食品加工器具清洗方法与食品加工器具与流程

本发明涉及生活电器，尤其涉及一种食品加工器具清洗方法与食品加工器具。

背景技术：

1、食品加工器具中，在对食品进行加工完成后，通过电机高速旋转带动刀片搅动水流对杯壁进行数次冲刷，后续通过加热功能的烘干程序对食品加工器具的残留水进行烘干，以实现对于食品加工器具的清洗与烘干，但由于加热装置设置于食品加工器具底部，故通过热传导只能对主体部份进行烘干，无法对盖体上的清洗残留水进行烘干，在打开盖体时致使盖体上的残留水又再次回到食品加工器具内部，造成二次污染影响了清洁效果，时间长了不仅出现容易滋生细菌的饮品卫生问题，而且令用户操作及体验感不好。

2、上述内容仅用于辅助理解本发明的技术方案，并不代表承认上述内容是现有技术。

技术实现思路

1、本发明的主要目的在于提供一种食品加工器具清洗方法与食品加工器具，旨在解决现有的食品加工器具的盖体易残留清洗水的问题。

2、为实现上述目的，本发明提供了一种食品加工器具清洗方法，所述食品加工器具包括主体、盖体以及加热装置，所述主体具有一端开口的加工腔，且所述主体设置有加工部和驱动电机，所述加工部活动设置于所述加工腔内，所述驱动电机驱动连接所述加工部，以驱动所述加工部活动，所述盖体盖合于所述加工腔的开口端，所述加热装置包括设于所述盖体用以对盖体进行加热的第一加热装置和设于所述主体用以对加工腔加热的第二加热装置；

3、所述食品加工器具清洗方法包括清洗阶段和烘干阶段：

4、在接收到清洗指令时，进入所述清洗阶段，清洗所述加工腔；

5、在排除清洗所述加工腔的清洗液之后，进入所述烘干阶段，启动所述第一加热装置运行预设第一时长和/或加热盖体到达预设温度，加热盖体以烘干所述盖体。

6、可选地，所述盖体和/或加工腔壁上设有排气通道；所述启动所述第一加热装置运行预设第一时长，加热盖体以烘干所述盖体，包括：

7、启动所述第一加热装置以额定功率运行预设第一时长，以维持所述内盖的表面温度至预设温度区间，所述预设温度区间的最小值大于所述清洗液的沸点；

8、所述排气通道连通所述加工腔和外界，以排出蒸发的清洗液；

9、在所述烘干阶段，还包括：

10、启动所述第二加热装置以目标功率运行预设第一时长，以维持所述加工腔的表面温度至第一温度，所述第一温度大于所述清洗液的沸点。

11、可选地，所述启动所述第一加热装置以额定功率运行预设第一时长之后，还包括：

12、每间隔预设第二时长，降低所述第一加热装置的第一运行功率，直至所述第一加热装置的运行持续时长大于或等于所述烘干阶段的额定时长，或所述第一运行功率小于或等于预设功率。

13、可选地，所述加工腔设置有排浆口，排浆口处设置有排浆阀，排浆口和排浆阀形成排气通道，所述排气通道连通所述加工腔和外界，包括：

14、控制所述排浆阀处于打开状态，以建立排浆阀、加工腔之间的空气通道；或者，建立排浆阀、盖体排气通道以及加工腔之间的空气通道。

15、每间隔预设第二时长控制所述驱动电机开启，以驱动所述加工部以活动，带动加工腔内空气流动。

16、可选地，所述清洗阶段，包括：

17、向所述加工腔注入清洗液；

18、控制所述驱动电机开启对应的预设时长，以驱动所述加工部活动，带动所述清洗液对所述加工腔进行冲洗；

19、在完成对所述加工腔的冲洗后，控制排浆阀排出所述清洗液。

20、此外，为实现上述目的，本发明还提出一种食品加工器具，其中，所述食品加工器具包括：主体、盖体以及加热装置，所述主体设置有控制模组、加工部和驱动电机，所述加工部活动设置于所述加工腔内，所述驱动电机驱动连接所述加工部，以驱动所述加工部活动；所述食品加工器具包括：存储器、处理器及存储在所述存储器上并可在所述处理器上运行的食品加工器具清洗程序，所述食品加工器具清洗程序配置为实现如权利要求1至4中任一项所述的食品加工器具清洗方法。

21、可选地，所述加热装置电连接于所述控制模组。

22、可选地，所述食品加工器具还包括电连接组件，所述电连接组件包括两个导接件，两个所述导接件分设于所述主体和所述盖体，且两个所述导接件对应电连接于所述控制模组和所述加热装置，两个所述导接件至少能够在所述盖体盖合所述主体的开口端时相互配合导接。

23、可选地，所述主体的开口端可转动安装有安装座，所述盖体可拆卸的安装于所述安装座或所述盖体固定安装于所述安装座，所述盖体的一侧部设置有与所述安装座插接配合的配合座。

24、可选地，所述配合座形成有与所述安装座外型相适配的凹槽；

25、其中一所述导接件设置在所述凹槽中，另一所述导接件设置在所述安装座，以在所述配合座与所述安装座插接配合时，所述两个导接件导接。

26、可选地，设置在所述凹槽中的所述导接件设置在所述凹槽的底部，设置在所述安装座的所述导接件设置在所述安装座的自由端。

27、可选地，其中一所述导接件设置在所述主体的开口端，且位于所述安装座朝向所述主体开口端的中心的一侧，另一所述导接件设置在所述盖体上，以使得，在所述盖体盖合所述开口端时，所述两个导接件相互导接。

28、可选地，所述盖体包括盖主体和设置于所述盖主体与所述主体之间的内盖，所述盖主体和内盖合围形成安装腔，所述盖主体上设有连通所述安装腔的排气通道。

29、可选地，所述盖体包括金属內盖，所述金属內盖的一面朝向所述加工腔，所述第一加热装置设置在金属內盖的另一面上以对金属內盖加热。

30、可选地，所述盖体还凸设有凸台，所述凸台凸设于所述内盖，且朝向所述外盖。

31、可选地，所述加热装置设置于所述凸台朝向所述盖主体的一侧，用以对所述盖体和所述加工腔进行加热。

32、可选地，所述凸台的高度与所述内盖的周缘的高度差为h，其中，0.1mm≤h≤25mm。

33、可选地，1mm≤h≤10mm

34、可选地，所述食品加工器具还包括水箱、排浆阀，所述加工腔的底部设置有排浆口，所述排浆阀设置于主体，与所述排浆口连接，打开或者关闭所述排浆口，在所述盖体的加热装置对加工腔进行加热烘干的时候，控制所述排浆阀将所述排浆口打开。

35、此外，为实现上述目的，本发明还提出一种食品加工器具，所述食品加工器具包括：存储器、处理器及存储在所述存储器上并可在所述处理器上运行的食品加工器具清洗程序，所述食品加工器具清洗程序配置为实现如上文所述的食品加工器具清洗方法的步骤。

36、此外，为实现上述目的，本发明还提出一种存储介质，所述存储介质上存储有食品加工器具清洗程序，所述食品加工器具清洗程序被处理器执行时实现如上文所述的食品加工器具清洗方法的步骤。

37、本发明通过在盖体上设置加热装置，在清洗阶段之后，利用加热装置对盖体进行加热，从而对盖体进行烘干，避免了盖体上的残留水又再次回到食品加工器具内部，造成二次污染影响了清洁效果。