一种速冻食品的杀菌消毒装置的制作方法

本技术涉及速冻食品加工，更具体的说，它涉及一种速冻食品的杀菌消毒装置。

背景技术：

1、速冻食品是指以米、面、杂粮等为主要原料，以肉类、蔬菜等为辅料，经加工制成各类烹制或未烹制的主食品后，立即采用速冻工艺制成并可以在冻结条件下运输储存及销售的各类主食品，如速冻包子、速冻饺子、速冻汤圆、速冻馒头、花卷、春卷等。

2、在速冻食品的生产加工过程中，需要对速冻食品在装袋前进行杀菌消毒作业，由于速冻食品只能在低温下存储，所以一般通过紫外线消毒装置对速冻食品进行低温消毒；

3、现有技术中速冻食品的杀菌消毒装置对速冻食品进行紫外线杀菌效果时只能照射到速冻食品的一个面，从而无法对速冻食品进行全面的均匀照射，进而导致杀菌消毒效果不足。

4、公开号为cn219373708u的中国专利文件中提供了一种速冻食品用低温消毒装置，其中通过设置可以转动的网筒实现速冻食品在杀菌消毒过程中的翻转翻面操作。

5、但是这种情况下，在通过紫外线灯对速冻食品进行杀菌消毒时，需要隔着网筒操作，导致紫外线灯对速冻食品的照射充分较差，从而导致速冻食品的杀菌充分性较差；

6、另外，虽然可以通过网筒翻转的形式实现速冻食品在杀菌消毒时的翻转，但是，采用网筒结构，容易导致速冻食品在网筒内覆盖堆积的情况，从而影响速冻食品的照灯充分性，影响杀菌消毒效果。

7、此外，现有技术中主要在杀菌箱的顶部设置有冷气进口，为速冻食品在杀菌过程中提供冷气源，冷气供给的均匀性较差。

技术实现思路

1、(一)解决的技术问题

2、针对现有技术中存在的问题，本实用新型提供了一种速冻食品的杀菌消毒装置，以解决背景技术中提到的现有技术中速冻食品的杀菌消毒装置对于速冻食品的杀菌充分性较差，且冷却效果较差的技术问题。

3、(二)技术方案

4、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

5、一种速冻食品的杀菌消毒装置，包括第一杀菌箱，所述第一杀菌箱的内部中间竖直安装有第一紫外线灯柱，所述第一紫外线灯柱上配合第一杀菌箱的内壁设置有螺旋导流叶片，所述螺旋导流叶片与第一杀菌箱的内壁之间形成有螺旋导流腔，所述第一杀菌箱包括内壳，所述内壳的外侧设置有保温防护层，所述保温防护层与内壳之间形成有安装腔，所述安装腔内相间设置有多组第二紫外线灯柱以及第一冷气管，所述第二紫外线灯柱的照射面与螺旋导流腔连通，且所述第一冷气管上与螺旋导流腔连通设置有冷气喷头。

6、本实用新型进一步设置为，所述第一杀菌箱的顶端设置有进料管，所述进料管上设置有进料控制组件。

7、本实用新型进一步设置为，所述进料控制组件包括通过轴承转动安装在进料管内的进料轴，并传动连接进料轴设置有电机，所述进料轴上均匀设置有多个进料挡板，通过电机、进料轴以及进料挡板的配合实现第一杀菌箱内部的均匀进料。

8、本实用新型进一步设置为，还包括第二杀菌箱，所述第二杀菌箱连通设置在第一杀菌箱的底端，且横向设置，所述第二杀菌箱的内部顶端设置有紫外线杀菌灯组，进一步加强速冻食品的杀菌消毒效果。

9、本实用新型进一步设置为，所述第二杀菌箱的内部底端设置有导流坡，且所述第二杀菌箱的尾部配合导流坡设置有排料管，实现速冻食品在第二杀菌箱内的自动流动输送。

10、本实用新型进一步设置为，所述第二杀菌箱的箱壁结构与第一杀菌箱的箱壁结构相同，且所述第二杀菌箱内部顶端均匀设置有多个第二冷气管，所述第一冷气管和第二冷气管均向外延伸连接有冷气进气管，为第二杀菌性提供冷气供给。

11、本实用新型进一步设置为，所述进料管的顶端设置有进料斗，提高进料管的进料便捷性。

12、本实用新型进一步设置为，所述第二杀菌箱的底端设置有支撑腿，所述支撑腿的底端设置有固定脚，实现整体的稳定支撑。

13、(三)有益效果

14、与现有技术相比，本实用新型提供了一种速冻食品的杀菌消毒装置，具备以下有益效果：

15、1、本实用新型通过在第一杀菌箱内竖直设置第一紫外线灯柱，并配合第一紫外线灯柱设置有螺旋导流叶片，使得螺旋导流叶片和第一杀菌箱的内壁之间形成有螺旋导流腔，同时贴合螺旋导流腔的内壁设置有多组第二紫外线灯柱，这样，当实现速冻食品的杀菌时，速冻食品会通过螺旋导流腔的顶部进入，并在螺旋导流腔内进行输送，由于螺旋导流腔的螺旋结构，会使得速冻食品在螺旋导流腔内输送的过程中，实现自动翻滚翻面，从而通过第一紫外线灯柱和第二紫外线灯柱的配合可以实现速冻食品在第一杀菌箱内的充分杀菌消毒操作。

