一种方便更换切刀的肉类切丁机的制作方法

本技术具体涉及一种方便更换切刀的肉类切丁机，属于肉类切丁机。

背景技术：

1、中餐中的很多菜式都需要用到肉丁，如宫保鸡丁，毛豆炒肉丁等，饭店中的用量一般较大，若仅仅依靠人工切割，工作人员的劳动强度较高，因此会使用肉类切丁机进行切割，切丁机大多数是先将食物条状，通过切刀再将条状截断成丁。

2、然而，现有的切丁机在长时间的使用过程中，切刀容易磨损，导致在切丁的过程中不能够有效的将肉类切断，而且现有的切丁机为了防止切伤工人往往会设置保护罩，然后通过保护罩上的透明板观察切丁机的运行情况，但是在切割过程中血水会飞溅到透明板上，导致无法清晰的观察到切丁机的运行情况。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于针对现有技术的不足之处，提供一种方便更换切刀的肉类切丁机，能够方便快捷的更换切刀，有利于保证切丁机的切割效果，而且该切丁机还能够自动对保护罩上的观察板进行清理，方便工人进行观察。

2、本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的，一种方便更换切刀的肉类切丁机，包括切丁机本体，所述切丁机本体上安装有空心驱动轴，所述空心驱动轴的侧壁上安装有限位底板，所述限位底板的一侧壁上分别安装有卡接限位柱，所述空心驱动轴上滑动卡接有卡接环，所述卡接环上分别开设有限位卡槽，所述卡接环上安装有切割刀，所述空心驱动轴上分别滑动卡接有t型卡块，所述空心驱动轴的一端设置有螺纹杆，所述螺纹杆的一端安装有限位头用于对所述t型卡块进行限位。

3、进一步的，为了能够进一步对所述卡接环进行固定，提高所述卡接环固定后的稳定性，所述限位头上活动卡接有活动环，所述活动环上分别滑动卡接有导向柱，所述导向柱的一端安装有顶紧压块，所述导向柱的侧壁上设置有支撑弹簧。

4、进一步的，为了防止该切丁机工作时切伤工作人员，所述切丁机本体的一侧壁上安装有防护罩，所述防护罩上设置有用于观察切割情况的透明板。

5、进一步的，为了能够对所述防护罩上的所述透明板清理，保证工作人员能够观察该切丁机的工作情况，所述防护罩的一侧壁内壁上分别安装有滑轨，所述滑轨通过滑块连接有移动底板，所述移动底板的两侧壁上分别安装有固定座，所述固定座上卡接有清理刮板。

6、进一步的，为了能够自动的带动所述移动底板移动，所述防护罩的顶部外壁上安装有齿条，所述移动底板的一侧壁上安装有驱动电机，所述驱动电机的输出端连接有主动齿轮，所述主动齿轮与所述齿条啮合连接。

7、进一步的，为了能够方便移动该切丁机，所述切丁机本体的底部分别安装有固定底板，所述固定底板的底部外壁上分别安装有万向轮。

8、进一步的，为了使得该切丁机移动后能够稳定的固定，提高该切丁机工作时的稳定性，所述固定底板上分别滑动卡接有支撑轴，所述支撑轴的一端安装有下压板，所述固定底板上设置有顶紧螺丝。

9、进一步的，为了能够带动所述下压板上升，方便该切丁机的移动，所述支撑轴的侧壁上设置有压缩弹簧。

10、本实用新型的技术效果和优点：通过松开螺纹杆，使得限位头不再对t型卡块进行限位，然后按压顶紧压块，取下切割刀后将新的切割刀上的卡接环与空心驱动轴卡接，并拧动螺纹杆，使得限位头支撑着t型卡块，通过t型卡块能够对卡接环进行限位，同时顶紧压块能够抵着卡接环的一侧，从而完成切割刀的更换，因此该切丁机能够方便快捷的对切刀进行更换，切丁的过程中，通过移动底板能够带动固定座移动，从而使得清理刮板能够刮掉防护罩上透明板上的血水，从而保证工作人员能够正常观察切丁机的切割情况。

