一种节能型食品冰温干燥一体化设备的制作方法

本发明涉及食品处理，尤其涉及一种节能型食品冰温干燥一体化设备。

背景技术：

1、食品在生产中需要用到许多工艺，针对某些特定的发酵食品，在加工中需要经历保温发酵、烘干和低温储藏等工艺，其中，保温发酵是为了维持适宜的温度以促进微生物的生长和代谢，当发酵完成后，需要烘干带走其中的水分，以增加其保质期，相应的，低温储存同样可以实现保鲜的过程，在一些特殊工艺中甚至需要同时用到这三种工艺以最大程度的增加食品的口味以及延长其保质期。

2、在现有技术中，保温、烘干以及低温保鲜往往需要用到三种不同的设备进行，在工艺与工艺的衔接之间，还需要用到转运设备来实现，这样不仅导致效率不高，而且，特别在规模较小的发酵食品生产中，如个体户经营中，使用上述三种工艺会导致设备和电量成本过高，不利于节能。

技术实现思路

1、本发明的目的解决背景技术中的问题，而提出的一种节能型食品冰温干燥一体化设备。

2、为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：一种节能型食品冰温干燥一体化设备，包括箱体，所述箱体外设置有拉门，拉门上设置有阀门，箱体的外侧设置有电子锁，箱体内设置有上隔层、中隔层和下隔层，上隔层、中隔层和下隔层由上至下依次排列，上隔层内设置有压缩制冷机，中隔层内设置有放置框，下隔层内设置有加热通风机构，箱体的两侧均开设有进气槽，进气槽与下隔层相连通，箱体内设置有连通槽；

3、所述中隔层的内壁上固定安装有两个滑轨，两个滑轨的安装方向相对，两个滑轨内均滑动连接有横杆，两个横杆远离相对应的滑轨的一端均延伸出滑轨并插设有竖杆，任一横杆上的竖杆设置有两个，任一横杆上的竖杆的两端均延伸出横杆，放置框的上表面与竖杆的底部固定连接，放置框的外壁上开设有若干均匀分布的通风孔；

4、所述加热通风机构包括风扇机构和若干呈u形结构的加热管，风扇机构设置有三个，三个风扇机构呈等距设置并固定安装在下隔层的内壁上，风扇机构通过电机驱动，加热管设置有四个，四个加热管通过螺栓固定安装在下隔层内，加热管通过电流驱动，下隔层内设置有进气隔热机构。

5、在上述的一种节能型食品冰温干燥一体化设备中，所述进气隔热机构包括c字形结构的边隔板和口字形结构的中隔板，边隔板设置有两个，两个边隔板互相对称，两个边隔板固定安装在下隔层的内壁上，中隔板设置有若干，中隔板呈等距设置在两个边隔板之间，中隔板固定安装在下隔层的内壁上，任一边隔板与相邻中隔板之间设置有转动板一，任意中隔板之间设置有转动板二，转动板一与转动板二的结构相同，箱体内开设有驱动槽，驱动槽内设置有齿轮齿条驱动机构，转动板一和转动板二通过齿轮齿条结构驱动。

6、在上述的一种节能型食品冰温干燥一体化设备中，所述齿轮齿条驱动机构包括驱动电机、齿轮一、齿条杆和齿轮二，驱动电机固定安装在驱动槽的内壁上，驱动电机呈横向设置，齿轮一固定安装在驱动电机的输出轴上，齿条杆滑动连接在驱动槽内，转动板一和转动板二均转动连接在下隔层的内壁之间，转动板一和转动板二的一端均固定安装有轴杆，轴杆延伸至驱动槽内，齿轮二设置有若干，齿轮二与轴杆相对应，齿轮二固定安装在对应的轴杆上，齿条杆的上表面设置有均匀分布的传动齿一和传动齿二，传动齿一与齿轮一啮合，传动齿二与齿轮二啮合。

7、在上述的一种节能型食品冰温干燥一体化设备中，所述边隔板和中隔板均为中空结构，转动板一和转动板二均为中空结构，任一边隔板与相邻中隔板之间固定设置有栅板一，任意中隔板之间固定设置有栅板二，栅板一和栅板二的结构相同。

