一种浅盘式受控发酵装置的制作方法

本发明涉及一种浅盘式受控发酵装置。

背景技术：

1、目前固态发酵行业大多依然遵循传统发酵工艺，传统窖池或地缸发酵受地域、气候变化等因素影响，产品质量一致性差。传统工艺中，存在耐低水活性的微生物选择少，发酵速率慢，周期长，废物排放量大，工艺参数实时监测困难，发酵过程难以控制，操作过程劳动强度大，行业自动化、智能化程度低等诸多问题。

2、针对传统窖池或地缸发酵不受控，不充分等问题，主要原因是发酵过程受环境和人为因素影响较大。为解决上述问题，研发设计一款具备传统固态物料糖化和发酵相关功能的浅盘式受控发酵装置，同时兼具控温，氧浓度和湿度实时监测及plc集成控制等多种功能，可有效保证有氧或厌氧发酵过程顺利进行，实现发酵环境可控，关键工艺参数实时监测，产品一致性高，节能节水减排，操作简便等目标。

技术实现思路

1、为解决上述技术问题，本发明提供了一种浅盘式受控发酵装置。

2、本发明通过以下技术方案得以实现。

3、本发明提供的一种浅盘式受控发酵装置，包括支撑框架、发酵浅盘及密封盖；所述支撑框架内通过横梁和立柱分隔出若干容纳腔，每个容纳腔内均安装有一个发酵浅盘，每个发酵浅盘上均设有密封盖，所述支撑框架的顶部安装有顶板，在每个相邻立柱之间的空间顶部均有一个开盖电机安装在顶板上，开盖电机的输出轴与十字转向器的输入轴连接，十字转向器的两个输出端分别通过传动轴与两个丝杠升降器的输入轴连接，两个丝杠升降器的丝杠带动同一竖向上的密封盖同时升降。

4、所述密封盖与立柱相对的两侧分别固定安装有连接板，相邻的密封盖之间且在同一竖向上的连接板两端通过连接螺杆连接，最高处的密封盖两侧的连接板中部分别通过螺栓与两个抬升板连接，两个抬升板的中部分别固定在两个同步转动的丝杠上。

5、所述连接板的中部通过两个螺栓与抬升板的两端连接，连接板和抬升板之间在螺栓上安装有减震弹簧。

6、所述密封盖上还安装有传感器，传感器顶部伸出密封盖外与线轨内的导线连接，线轨固定在密封盖顶部，线轨的一末端封闭，另一末端通过走线履带与控制箱连接。

7、所述发酵浅盘的侧面还设有接线盒，接线盒统一汇集若干加热板接线，加热板协同配合，控制发酵浅盘的内环境温度为20℃-50℃。

8、所述支撑框架的底部均匀安装有若干可调支脚。

9、本发明的有益效果在于：具备传统固态发酵物料糖化和发酵等相关功能，同时兼具控温，氧浓度和湿度实时监测及plc集成控制等多种功能，可有效保证有氧或厌氧发酵过程顺利进行，实现发酵环境可控，关键工艺参数实时监测，产品一致性高，节能节水减排，操作简便等目标。

技术特征：

1.一种浅盘式受控发酵装置，包括支撑框架(1)、发酵浅盘(2)及密封盖(3)，其特征在于：所述支撑框架(1)内通过横梁和立柱分隔出若干容纳腔，每个容纳腔内均安装有一个发酵浅盘(2)，每个发酵浅盘(2)上均设有密封盖(3)，所述支撑框架(1)的顶部安装有顶板(13)，在每个相邻立柱之间的空间顶部均有一个开盖电机(4)安装在顶板(13)上，开盖电机(4)的输出轴与十字转向器(41)的输入轴连接，十字转向器(41)的两个输出端分别通过传动轴(43)与两个丝杠升降器(42)的输入轴连接，两个丝杠升降器(42)的丝杠带动同一竖向上的密封盖(3)同时升降。

2.如权利要求1所述的浅盘式受控发酵装置，其特征在于：所述密封盖(3)与立柱相对的两侧分别固定安装有连接板(46)，相邻的密封盖(3)之间且在同一竖向上的连接板(46)两端通过连接螺杆(49)连接，最高处的密封盖(3)两侧的连接板(46)中部分别通过螺栓与两个抬升板(48)连接，两个抬升板(48)的中部分别固定在两个同步转动的丝杠上。

3.如权利要求2所述的浅盘式受控发酵装置，其特征在于：所述连接板(46)的中部通过两个螺栓与抬升板(48)的两端连接，连接板(46)和抬升板(48)之间在螺栓上安装有减震弹簧(47)。

4.如权利要求1所述的浅盘式受控发酵装置，其特征在于：所述密封盖(3)上还安装有传感器，传感器顶部伸出密封盖(3)外与线轨(31)内的导线连接，线轨(31)固定在密封盖(3)顶部，线轨(31)的一末端封闭，另一末端通过走线履带与控制箱(5)连接。

5.如权利要求1所述的浅盘式受控发酵装置，其特征在于：所述发酵浅盘(2)的侧面还设有接线盒(21)，接线盒(21)统一汇集若干加热板接线，加热板协同配合，控制发酵浅盘(2)的内环境温度为20℃-50℃。

6.如权利要求1所述的浅盘式受控发酵装置，其特征在于：所述支撑框架(1)的底部均匀安装有若干可调支脚(11)。

技术总结本发明提供了一种浅盘式受控发酵装置，包括支撑框架、发酵浅盘及密封盖；所述支撑框架内通过横梁和立柱分隔出若干容纳腔，每个容纳腔内均安装有一个发酵浅盘，每个发酵浅盘上均设有密封盖，所述支撑框架的顶部安装有顶板，在每个相邻立柱之间的空间顶部均有一个开盖电机安装在顶板上，电机通过传动装置连接丝杠，两个丝杠升降器的丝杠带动同一竖向上的密封盖同时升降。本发明具备传统固态发酵物料糖化和发酵等相关功能，同时兼具控温，氧浓度和湿度实时监测及PLC集成控制等多种功能，可有效保证有氧或厌氧发酵过程顺利进行，实现发酵环境可控，关键工艺参数实时监测，产品一致性高，节能节水减排，操作简便等目标。技术研发人员：赵启华,杨德智,冯发进,迟江,曾耀,杨江林,吴志宏,姚昆,吴飞龙受保护的技术使用者：贵州省生物技术研究开发基地有限公司技术研发日：技术公布日：2024/6/18