具有机械电子互锁机构的切菜机及其使用方法与流程

本发明涉及食品加工机械，尤其涉及一种具有机械电子互锁机构的切菜机及其使用方法。

背景技术：

1、目前市场上现有的切菜机的安全机构大部分都采用了磁控开关的方式来实现安全标准的要求，但是实际上并没有达到合格的要求，高标准的磁控开关因价高，企业由于成本的因素，只能使用低标准的磁控开关，使得在一些标准要求的参数未达到规定值。

2、因磁控开关的触发磁铁相关安全技术标准里是要求比较高的，同时还得配合专用的安全继电器，价格成本比较高，故很多企业会选取不太符合标准的部件，使得实际的安全效果无法达到要求，用户在使用时的安全风险也是比较大的。

技术实现思路

1、针对现有技术中的不足，本发明提供一种具有机械电子互锁机构的切菜机及其使用方法，采用机械结构和低成本的电器部件来实现安全的要求，并且因是机械结构，可以通过企业自身成熟的机械加工技术来保证最终的机构达到安全的要求。

2、本发明是通过如下技术方案实现的：

3、一种具有机械电子互锁机构的切菜机，包括切菜机主体、设置于切菜机主体内的切菜机构、与切菜机构相连的进料体以及用于将进料体内的菜压入切菜机构的压菜机构，所述切菜机主体内还设置有用于触发切菜机构启停的机械电子互锁机构；

4、所述机械电子互锁机构包括用于感应压菜机构是否旋转到位的第一机械电子互锁机构以及用于感应进料体是否闭合的第二机械电子互锁机构，所述第一机械电子互锁机构或第二机械电子互锁机构包括微动开关以及触发所述微动开关开闭的触发组件。

5、在本发明的其中一个实施例中，压菜机构采用的是能够水平旋转并能上下升降的结构，所述压菜机构包括转杆、导向板、升降杆、摆杆、推拉杆及压菜板，所述转杆底端与切菜机主体转动连接，所述导向板固定于转杆顶端，所述摆杆底端与导向板转动连接，摆杆顶端与推拉杆一端转动连接，所述导向板上固定导向筒，所述升降杆滑动连接于导向筒内，升降杆顶端与推拉杆转动连接，升降杆底端与压菜板相固定，推拉杆能够推动升降杆沿导向筒上下升降，升降杆能够带动压菜板沿进料体下降，使进料体内的菜压入切菜机构，或带动压菜板沿进料体上升，使压菜板脱离进料体，转杆能够带动脱离进料体的压菜板水平运动；

6、进一步地，为了检测压菜机构是否旋转到位，从而准确实现本实施例的压菜机构的机械电子互锁，所述转杆底端设置有第一机械电子互锁机构，所述第一机械电子互锁机构包括第一微动开关及第一触发组件，所述第一触发组件包括触发凸轮及限位螺杆，所述触发凸轮固定于转杆底端，触发凸轮上开设有弧形槽，所述限位螺杆设置于弧形槽内，所述第一微动开关对应设置于触发凸轮一侧，转动转杆能够使触发凸轮触发第一微动开关，限位螺杆能够对触发凸轮的转动范围限位。

7、在本发明的另一个实施例中，压菜机构采用更为简单的前后翻转结构，所述压菜机构包括翻盖、摇臂及压板，所述翻盖盖合于进料体顶端开口处，翻盖一端通过铰链与进料体转动连接，所述摇臂固定于翻盖顶端，所述压板固定于翻盖底端，摇臂能够驱动翻盖绕进料体翻转以使翻盖盖合或打开，压板能够将进料体内的菜压入切菜机构；

8、进一步地，为了检测压菜机构是否翻转到位，从而准确实现本实施例的压菜机构的机械电子互锁，所述翻盖靠近铰链的一端设置有第一机械电子互锁机构，所述第一机械电子互锁机构包括第三微动开关及第三触发组件，所述第三触发组件包括弧形板及顶升轴，所述顶升轴通过弹簧与切菜机主体弹性连接，所述弧形板固定于翻盖底端并对应设置于顶升轴上方，所述第三微动开关对应设置于顶升轴下方，当翻盖盖合时，弧形板能够推动顶升轴下降触发第三微动开关，当翻盖打开时，顶升轴回复原位断开第三微动开关。

