一种面筋定长切断机构的制作方法

本技术涉及面筋生产，具体是一种面筋定长切断机构。

背景技术：

1、面筋是一种由面粉中的蛋白质形成的黏性物质，通常在制作面食时形成，它具有弹性和黏性，可以赋予面食柔软的口感和韧性。为了实现面筋的标准化生产和加工，需要定长切断机构用于将面筋按照固定长度进行切断，从而确保面筋的质量和形状一致，提高生产效率和产品的一致性。

2、面筋定长切断机构在使用过程中，需要对切断装置进行定期清洗和消毒，现有的面筋定长切断机构在对切断装置进行清洗时，通常需要先将刀具从装置上拆卸下来，防止在清洁过程中妨碍对加工台的清洗，操作较为繁琐，不利于提高劳动效率。

3、因此，有必要提供一种面筋定长切断机构解决上述技术问题。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种面筋定长切断机构，具有便于对切断装置进行清洗和消毒的效果。

2、本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种面筋定长切断机构，包括工作台，所述工作台的顶部固定安装有加工台，所述加工台的两侧固定安装有两个定位板，所述加工台的两侧设置有切断口，所述切断口位于两个所述定位板之间，所述工作台顶部的两侧设置有移动机构，所述加工台的上方设置有切断装置，所述切断装置用于对面筋进行切断，为现有技术，故未作详细描述，所述切断装置与所述移动机构相连接，所述工作台的一端设置有清洁箱，所述清洁箱的两侧固定安装有进水管，所述进水管的一端固定连接有连通管，所述连通管位于所述清洁箱的内腔，所述连通管的一端固定安装有喷头，所述清洁箱的底部设置有集水口，所述清洁箱内腔的一侧设置有安装孔，所述安装孔内固定安装有风扇，所述清洁箱内腔的一侧固定安装有紫外线灯，所述紫外线灯位于所述安装孔的上方。

3、通过采用上述技术方案，便于对切断装置进行定期清洗，操作便利，提高了劳动效率。

4、本实用新型的进一步设置为：所述移动机构包括安装座，所述安装座的底部与所述工作台的顶部固定连接，所述安装座的一侧与所述清洁箱的内壁固定连接，所述安装座上设置有滑槽，所述滑槽内滑动安装有滑块，所述滑槽内设置有驱动机构，所述驱动机构与所述滑块传动连接，所述滑块的顶部固定安装有支撑架，两个所述支撑架的顶端固定安装有安装台，所述切断装置设置在所述安装台上。

5、通过采用上述技术方案，便于将切断装置移送至清洁箱内。

6、本实用新型的进一步设置为：所述驱动机构包括螺杆，所述螺杆设置在所述滑槽内，所述螺杆贯穿所述滑块，所述滑块与所述螺杆螺纹连接，所述安装座远离清洁箱的一端固定安装有电机，所述电机的输出端与所述螺杆的一端固定连接。

7、通过采用上述技术方案，减少了人力成本。

8、本实用新型的进一步设置为：所述清洁箱的底部设置有收集箱，所述收集箱位于所述集水口的下方。

9、通过采用上述技术方案，便于将使用后的清洁用水进行收集，减少了资源的浪费。

10、本实用新型的进一步设置为：所述进水管上设置有控制阀。

11、通过采用上述技术方案，便于控制水流大小，便于对切割刀片进行针对性清洗。

12、本实用新型的进一步设置为：所述加工台顶部靠近清洁箱的一侧固定安装有限位板。

13、通过采用上述技术方案，配合定位板对面筋进行定长，便于进行后续的面筋定长切断工作。

14、综上所述，本实用新型具有以下有益效果：便于对切断装置进行定期清洗，操作便利，提高了劳动效率，通过设置移动机构，便于将切断装置移送至清洁箱内，通过设置驱动机构，减少了人力成本，通过设置收集箱，便于将使用后的清洁用水进行收集，减少了资源的浪费，通过设置控制阀，便于控制水流大小，便于对切割刀片进行针对性清洗，通过设置限位板，配合定位板对面筋进行定长，便于进行后续的面筋定长切断工作。

