一种羊肉排酸冷藏保鲜装置的制作方法

本技术属于排酸冷藏保鲜设备，具体涉及一种羊肉排酸冷藏保鲜装置。

背景技术：

1、羊在屠宰以后，体细胞失去了血液对其的氧气供应，进行无氧呼吸，从而产生乳酸，对人无害，但会影响牛肉风味，因此必须将牛肉进行冷却排酸处理，排酸柜就是一种冷却排酸的设备。

2、现有技术中排酸柜内一般会从上到下等距分布有若干个带有挂钩的悬挂架，如此方便将羊肉悬挂固定在排酸柜内，但从实际出发，由于排酸柜内的悬挂架上下分布，进而导致羊肉在排酸柜内上下对应悬挂，一般生肉上都会带有血水，一旦上层羊肉上的血水滴落，就会直接落到下层羊肉上，从而导致下层羊肉污染。

3、因此，需要一种羊肉排酸冷藏保鲜装置，解决现有技术中存在的由于排酸柜内的悬挂架上下分布，导致羊肉在排酸柜内上下对应悬挂，进而上层羊肉上的血水滴落，就会直接落到下层羊肉上，导致下层羊肉污染的问题。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种羊肉排酸冷藏保鲜装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种羊肉排酸冷藏保鲜装置，包括一侧为敞口的排酸冷藏柜、设置于所述排酸冷藏柜顶部的制冷机以及设置于所述排酸冷藏柜敞口外的密封门，所述密封门与所述排酸冷藏柜的侧壁铰接相连，所述排酸冷藏柜的内侧中设置有环绕式悬挂机构；

3、所述环绕式悬挂机构包括竖直转动设置于所述排酸冷藏柜两端内壁之间的转动架和若干个环绕设置于所述转动架杆身上的承载架，所述承载架的杆身上等距固定有若干个挂钩，所述转动架杆身的顶部通过支架固定有固定盒，所述固定盒上设置有牵引部件。

4、方案中需要说明的是，所述牵引部件包括设置于所述固定盒远离所述转动架一侧的卷绕杆，所述卷绕杆的一端转动穿入所述固定盒内侧中并与所述固定盒一侧内壁转动相连，所述卷绕杆位于所述固定盒内侧的杆身上紧固套接有卷绕辊，所述卷绕辊的辊身上缠绕有线绳，所述线绳的末端穿出所述固定盒并与所述承载架杆身中部相固接。

5、进一步值得说明的是，所述承载架正对所述转动架的一端固定有滑块，所述转动架的杆身上竖直开设有与所述滑块相适配的滑缝。

6、更进一步需要说明的是，所述卷绕杆位于所述固定盒外侧的杆身上紧固套接有固定齿轮，所述固定盒远离所述转动架的一侧设置有与所述固定齿轮相配合的固定部件。

7、作为一种优选的实施方式，所述固定部件包括呈c型状固定于所述固定盒侧面上的活动座和滑动设置于所述活动座内侧中的固定齿牙，所述固定齿牙的一端穿入所述固定齿轮两个相邻齿牙之间。

8、作为一种优选的实施方式，所述活动座远离所述固定齿轮的一侧螺纹穿设有与所述固定齿牙另一端转动相连的推拉螺杆。

9、与现有技术相比，本实用新型提供的一种羊肉排酸冷藏保鲜装置，至少包括如下有益效果：

10、(1)通过转动架和若干个承载架的设置，利用若干个承载架上挂钩旋悬挂羊肉，使得羊肉在排酸冷藏柜内侧为环绕转动架杆身分布，进而避免现有技术中若干个承载架上下分布，导致承载架上所悬挂的羊肉上下对应，上层羊肉的血水污染下层羊肉，有效地保证下层羊肉的品质。

11、(2)通过牵引部件的设置，可作用承载架于转动架杆身上下活动，继而可有效地调节承载架于排酸冷藏柜内侧中高度，调节承载架与排酸冷藏柜底端内壁之间的间距，方便人工在该间距内悬挂不同尺寸的羊肉，进而增强该装置的适用范围和实用性。

技术特征：

1.一种羊肉排酸冷藏保鲜装置，包括一侧为敞口的排酸冷藏柜(1)、设置于所述排酸冷藏柜(1)顶部的制冷机(3)以及设置于所述排酸冷藏柜(1)敞口外的密封门(2)，所述密封门(2)与所述排酸冷藏柜(1)的侧壁铰接相连，其特征在于，所述排酸冷藏柜(1)的内侧中设置有环绕式悬挂机构；

2.根据权利要求1所述的一种羊肉排酸冷藏保鲜装置，其特征在于：所述牵引部件包括设置于所述固定盒(9)远离所述转动架(4)一侧的卷绕杆(10)，所述卷绕杆(10)的一端转动穿入所述固定盒(9)内侧中并与所述固定盒(9)一侧内壁转动相连，所述卷绕杆(10)位于所述固定盒(9)内侧的杆身上紧固套接有卷绕辊(11)，所述卷绕辊(11)的辊身上缠绕有线绳(12)，所述线绳(12)的末端穿出所述固定盒(9)并与所述承载架(5)杆身中部相固接。

3.根据权利要求1所述的一种羊肉排酸冷藏保鲜装置，其特征在于：所述承载架(5)正对所述转动架(4)的一端固定有滑块(8)，所述转动架(4)的杆身上竖直开设有与所述滑块(8)相适配的滑缝(7)。

4.根据权利要求2所述的一种羊肉排酸冷藏保鲜装置，其特征在于：所述卷绕杆(10)位于所述固定盒(9)外侧的杆身上紧固套接有固定齿轮(13)，所述固定盒(9)远离所述转动架(4)的一侧设置有与所述固定齿轮(13)相配合的固定部件。

5.根据权利要求4所述的一种羊肉排酸冷藏保鲜装置，其特征在于：所述固定部件包括呈c型状固定于所述固定盒(9)侧面上的活动座(14)和滑动设置于所述活动座(14)内侧中的固定齿牙(15)，所述固定齿牙(15)的一端穿入所述固定齿轮(13)两个相邻齿牙之间。

6.根据权利要求5所述的一种羊肉排酸冷藏保鲜装置，其特征在于：所述活动座(14)远离所述固定齿轮(13)的一侧螺纹穿设有与所述固定齿牙(15)另一端转动相连的推拉螺杆(16)。

技术总结本技术公开了一种羊肉排酸冷藏保鲜装置，属于排酸冷藏保鲜设备技术领域，针对了由于排酸柜内的悬挂架上下分布，导致羊肉在排酸柜内上下对应悬挂，进而上层羊肉上的血水滴落，就会直接落到下层羊肉上，导致下层羊肉污染的问题，包括排酸冷藏柜、制冷机以及密封门，密封门与排酸冷藏柜的侧壁铰接相连，排酸冷藏柜的内侧中设置有环绕式悬挂机构；本技术通过转动架和若干个承载架的设置，利用若干个承载架上挂钩旋悬挂羊肉，使得羊肉在排酸冷藏柜内侧为环绕转动架杆身分布，进而避免现有技术中若干个承载架上下分布，导致承载架上所悬挂的羊肉上下对应，上层羊肉的血水污染下层羊肉，有效地保证下层羊肉的品质。技术研发人员：陈晓华,张燕受保护的技术使用者：宁夏四季青冷链物流有限公司技术研发日：20231008技术公布日：2024/6/18