9、为了检测进料体是否盖合到位，从而准确实现进料体的机械电子互锁，所述进料体包括罩板及进料盒，所述罩板盖合于切菜机主体顶端，所述进料盒固定于罩板顶端并对应设置于切菜机构上方，罩板一侧通过铰链杆与切菜机主体转动连接，所述第二机械电子互锁机构包括两个第二微动开关以及分别与两第二微动开关相对应的第二触发组件，所述第二触发组件包括顶柱及触发轴，所述触发轴通过弹簧与切菜机主体弹性连接，所述顶柱固定于罩板底端并对应设置于触发轴上方，所述第二微动开关对应设置于触发轴下方，当罩板盖合时，顶柱能够推动触发轴下降触发第二微动开关，当罩板打开时，触发轴回复原位断开第二微动开关；

10、进一步地，为了保证安全性，所述切菜机主体一侧还设置有用于将所述进料体锁止的手轮组件，所述手轮组件包括手轮及导柱，所述手轮设置于罩板的铰链杆的相对侧，手轮与切菜机主体转动连接，所述导柱固定于罩板上，手轮内侧具有能够供所述导柱导向的导槽，所述导槽的一端开设有能够供所述导柱从导槽内脱出的开口。

11、为了便于实现出料，所述切菜机主体一侧开设有能够供切菜机构出料的出料口。

12、本发明还提供一种上述具有机械电子互锁机构的切菜机的使用方法，包括如下步骤：

13、(1)首先将进料体与切菜机主体盖合，通过手轮组件将进料体与切菜机主体锁止，此时，两顶柱推动触发轴下降触发两个第二微动开关；

14、(2)将菜放入进料体中，转动压菜机构，转动到位后，触发第一微动开关或第三微动开关，压菜机构的压菜板或压板位于菜上方；

15、(3)三个微动开关同时触发后，切菜机构的电机才会运转，压菜机构逐渐下压从而逐渐对进料体内的菜进行切割；

16、(4)切割完成的菜由出料口送出；

17、(5)三个微动开关只要有一个不触发，切菜机构的电机停止运转。

18、本发明的有益效果是：该具有机械电子互锁机构的切菜机及其使用方法通过压菜机构、切菜机构、进料体及其对应的机械电子互锁机构相配合，只有在所有的微动开关均触发时，切菜机构的电机才会运转，确保使用者违规使用普通工具强制导通开关，而意外启动电机，因此，大大提高设备使用及维护时的安全性；另外，本发明取消了原有非接触式的磁控开关，采用机械结构和低成本的电器部件来实现安全，大大降低了生产成本。

技术特征：

1.一种具有机械电子互锁机构的切菜机，包括切菜机主体、设置于切菜机主体内的切菜机构、与切菜机构相连的进料体以及用于将进料体内的菜压入切菜机构的压菜机构，其特征在于：所述切菜机主体内还设置有用于触发切菜机构启停的机械电子互锁机构；

2.根据权利要求1所述的具有机械电子互锁机构的切菜机，其特征在于：所述压菜机构包括转杆、导向板、升降杆、摆杆、推拉杆及压菜板，所述转杆底端与切菜机主体转动连接，所述导向板固定于转杆顶端，所述摆杆底端与导向板转动连接，摆杆顶端与推拉杆一端转动连接，所述导向板上固定导向筒，所述升降杆滑动连接于导向筒内，升降杆顶端与推拉杆转动连接，升降杆底端与压菜板相固定，推拉杆能够推动升降杆沿导向筒上下升降，升降杆能够带动压菜板沿进料体下降，使进料体内的菜压入切菜机构，或带动压菜板沿进料体上升，使压菜板脱离进料体，转杆能够带动脱离进料体的压菜板水平运动。