技术特征：

1.一种方便更换切刀的肉类切丁机，包括切丁机本体(1)，所述切丁机本体(1)上安装有空心驱动轴(2)，其特征在于：所述空心驱动轴(2)的侧壁上安装有限位底板(3)，所述限位底板(3)的一侧壁上分别安装有卡接限位柱(4)，所述空心驱动轴(2)上滑动卡接有卡接环(5)，所述卡接环(5)上分别开设有限位卡槽(14)，所述卡接环(5)上安装有切割刀(6)，所述空心驱动轴(2)上分别滑动卡接有t型卡块(7)，所述空心驱动轴(2)的一端设置有螺纹杆(8)，所述螺纹杆(8)的一端安装有限位头(9)用于对所述t型卡块(7)进行限位。

2.如权利要求1所述的方便更换切刀的肉类切丁机，其特征在于：所述限位头(9)上活动卡接有活动环(10)，所述活动环(10)上分别滑动卡接有导向柱(11)，所述导向柱(11)的一端安装有顶紧压块(12)，所述导向柱(11)的侧壁上设置有支撑弹簧(13)。

3.如权利要求1所述的方便更换切刀的肉类切丁机，其特征在于：所述切丁机本体(1)的一侧壁上安装有防护罩(15)，所述防护罩(15)上设置有用于观察切割情况的透明板。

4.如权利要求3所述的方便更换切刀的肉类切丁机，其特征在于：所述防护罩(15)的一侧壁内壁上分别安装有滑轨(16)，所述滑轨(16)通过滑块连接有移动底板(17)，所述移动底板(17)的两侧壁上分别安装有固定座(18)，所述固定座(18)上卡接有清理刮板(19)。

5.如权利要求4所述的方便更换切刀的肉类切丁机，其特征在于：所述防护罩(15)的顶部外壁上安装有齿条(20)，所述移动底板(17)的一侧壁上安装有驱动电机(21)，所述驱动电机(21)的输出端连接有主动齿轮(22)，所述主动齿轮(22)与所述齿条(20)啮合连接。

6.如权利要求1所述的方便更换切刀的肉类切丁机，其特征在于：所述切丁机本体(1)的底部分别安装有固定底板(23)，所述固定底板(23)的底部外壁上分别安装有万向轮(24)。

7.如权利要求6所述的方便更换切刀的肉类切丁机，其特征在于：所述固定底板(23)上分别滑动卡接有支撑轴(25)，所述支撑轴(25)的一端安装有下压板(27)，所述固定底板(23)上设置有顶紧螺丝(26)。

8.如权利要求7所述的方便更换切刀的肉类切丁机，其特征在于：所述支撑轴(25)的侧壁上设置有压缩弹簧(28)。

技术总结本技术公开了一种方便更换切刀的肉类切丁机，包括切丁机本体，切丁机本体上安装有空心驱动轴，空心驱动轴的侧壁上安装有限位底板，限位底板的一侧壁上分别安装有卡接限位柱，通过松开螺纹杆，使得限位头不再对T型卡块进行限位，然后按压顶紧压块，取下切割刀后将新的切割刀上的卡接环与空心驱动轴卡接，并拧动螺纹杆，使得限位头支撑着T型卡块，通过T型卡块能够对卡接环进行限位，同时顶紧压块能够抵着卡接环的一侧，从而完成切割刀的更换，因此该切丁机能够方便快捷的对切刀进行更换，切丁的过程中，通过移动底板能够带动固定座移动，从而使得清理刮板能够刮掉防护罩上透明板上的血水，从而保证工作人员能够正常观察切丁机的切割情况。技术研发人员：李正塘,潘自锐,潘巧受保护的技术使用者：金昌市创汇一供应链管理有限责任公司技术研发日：20231211技术公布日：2024/7/9