55)、从动带轮(56)及传动带(57)实现传动连接;该第四传动轴(26)的一端位于所述左内墙板(8)的内部,且安装有所述的第四压辊(27),该第四传动轴(26)的另一端位于所述左内墙板(8)的外部且安装有第四链轮(44);所述第四链轮(44)与所述第三b链轮(41)传动连接;该第五传动轴(28)的一端位于所述左内墙板(8)的内部,且安装有所述的第五压辊(29),该第五传动轴(28)的另一端位于所述左内墙板(8)的外部且安装有第五链轮(45);该第六传动轴(30)的一端位于所述左内墙板(8)的内部,且安装有所述的第六压辊(31),该第六传动轴(30)的另一端位于所述左内墙板(8)的外部且向外远离左内墙板(8)的位置依次安装有第六a链轮46和第六b链轮(47);所述第六a链轮(46)与所述第五链轮(45)相对应传动连接;该第七传动轴(32)的一端位于所述左内墙板(8)的内部,且安装有所述的第七压辊(33),该第七传动轴(32)的另一端位于所述左内墙板(8)的外部且向外远离左内墙板(8)的位置依次安装有第七a链轮(48)、第七b链轮(49)及第七齿轮(50);所述第七b链轮(49)与所述第六b链轮(47)相对应传动连接;所述第七齿轮(50)与所述第三齿轮(42)相对应传动连接;该第八传动轴(34)的一端位于所述左内墙板(8)的内部,且安装有所述的第八压辊(35),该第八传动轴(34)的另一端位于所述左内墙板(8)的外部且安装有第八链轮(51);所述第八链轮(51)与所述第七a链轮(48)相对应传动连接;所述第一压辊(21)远离左内墙板(8)的一侧设置有第一切割法兰(2101);所述第六压辊(31)远离左内墙板(8)的一侧设置有第六切割法兰(3101),该第六切割法兰(3101)的外侧与所述第一切割法兰(2101)的内侧相贴合实现对圆柱面团的切割开条;所述第七压辊(33)远离左内墙板(8)的一侧设置有第七导向法兰(3301),该第七导向法兰(3301)对已切割开条的面带有导向限位作用;所述第四压辊(27)远离左内墙板(8)的一侧设置有第四限位法兰(2701);所述第八压辊(35)远离左内墙板(8)的一侧设置有第八限位法兰(3501),该第八限位法兰(3501)的内侧与所述第四限位法兰(2701)的外侧相贴合共同实现对开条面带的宽度限位。

7、本发明的优点是:通过等径、不同转速辊筒的转动带动面团滚动,将面团外观整理规则的同时拉伸面团表面,起到仿人工揉面的作用;可取代传统的对辊强力挤压的压延方式,更好的确保面筋网络的完整性。

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