3.根据权利要求2所述的具有机械电子互锁机构的切菜机，其特征在于：所述转杆底端设置有第一机械电子互锁机构，所述第一机械电子互锁机构包括第一微动开关及第一触发组件，所述第一触发组件包括触发凸轮及限位螺杆，所述触发凸轮固定于转杆底端，触发凸轮上开设有弧形槽，所述限位螺杆设置于弧形槽内，所述第一微动开关对应设置于触发凸轮一侧，转动转杆能够使触发凸轮触发第一微动开关，限位螺杆能够对触发凸轮的转动范围限位。

4.根据权利要求1所述的具有机械电子互锁机构的切菜机，其特征在于：所述压菜机构包括翻盖、摇臂及压板，所述翻盖盖合于进料体顶端开口处，翻盖一端通过铰链与进料体转动连接，所述摇臂固定于翻盖顶端，所述压板固定于翻盖底端，摇臂能够驱动翻盖绕进料体翻转以使翻盖盖合或打开，压板能够将进料体内的菜压入切菜机构。

5.根据权利要求4所述的具有机械电子互锁机构的切菜机，其特征在于：所述翻盖靠近铰链的一端设置有第一机械电子互锁机构，所述第一机械电子互锁机构包括第三微动开关及第三触发组件，所述第三触发组件包括弧形板及顶升轴，所述顶升轴通过弹簧与切菜机主体弹性连接，所述弧形板固定于翻盖底端并对应设置于顶升轴上方，所述第三微动开关对应设置于顶升轴下方，当翻盖盖合时，弧形板能够推动顶升轴下降触发第三微动开关，当翻盖打开时，顶升轴回复原位断开第三微动开关。

6.根据权利要求2或4所述的具有机械电子互锁机构的切菜机，其特征在于：所述进料体包括罩板及进料盒，所述罩板盖合于切菜机主体顶端，所述进料盒固定于罩板顶端并对应设置于切菜机构上方，罩板一侧通过铰链杆与切菜机主体转动连接，所述第二机械电子互锁机构包括两个第二微动开关以及分别与两第二微动开关相对应的第二触发组件，所述第二触发组件包括顶柱及触发轴，所述触发轴通过弹簧与切菜机主体弹性连接，所述顶柱固定于罩板底端并对应设置于触发轴上方，所述第二微动开关对应设置于触发轴下方，当罩板盖合时，顶柱能够推动触发轴下降触发第二微动开关，当罩板打开时，触发轴回复原位断开第二微动开关。

7.根据权利要求6所述的具有机械电子互锁机构的切菜机，其特征在于：所述切菜机主体一侧还设置有用于将所述进料体锁止的手轮组件，所述手轮组件包括手轮及导柱，所述手轮设置于罩板的铰链杆的相对侧，手轮与切菜机主体转动连接，所述导柱固定于罩板上，手轮内侧具有能够供所述导柱导向的导槽，所述导槽的一端开设有能够供所述导柱从导槽内脱出的开口。

8.根据权利要求7所述的具有机械电子互锁机构的切菜机，其特征在于：所述切菜机主体一侧开设有能够供切菜机构出料的出料口。

9.一种如权利要求8所述的具有机械电子互锁机构的切菜机的使用方法，其特征在于，包括如下步骤：

技术总结本发明涉及一种具有机械电子互锁机构的切菜机及其使用方法，包括切菜机主体、设置于切菜机主体内的切菜机构、与切菜机构相连的进料体以及用于将进料体内的菜压入切菜机构的压菜机构，切菜机主体内还设置有用于触发切菜机构启停的机械电子互锁机构。该具有机械电子互锁机构的切菜机及其使用方法通过压菜机构、切菜机构、进料体及其对应的机械电子互锁机构相配合，只有在所有的微动开关均触发时，切菜机构的电机才会运转，确保使用者违规使用普通工具强制导通开关，而意外启动电机，因此，大大提高设备使用及维护时的安全性；另外，本发明取消了原有非接触式的磁控开关，采用机械结构和低成本的电器部件来实现安全，大大降低了生产成本。技术研发人员：宋斌,喻晓玲受保护的技术使用者：常州市锦坤食品机械有限公司技术研发日：技术公布日：2024/5/29