一种臊子肉加工切片机的制作方法

本技术涉及臊子肉加工，尤其涉及一种臊子肉加工切片机。

背景技术：

1、臊子肉是肉制品中的一种，是剁好的肉末或者是切好的肉丁，其中臊子肉的一道加工工序为对肉类进行切割成片状。

2、现有的切片机是通过切刀将肉料逐次切片处理，虽能够实现肉料的等厚度的切片的功能，但是逐次切片效率较低，使得肉料的加工时间较长，影响肉料的新鲜度；

3、另外，肉料的表面常常存在细小的猪毛，需要工作人员手持镊子将其去除，由于猪毛数量较多且细小，使得肉料的清理作业变得繁琐，进一步降低了肉料的切片效率。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是为了解决现有技术中的问题，而提出的一种臊子肉加工切片机。

2、为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

3、一种臊子肉加工切片机，包括支撑架以及设置在支撑架底端端面上的切割底座和设置在切割底座上方的切割刀片，所述支撑架的内侧顶端固定连接有气缸，所述气缸的输出端固定连接有升降架，所述升降架的内侧顶端滑动连接有螺母，所述螺母内侧螺纹连接有双向螺杆，所述双向螺杆的两端与升降架的侧壁转动连接，所述螺母之间设置有调节组件，所述切割底座的一端端面固定连接有铰接块，所述铰接块的一端转动连接有传动杆，所述传动杆一端转动连接有铰接盘，所述支撑架的内侧底端安装有支撑托，所述支撑托的顶端安装有电机，所述电机的输出轴与铰接盘的中心处固定连接。

4、优选的，所述调节组件包括固定连接在螺母表面的驱动块，设置在驱动块之间的若干传动块以及设置在相邻传动块之间的安装块，所述安装块的两端转动连接有铰接杆，所述铰接杆的一端与传动块转动连接。

5、优选的，所述安装块的底端与切割刀片固定连接，所述双向螺杆的一端固定连接有把手。

6、优选的，所述切割底座的顶端端面开设有滑动槽，所述滑动槽的内壁转动连接有夹持螺杆，所述夹持螺杆上螺纹连接有螺纹筒，所述夹持螺杆的一端固定连接有旋钮。

7、优选的，所述螺纹筒的表面固定连接有夹持活动板，所述切割底座的顶端固定连接有夹持固定板。

8、相比现有技术，本实用新型的有益效果为：

9、1、本实用新型通过设置有气缸、调节组件、切割刀片、双向螺杆和螺母，实现了将肉料一次性切割成若干片状的功能，大大提高了肉料的切片效率，同时可以调节切割刀片之间的间距，便于调整肉片的薄厚。

10、2、本实用新型通过设置有铰接块、传动杆、铰接盘和电机，实现了切割底座的往复运动的功能，进而带动肉料往复运动，使得切割刀片可以将肉料表面残留的猪毛刮除掉。

技术特征：

1.一种臊子肉加工切片机，包括支撑架(1)以及设置在支撑架(1)底端端面上的切割底座(3)和设置在切割底座(3)上方的切割刀片(15)，其特征在于，所述支撑架(1)的内侧顶端固定连接有气缸(12)，所述气缸(12)的输出端固定连接有升降架(2)，所述升降架(2)的内侧顶端滑动连接有螺母(10)，所述螺母(10)内侧螺纹连接有双向螺杆(11)，所述双向螺杆(11)的两端与升降架(2)的侧壁转动连接，所述螺母(10)之间设置有调节组件，所述切割底座(3)的一端端面固定连接有铰接块(6)，所述铰接块(6)的一端转动连接有传动杆(7)，所述传动杆(7)一端转动连接有铰接盘(8)，所述支撑架(1)的内侧底端安装有支撑托(19)，所述支撑托(19)的顶端安装有电机(20)，所述电机(20)的输出轴与铰接盘(8)的中心处固定连接。

2.根据权利要求1所述的一种臊子肉加工切片机，其特征在于：所述调节组件包括固定连接在螺母(10)表面的驱动块，设置在驱动块之间的若干传动块(16)以及设置在相邻传动块(16)之间的安装块(14)，所述安装块(14)的两端转动连接有铰接杆(13)，所述铰接杆(13)的一端与传动块(16)转动连接。

3.根据权利要求2所述的一种臊子肉加工切片机，其特征在于：所述安装块(14)的底端与切割刀片(15)固定连接，所述双向螺杆(11)的一端固定连接有把手(9)。

4.根据权利要求1所述的一种臊子肉加工切片机，其特征在于：所述切割底座(3)的顶端端面开设有滑动槽，所述滑动槽的内壁转动连接有夹持螺杆(4)，所述夹持螺杆(4)上螺纹连接有螺纹筒，所述夹持螺杆(4)的一端固定连接有旋钮(18)。

5.根据权利要求4所述的一种臊子肉加工切片机，其特征在于：所述螺纹筒的表面固定连接有夹持活动板(5)，所述切割底座(3)的顶端固定连接有夹持固定板(17)。

技术总结本技术公开了一种臊子肉加工切片机，属于臊子肉加工技术领域，包括支撑架以及设置在支撑架底端端面上的切割底座和设置在切割底座上方的切割刀片，支撑架的内侧顶端固定连接有气缸，气缸的输出端固定连接有升降架，升降架的内侧顶端滑动连接有螺母，螺母内侧螺纹连接有双向螺杆，双向螺杆的两端与升降架的侧壁转动连接，螺母之间设置有调节组件。本技术通过设置有气缸、调节组件、切割刀片、双向螺杆和螺母，实现了将肉料一次性切割成若干片状的功能，大大提高了肉料的切片效率，同时可以调节切割刀片之间的间距，便于调整肉片的薄厚。技术研发人员：肖红军,肖子栋,肖军让受保护的技术使用者：宝鸡肖蹄坊食品有限公司技术研发日：20231127技术公布日：2024/7/9