一种制酒用冷却装置的制作方法

本技术涉及酒生产设备，具体涉及一种制酒用冷却装置。

背景技术：

1、制酒是将粮食在微生物的发酵和适当条件下制作成酒的工艺过程，借助微生物所产生的酶的作用，使子粒中的淀粉转化为糖继而产生酒精的过程。微生物主要是借助于霉和酵母菌。整个酿酒过程的环境和工艺条件，都应适合所用微生物的代谢特点，促使它们活力强、作用大，将淀粉充分分解为糖，再将糖转化为酒精，在制酒的过程中对酒液的冷却是非常重要工艺流程。

2、公告号为cn211005311u的实用新型公开了一种制酒用冷却装置，包括底架、壳体、冷却箱、冷却组件，壳体的顶部设置有活动盖板，壳体的顶部连通有进液管，进液管的底部与冷却箱的顶部连通，冷却箱的底部连通有出液管，出液管的底部贯穿至壳体的底部，通过将需要冷却的制酒液体输送至冷却箱内，酿酒冷却器将冷却壳内的液体进行冷却，水泵通过吸液管和导液管9将冷却壳内的液体输送至冷却管内，冷却管通过导液管将冷却液输送至冷却盘管内，冷却盘管对冷却箱内的制酒液体进行冷却，同步冷却管将冷却液输送至循环管内，循环管和冷却管与冷却盘管相互配合对冷却箱的外部和内部进行冷却降温，该专利中，在对酒液进行冷却时，将酒液同一盛放在冷却箱内，再通过循环管和冷却管与冷却盘管相互配合进行降温冷却，但由于冷却箱内的酒液容量较大，热量较高，在对酒液冷却过程中，冷却箱内的酒液的热传递效率低，使得酒液中的热量难以散发出去，从而降低对酒液的冷却效率。

技术实现思路

1、本实用新型的主要目的在于提供一种制酒用冷却装置，用于解决现有的酒液冷却装置在对统一储存的大容量酒液进行冷却时，酒液中的热量难以散发、冷却效率低的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供了一种制酒用冷却装置，包括储酒筒；所述储酒筒上设有筒盖；所述筒盖上设有进液管；还包括：

3、冷却组件，包括制冷件、与制冷件连通的输送件、设置在筒盖内的第一冷却件、间隔设置在进液管中的第二冷却件、设置在储酒筒中的第三冷却件；所述第一冷却件内设有第一冷却腔，第一冷却腔内间隔设有多组第一通道；所述第一通道的两端分别与储酒筒、进液管连通；所述第二冷却件内设有第二冷却腔；所述第二冷却腔内间隔设有多组第二通道；所述第三冷却件呈螺旋状设置在储酒筒内；所述第三冷却件内设有第三冷却腔；所述进液管依次与第二通道、第一通道连通；所述输送件分别与第一冷却腔、第二冷却腔、第三冷却腔连通。

4、作为本实用新型的进一步改进，还包括循环组件；所述循环组件包括冷却池、与冷却池连通的回收池；所述冷却池的深度大于回收池的深度，冷却池的上端面与回收池的上端面平齐，冷却池与回收池之间设有挡墙；所述制冷器安装在冷却池内；所述回收池内设有分别与第一冷却腔、第二冷却腔、第三冷却腔连通的回水管。

5、作为本实用新型的进一步改进，所述输送件包括输送泵；所述输送泵上设有吸水管及输水管；所述吸水管远离输送泵的一端位于冷却池中，吸水管的位置远离挡墙；所述输水管分别与第一冷却腔、第二冷却腔、第三冷却腔连通。

6、作为本实用新型的进一步改进，所述进液管与筒盖之间设有第一集液罩；所述第一冷却件包括内部中空的第一冷却筒；所述第一冷却筒内间隔布置有多组第一冷却管；所述第一冷却管的中空内部形成第一通道；所述第一集液罩第一冷却筒连接，以使进液管与第一通道连通。

7、作为本实用新型的进一步改进，所述第二冷却件包括内部中空的第二冷却筒；所述第二冷却筒内间隔布置有多组第二冷却管；所述第二冷却管的中空内部形成第二通道；所述第二冷却筒的外径大于进液管的外径；所述第二冷却筒的两端分别设有第二集液罩；所述进液管与第二冷却筒两端的第二集液罩连通。