技术特征：

1.一种面筋定长切断机构，包括工作台(1)，其特征在于：所述工作台(1)的顶部固定安装有加工台(2)，所述加工台(2)的两侧固定安装有两个定位板(3)，所述加工台(2)的两侧设置有切断口(4)，所述切断口(4)位于两个所述定位板(3)之间，所述工作台(1)顶部的两侧设置有移动机构，所述加工台(2)的上方设置有切断装置(22)，所述切断装置(22)与所述移动机构相连接，所述工作台(1)的一端设置有清洁箱(10)，所述清洁箱(10)的两侧固定安装有进水管(11)，所述进水管(11)的一端固定连接有连通管(12)，所述连通管(12)位于所述清洁箱(10)的内腔，所述连通管(12)的一端固定安装有喷头(13)，所述清洁箱(10)的底部设置有集水口(14)，所述清洁箱(10)内腔的一侧设置有安装孔(15)，所述安装孔(15)内固定安装有风扇(16)，所述清洁箱(10)内腔的一侧固定安装有紫外线灯(17)，所述紫外线灯(17)位于所述安装孔(15)的上方。

2.根据权利要求1所述的一种面筋定长切断机构，其特征在于：所述移动机构包括安装座(5)，所述安装座(5)的底部与所述工作台(1)的顶部固定连接，所述安装座(5)的一侧与所述清洁箱(10)的内壁固定连接，所述安装座(5)上设置有滑槽(6)，所述滑槽(6)内滑动安装有滑块(7)，所述滑槽(6)内设置有驱动机构，所述驱动机构与所述滑块(7)传动连接，所述滑块(7)的顶部固定安装有支撑架(8)，两个所述支撑架(8)的顶端固定安装有安装台(9)，所述切断装置(22)设置在所述安装台(9)上。

3.根据权利要求2所述的一种面筋定长切断机构，其特征在于：所述驱动机构包括螺杆(19)，所述螺杆(19)设置在所述滑槽(6)内，所述螺杆(19)贯穿所述滑块(7)，所述滑块(7)与所述螺杆(19)螺纹连接，所述安装座(5)远离清洁箱(10)的一端固定安装有电机(20)，所述电机(20)的输出端与所述螺杆(19)的一端固定连接。

4.根据权利要求1所述的一种面筋定长切断机构，其特征在于：所述清洁箱(10)的底部设置有收集箱，所述收集箱位于所述集水口(14)的下方。

5.根据权利要求1所述的一种面筋定长切断机构，其特征在于：所述进水管(11)上设置有控制阀(23)。

6.根据权利要求1所述的一种面筋定长切断机构，其特征在于：所述加工台(2)顶部靠近清洁箱(10)的一侧固定安装有限位板(21)。

技术总结本技术涉及面筋生产技术领域，公开了一种面筋定长切断机构，包括工作台，所述工作台的顶部固定安装有加工台，所述工作台顶部的两侧设置有移动机构，所述加工台的上方设置有切断装置，所述切断装置与所述移动机构相连接，所述工作台的一端设置有清洁箱，所述清洁箱的两侧固定安装有进水管，所述进水管的一端固定连接有连通管，所述连通管位于所述清洁箱的内腔，所述连通管的一端固定安装有喷头，所述清洁箱的底部设置有集水口，所述清洁箱内腔的一侧设置有安装孔，所述安装孔内固定安装有风扇，所述清洁箱内腔的一侧固定安装有紫外线灯；本技术便于对切断装置进行定期清洗，操作便利，提高了劳动效率。技术研发人员：李远征,李自力,喻铸元受保护的技术使用者：郑州佳龙食品有限公司技术研发日：20230912技术公布日：2024/6/2