一种锅支架、燃气灶及燃气灶的控制方法与流程

本发明涉及电器，尤其涉及一种锅支架、燃气灶及燃气灶的控制方法。

背景技术：

1、燃气灶是用于用户烹饪的家庭必备厨房用具，其通过采用可燃气体的点火燃烧实现对炒锅、蒸锅等烹饪器具的加热，以满足菜品烹饪的需求。

2、燃气灶通常包括面板、底壳、燃烧器、锅支架及控制模块等。底壳安装于面板的下方，燃烧器安装于底壳上并向上伸出面板，燃烧器的上端设置有火盖，火盖沿周向设置有多个火孔；锅支架位于面板的上方且环绕燃烧器设置，控制模块安装于底壳和面壳之间且具有伸出面板的控制旋钮。当燃气灶使用时，烹饪器具支撑于锅支架上，可燃气体进入燃烧器并喷出火孔，在火孔处被点燃燃烧，以对烹饪器具的底部进行加热。通过旋转控制旋钮，即可对燃烧的火力进行控制。

3、常规燃气灶仅具有燃气加热功能，导致燃气灶在小火力使用时，仅内环火盖处存在火焰，导致烹饪器具受热不均匀。为解决该技术问题，现有技术中提供了一种能够实现燃电混合加热的燃气灶，其在锅支架的上侧设置能够实现电加热的电热圈，以使得燃气灶在小火力烹饪时，可仅采用电热圈进行加热。但是该种设置，使得电热圈与电源的接电结构外露，不仅影响燃气灶的整体美观性和清理性能，还会造成燃气灶在使用过程中存在连接导线着火、被扯断等安全隐患，降低燃气灶的使用安全性。

技术实现思路

1、本发明的第一个目的在于提供一种锅支架，其能够满足燃气灶对电加热和燃气加热的需求，且提高燃气灶的使用安全性和使用可靠性。

2、本发明的第二个目的在于提供一种燃气灶，其能够同时兼顾电加热功能和燃气加热功能，扩宽燃气灶的功率调节范围，且提高燃气灶的使用安全性和使用可靠性。

3、本发明的第三个目的在于提供一种燃气灶的控制方法，其能够提高燃气灶的使用灵活性和使用安全性，提高烹饪体验。

4、为实现上述目的，本发明采用下述技术方案：

5、一种锅支架，所述锅支架包括：

6、聚能盘，所述聚能盘具有环形的空腔；

7、支脚，沿所述聚能盘的周向间隔设置有多个且上端与所述聚能盘固定连接，至少一所述支脚设置有走线通道；

8、电热组件，包括电热件和导电线，所述电热件沿所述聚能盘的周向设于所述空腔中，所述导电线的第一端与所述电热件电连接，所述导电线的第二端穿过所述走线通道并伸出所述支脚的下端。

9、作为一种锅支架的可选技术方案，所述电热件沿所述空腔的周向呈蛇形布置，或，所述电热件沿所述空腔的周向绕设形成螺旋盘状结构，所述螺旋盘状结构的直径沿所述聚能盘的径向逐渐增大；

10、和/或，所述电热件安装于所述空腔的上腔壁；

11、和/或，所述空腔内设置有保温结构，所述保温结构设置于所述电热件和所述空腔的下腔壁之间。

12、作为一种锅支架的可选技术方案，所述空腔的上腔壁覆设有导热件，所述电热件设置于所述导热件。

13、作为一种锅支架的可选技术方案，所述支脚包括支柱部和支板部，所述支柱部沿所述聚能盘的轴向延伸且设置有所述走线通道，所述支板部连接于所述支柱部的外侧，所述支柱部和所述支板部均穿过所述聚能盘。

14、作为一种锅支架的可选技术方案，所述支柱部的下端低于所述支板部的下端；和/或，所述支柱部的上端面与所述支板部的上端面平齐。

15、作为一种锅支架的可选技术方案，所述聚能盘包括下盘体和可拆卸设置于所述下盘体上侧的上盘体，所述上盘体和所述下盘体均为环形结构，所述下盘体和所述上盘体合围形成所述空腔。

16、作为一种锅支架的可选技术方案，所述电热件安装于所述上盘体的下侧，所述支脚与所述下盘体紧固，所述电热件与所述导电线可拆卸连接。

17、作为一种锅支架的可选技术方案，所述支脚的顶端设置有安装凹槽，所述安装凹槽内设置有温度检测装置，所述温度检测装置用于检测烹饪器具的温度，所述安装凹槽的槽底开设有连通所述走线通道的走线孔，所述温度检测装置的连接导线穿过所述走线孔并伸出所述支脚的下端；