16、2、且通过螺旋导流腔的设置可以延长速冻食品在第一杀菌箱内的流通实现，从而延长速冻食品在第一杀菌箱内的杀菌时长，进而进一步提高杀菌充分性。

17、3、本实用新型在第一杀菌箱内配合第二杀菌灯柱均匀设置有多组第一冷气管，并配合第一冷气管设置有多个冷气喷头，这样，在速冻食品在螺旋导流腔内流动的过程中，可以将外界冷气均匀的输送至螺旋导流腔内，从而保持速冻食品的冷冻效果。

技术特征：

1.一种速冻食品的杀菌消毒装置，包括第一杀菌箱（1），其特征是：所述第一杀菌箱（1）的内部中间竖直安装有第一紫外线灯柱（2），所述第一紫外线灯柱（2）上配合第一杀菌箱（1）的内壁设置有螺旋导流叶片（3），所述螺旋导流叶片（3）与第一杀菌箱（1）的内壁之间形成有螺旋导流腔（4），所述第一杀菌箱（1）包括内壳（5），所述内壳（5）的外侧设置有保温防护层（6），所述保温防护层（6）与内壳（5）之间形成有安装腔（7），所述安装腔（7）内相间设置有多组第二紫外线灯柱（8）以及第一冷气管（9），所述第二紫外线灯柱（8）的照射面与螺旋导流腔（4）连通，且所述第一冷气管（9）上与螺旋导流腔（4）连通设置有冷气喷头（10）。

2.根据权利要求1所述的一种速冻食品的杀菌消毒装置，其特征是：所述第一杀菌箱（1）的顶端设置有进料管（11），所述进料管（11）上设置有进料控制组件。

3.根据权利要求2所述的一种速冻食品的杀菌消毒装置，其特征是：所述进料控制组件包括通过轴承转动安装在进料管（11）内的进料轴（12），并传动连接进料轴（12）设置有电机（13），所述进料轴（12）上均匀设置有多个进料挡板（14）。

4.根据权利要求1所述的一种速冻食品的杀菌消毒装置，其特征是：还包括第二杀菌箱（15），所述第二杀菌箱（15）连通设置在第一杀菌箱（1）的底端，且横向设置，所述第二杀菌箱（15）的内部顶端设置有紫外线杀菌灯组（16）。

5.根据权利要求4所述的一种速冻食品的杀菌消毒装置，其特征是：所述第二杀菌箱（15）的内部底端设置有导流坡（17），且所述第二杀菌箱（15）的尾部配合导流坡（17）设置有排料管（18）。

6.根据权利要求5所述的一种速冻食品的杀菌消毒装置，其特征是：所述第二杀菌箱（15）的箱壁结构与第一杀菌箱（1）的箱壁结构相同，且所述第二杀菌箱（15）内部顶端均匀设置有多个第二冷气管（19），所述第一冷气管（9）和第二冷气管（19）均向外延伸连接有冷气进气管（20）。

7.根据权利要求3所述的一种速冻食品的杀菌消毒装置，其特征是：所述进料管（11）的顶端设置有进料斗（21）。

8.根据权利要求5所述的一种速冻食品的杀菌消毒装置，其特征是：所述第二杀菌箱（15）的底端设置有支撑腿（22），所述支撑腿（22）的底端设置有固定脚（23）。

技术总结本技术公开了一种速冻食品的杀菌消毒装置，包括第一杀菌箱，第一杀菌箱的内部中间竖直安装有第一紫外线灯柱，第一紫外线灯柱上配合第一杀菌箱的内壁设置有螺旋导流叶片，螺旋导流叶片与第一杀菌箱的内壁之间形成有螺旋导流腔，第一杀菌箱包括内壳，内壳的外侧设置有保温防护层，保温防护层与内壳之间形成有安装腔，安装腔内相间设置有多组第二紫外线灯柱以及第一冷气管，第二紫外线灯柱的照射面与螺旋导流腔连通，且第一冷气管上与螺旋导流腔连通设置有冷气喷头，本技术对于速冻食品的杀菌充分性好，且可以实现速冻食品在杀菌消毒过程中的充分制冷，保证冷冻效果，提高杀菌消毒效率。技术研发人员：路志刚,路翀霄受保护的技术使用者：山东渔牧海洋食品有限公司技术研发日：20231130技术公布日：2024/7/11