一种酒曲生产用粉碎装置的制作方法

本技术涉及食品加工技术，尤其是一种酒曲生产用粉碎装置。

背景技术：

1、在酿酒过程中需要将成块的酒曲破碎后放入发酵箱内进行酿酒，传统的曲块破碎方式大多使用人工，然而人工破碎曲块需要大量的人力，且效率比较低。

2、另外也有使用机械对曲块进行破碎，在采用组合方式破碎时，粗、中破碎后未对破碎的颗粒物进行分离而进行细破碎，较细的颗粒物在长时间破碎摩擦时会产生高温造成酒曲菌群死亡，而且对粉碎的不彻底的曲块再投入粉碎机后也会造成高温死亡和粉碎不彻底的情况，粉碎效率低。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种酒曲生产用粉碎装置，用于解决曲块破碎时及时分离避免长时间破碎摩擦产生的高温使菌群死亡和破碎效率低的问题。

2、为了解决上述问题，本实用新型提供一种酒曲生产用粉碎装置，包括对辊粉碎组件和推压粉碎组件；对辊粉碎组件和推压粉碎组件间连接有接料盘，对辊粉碎组件包括筒体、多组对辊和倾斜安装的筛网，多组对辊安装在筒体内上部，对辊的一端安装有第一锥齿轮，筛网位于对辊下部，筛网的底端筒壁上设有出料口，筛网的底部设有第一落料斗；推压粉碎组件包括箱体、推压板和网格刀，推压板和网格刀安装在箱体内，箱体的中部开设有进料口，推压板固定连接有电动推杆，推压板位于网格刀上方，网格刀底部设有第二落料斗。

3、本实用新型提供的一种酒曲生产用粉碎装置还具有以下技术特征：

4、进一步地，筒体上设置有驱动电机，驱动电机的驱动轴上安装有第二锥齿轮，第二锥齿轮驱动对辊上的第一锥齿轮。

5、进一步地，筒体在筛网顶端开有安装口。

6、进一步地，箱体上设置有电动推杆，电动推杆与推压板固定连接。

7、进一步地，箱体在网格刀的底部两侧位置分别设有两个挑耳，垂直挑耳方向设有方形的开口。

8、进一步地，接料盘向推压粉碎组件倾斜。

9、进一步地，推压板作用时顶部高于进料口，推压板提起时底部高于进料口。

10、本实用新型具有如下有益效果：本申请所述酒曲生产用粉碎装置通过一次筛分将粉碎不彻底的曲块投入挤压式网格刀粉碎机彻底粉碎，避免长时间的辊压粉碎造成的高温，保证了菌群的成活率和生产效率。

技术特征：

1.一种酒曲生产用粉碎装置，其特征在于，包括对辊粉碎组件和推压粉碎组件；所述对辊粉碎组件和推压粉碎组件间连接有接料盘，所述对辊粉碎组件包括筒体、多组对辊和倾斜安装的筛网，多组所述对辊安装在筒体内上部，所述对辊的一端安装有第一锥齿轮，所述筛网位于对辊下部，所述筛网的底端筒壁上设有出料口，所述筛网的底部设有第一落料斗；所述推压粉碎组件包括箱体、推压板和网格刀，所述推压板和网格刀安装在箱体内，所述箱体的中部开设有进料口，所述推压板固定连接有电动推杆，所述推压板位于网格刀上方，所述网格刀底部设有第二落料斗。

2.根据权利要求1所述的酒曲生产用粉碎装置，其特征在于：所述筒体上设置有驱动电机，驱动电机的驱动轴上安装有第二锥齿轮，所述第二锥齿轮驱动对辊上的第一锥齿轮。

3.根据权利要求1所述的酒曲生产用粉碎装置，其特征在于：所述筒体在筛网顶端开有安装口。

4.根据权利要求1所述的酒曲生产用粉碎装置，其特征在于：所述箱体上设置有电动推杆，所述电动推杆与推压板固定连接。

5.根据权利要求1所述的酒曲生产用粉碎装置，其特征在于：所述箱体在网格刀的底部两侧位置分别设有两个挑耳，垂直挑耳方向的箱体上设有方形的开口。

6.根据权利要求1所述的酒曲生产用粉碎装置，其特征在于：所述接料盘向推压粉碎组件倾斜。

7.根据权利要求1所述的酒曲生产用粉碎装置，其特征在于：所述推压板作用时顶部高于进料口，推压板提起时底部高于进料口。

技术总结本技术涉及一种酒曲生产用粉碎装置，包括对辊粉碎组件和推压粉碎组件；对辊粉碎组件包括筒体、多组对辊和倾斜安装的筛网，多组对辊安装在筒体内上部，对辊的一端安装有第一锥齿轮，筛网位于对辊下部，筛网的底端筒壁上设有出料口，未粉碎完全的曲块流向推压粉碎组件，推压粉碎组件包括箱体、推压板和网格刀，推压板和网格刀安装在箱体内，箱体的中部开设有进料口，推压板固定连接有电动推杆，推压板位于网格刀上方。本申请所述酒曲生产用粉碎装置通过一次筛分将粉碎不彻底的曲块利用推压式网格刀粉碎机彻底粉碎，避免长时间的辊压粉碎造成的高温，保证了菌群的成活率和生产效率。技术研发人员：侯建光,张振科,郭富祥,李建民,吴卫光受保护的技术使用者：河南仰韶生物科技有限公司技术研发日：20231102技术公布日：2024/7/11