18、和/或，所述电热件在所述空腔内设置有至少两个，每个所述电热件均环绕所述空腔设置，每个所述电热件均能被单独启闭。

19、一种燃气灶，包括灶面板和控制器，还包括如上所述的锅支架，所述锅支架安装于所述灶面板上侧，所述灶面板上开设有插孔，所述插孔与所述走线通道一一对应设置且连通，所述导电线穿过所述插孔并与所述控制器电连接。

20、作为一种燃气灶的可选技术方案，所述支脚的下端具有插接部，所述插接部插设于所述插孔中。

21、作为一种燃气灶的可选技术方案，所述插孔内过盈插设有插接套，所述插接部过盈插设于所述插接套。

22、一种燃气灶的控制方法，应用于如上所述的燃气灶的控制，所述控制方法包括：

23、根据运行模式/或烹饪状态，调控燃气灶的加热模式，所述加热模式包括电加热模式、燃烧加热模式和燃电混合加热模式；

24、在所述电加热模式，控制所述电热件启动且所述燃气灶的燃烧器关闭；

25、在所述燃烧加热模式，控制所述电热件关闭且所述燃烧器运行；

26、在所述燃电混合加热模式，控制所述电热件和所述燃烧器同时运行。

27、作为一种燃气灶的控制方法的可选技术方案，所述运行模式包括保温模式，所述控制方法包括：在所述保温模式下，控制所述燃气灶以所述电加热模式运行，并使所述电热件以预设保温功率运行。

28、作为一种燃气灶的控制方法的可选技术方案，所述控制方法包括：

29、在烹饪结束后，判断烹饪器具内是否存在菜品处于待出锅状态；

30、若菜品处于所述待出锅状态且烹饪器具的检测温度低于预设检测温度时，启动所述保温模式；

31、和/或，所述控制方法还包括：在所述保温模式持续运行期间，若烹饪器具的检测温度与预设保温温度的差值大于预设值，则控制所述燃气灶关闭；

32、和/或，所述控制方法还包括：在所述保温模式持续运行期间，对保温状态进行显示，所述保温状态包括保温温度和/或保温持续时长。

33、作为一种燃气灶的控制方法的可选技术方案，判断所述烹饪器具内是否存在菜品处于所述待出锅状态具体包括：

34、在烹饪结束后，对所述烹饪器具的温度进行持续检测；

35、根据所述烹饪器具的检测温度，计算所述烹饪器具的温降速率；

36、当所述温降速率小于预设速率时，判定所述烹饪器具内存在菜品处于所述待出锅状态。

37、作为一种燃气灶的控制方法的可选技术方案，

38、作为一种燃气灶的控制方法的可选技术方案，所述控制方法包括：在所述燃气灶以所述燃烧加热模式运行时，若所述锅支架的温度低于预设温度，则启动所述电热件直至所述锅支架的温度等于或高于所述预设温度。

39、本发明的有益效果在于：

40、本发明提供的锅支架，通过在聚能盘的内部设置电热件，使得应用该锅支架的燃气灶不仅可以采用燃气燃烧加热，还可采用单纯电热件电加热及采用电热件和燃气燃烧同时加热，丰富燃气灶的加热模式，扩宽燃气灶的加热功率调节范围，提高燃气灶的使用灵活性和使用体验；由于电热件的功率通常小于燃烧器的最小燃烧功率，使得可以采用电热件对烹饪器具的加热，实现对烹饪器具内食物的保温，在满足食物保温需求的同时，减少燃气灶的能耗，降低燃气灶的成本；同时，由于电热件设置在聚能盘中，使得电热件和导电线不会外露且不会与烹饪器具直接接触，降低电热组件与烹饪器具摩擦导致的磨损，同时也降低油污、水渍或火焰等对电热组件的侵害，提高电热组件的使用安全性，从而提高锅支架的使用安全性，且提高锅支架的清理便利性；再者，通过在支脚上设置走线通道，使得电热件的导电线能够通过走线通道接入到灶面板下方的控制器或供电电源，有效避免导电线外露，避免导电线被拉扯或被损坏，进一步提高电热组件的使用安全性，提高锅支架的使用安全性和可靠性。

41、本发明提供的燃气灶，通过采用上述的锅支架，能够扩宽燃气灶的功率调节范围，提高燃气灶的使用灵活性和使用体验，且提高燃气灶在使用时的安全性。

42、本发明提供的燃气灶的控制方法，通过丰富燃气灶的工作模式，提高烹饪体验。