8、作为本实用新型的进一步改进，所述第二冷却筒在进液管上分段设置多组，多组第二冷却筒中的第二冷却通道分别独立与输水管连通，多组第二冷却筒之间设有相互连通的尾水管；所述尾水管与回水管连通。

9、作为本实用新型的进一步改进，所述第三冷却件包括第三冷却管；所述第三冷却管沿储酒筒的轴心螺旋设置在储酒筒内。

10、本实用新型的有益效果体现在：

11、通过设置在进液管中的第二冷却件，在酒液流经第二冷却件内的第二通道时，第二通道对酒液进行分流，并通过第二冷却腔内的低温水流对酒液进行降温，同时通过第一冷却件再次对酒液进行降温，从而在酒液输送过程中对酒液分流降温，便于酒液中热量的散发，加快热交换的进行，从而提高酒液的降温效率。

技术特征：

1.一种制酒用冷却装置，包括储酒筒(1)；所述储酒筒(1)上设有筒盖(2)；所述筒盖(2)上设有进液管(3)；其特征在于，还包括：

2.根据权利要求1所述的一种制酒用冷却装置，其特征在于：还包括循环组件；所述循环组件包括冷却池(14)、与冷却池(14)连通的回收池(15)；所述冷却池(14)的深度大于回收池(15)的深度，冷却池(14)的上端面与回收池(15)的上端面平齐，冷却池(14)与回收池(15)之间设有挡墙(16)；所述制冷件安装在冷却池(14)内；所述回收池(15)内设有分别与第一冷却腔(9)、第二冷却腔(11)、第三冷却腔(13)连通的回水管(17)。

3.根据权利要求2所述的一种制酒用冷却装置，其特征在于：所述输送件(5)包括输送泵；所述输送泵上设有吸水管(18)及输水管(19)；所述吸水管(18)远离输送泵的一端位于冷却池(14)中，吸水管(18)的位置远离挡墙(16)；所述输水管(19)分别与第一冷却腔(9)、第二冷却腔(11)、第三冷却腔(13)连通。

4.根据权利要求3所述的一种制酒用冷却装置，其特征在于：所述进液管(3)与筒盖(2)之间设有第一集液罩(21)；所述第一冷却件(6)包括内部中空的第一冷却筒(22)；所述第一冷却筒(22)内间隔布置有多组第一冷却管(23)；所述第一冷却管(23)的中空内部形成第一通道(10)；所述第一集液罩(21)与第一冷却筒(22)连接，以使进液管(3)与第一通道(10)连通。

5.根据权利要求4所述的一种制酒用冷却装置，其特征在于：所述第二冷却件(7)包括内部中空的第二冷却筒(24)；所述第二冷却筒(24)内间隔布置有多组第二冷却管(25)；所述第二冷却管(25)的中空内部形成第二通道(12)；所述第二冷却筒(24)的外径大于进液管(3)的外径；所述第二冷却筒(24)的两端分别设有第二集液罩(26)；所述进液管(3)与第二冷却筒(24)两端的第二集液罩(26)连通。

6.根据权利要求5所述的一种制酒用冷却装置，其特征在于：所述第二冷却筒(24)在进液管(3)上分段设置多组，多组第二冷却筒(24)中的第二冷却通道分别独立与输水管(19)连通，多组第二冷却筒(24)之间设有相互连通的尾水管(27)；所述尾水管(27)与回水管(17)连通。

7.根据权利要求6所述的一种制酒用冷却装置，其特征在于：所述第三冷却件(8)包括第三冷却管(28)；所述第三冷却管(28)沿储酒筒(1)的轴心螺旋设置在储酒筒(1)内。

技术总结本技术公开了一种制酒用冷却装置，涉及酒生产设备技术领域，包括储酒筒、冷却组件；冷却组件包括制冷件、输送件、第一冷却件、第二冷却件、第三冷却件；第一冷却件内设有第一冷却腔，第一冷却腔内设有第一通道；第二冷却件内设有第二冷却腔，第二冷却腔内设有第二通道；第三冷却件设置在储酒筒内，第三冷却件内设有第三冷却腔；在酒液流经第二冷却件内的第二通道时，第二通道对酒液进行分流，并通过第二冷却腔内的低温水流对酒液进行降温，同时通过第一冷却件再次对酒液进行降温，从而在酒液输送过程中对酒液分流降温，便于酒液中热量的散发，加快热交换的进行，从而提高酒液的降温效率。技术研发人员：彭臣受保护的技术使用者：双江小黑江酒业有限责任公司技术研发日：20231107技术公布日：2024/6/18