8、在上述的一种节能型食品冰温干燥一体化设备中，所述箱体内设置有c字形结构的传动槽，传动槽与驱动槽相连通，传动槽远离驱动槽的一侧贯通上隔层的内壁，放置框通过牵引机构驱动，牵引机构包括线轮一、线轮二、线辊一、线辊二和牵引绳，线轮一转动设置在传动槽和驱动槽的连通处，线轮二转动设置在传动槽的顶角处，线辊一转动设置在传动槽远离驱动槽的一端，线辊二转动设置在上隔层内，牵引绳绕设在线轮一、线轮二、线辊一和线辊二上，牵引绳的一端固定安装在齿条杆的一端上，牵引绳贯穿传动槽并固定连接有连接机构。

9、在上述的一种节能型食品冰温干燥一体化设备中，所述连接机构包括安装杆和c字形结构的连接杆，安装杆设置有两个，两个安装杆分别通过螺栓固定安装在两个横杆的上表面，连接杆的两端分别滑动设置在两个安装杆上，牵引绳与连接杆的上表面固定连接。

10、在上述的一种节能型食品冰温干燥一体化设备中，所述连通槽设置有三个端口，三个端口分别与上隔层、中隔层和下隔层相连通，连通槽内插设有t字形结构的密封板，放置框靠近密封板的一侧开设有卡槽，密封板的一端延伸至中隔层内并插入卡槽内。

11、在上述的一种节能型食品冰温干燥一体化设备中，所述中隔层和下隔层之间设置有导热板，上隔层和中隔层之间设置有隔热板，进气槽上设置有过滤网。

12、与现有的技术相比，本发明的优点在于：

13、1、本发明设计了上隔层、中隔层和下隔层，通过上隔层中的压缩制冷机产生制冷效果，对食品降温保鲜，通过加热管对下隔层中加热，进而将热量传递至中隔层，对食品进行保温，通过风扇机构产生气流，配合加热管加热产生热气流，将其导入中隔层中，对食品烘干，实现了食品加工的三合一步骤，解决了通过若干设备的高成本加工，实现了节能效果。

14、2、本发明设计了进气隔热机构，当对食品加热保温时，通过进气隔热机构的隔热状态，降低热量流失，当对食品烘干时，通过将进气隔热机构切换至进气状态，配合风扇机构和加热管对气流加热。

15、3、本发明设计了牵引机构，通过齿轮齿条驱动机构带动牵引机构移动，对放置框内的食品烘干时，通过牵引机构带动放置框上升，便于热气流从放置框底部的通风孔进入其中，提高对食品的烘干效果。

技术特征：

1.一种节能型食品冰温干燥一体化设备，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)外设置有拉门(11)，拉门(11)上设置有阀门(12)，箱体(1)的外侧设置有电子锁(13)，箱体(1)内设置有上隔层(2)、中隔层(3)和下隔层(4)，上隔层(2)、中隔层(3)和下隔层(4)由上至下依次排列，上隔层(2)内设置有压缩制冷机(21)，中隔层(3)内设置有放置框(31)，下隔层(4)内设置有加热通风机构，箱体(1)的两侧均开设有进气槽(14)，进气槽(14)与下隔层(4)相连通，箱体(1)内设置有连通槽(15)；

2.根据权利要求1所述的一种节能型食品冰温干燥一体化设备，其特征在于：所述进气隔热机构包括c字形结构的边隔板(43)和口字形结构的中隔板(44)，边隔板(43)设置有两个，两个边隔板(43)互相对称，两个边隔板(43)固定安装在下隔层(4)的内壁上，中隔板(44)设置有若干，中隔板(44)呈等距设置在两个边隔板(43)之间，中隔板(44)固定安装在下隔层(4)的内壁上，任一边隔板(43)与相邻中隔板(44)之间设置有转动板一(45)，任意中隔板(44)之间设置有转动板二(46)，转动板一(45)与转动板二(46)的结构相同，箱体(1)内开设有驱动槽(5)，驱动槽(5)内设置有齿轮齿条驱动机构，转动板一(45)和转动板二(46)通过齿轮齿条结构驱动。

3.根据权利要求2所述的一种节能型食品冰温干燥一体化设备，其特征在于：所述齿轮齿条驱动机构包括驱动电机(51)、齿轮一(52)、齿条杆(53)和齿轮二(54)，驱动电机(51)固定安装在驱动槽(5)的内壁上，驱动电机(51)呈横向设置，齿轮一(52)固定安装在驱动电机(51)的输出轴上，齿条杆(53)滑动连接在驱动槽(5)内，转动板一(45)和转动板二(46)均转动连接在下隔层(4)的内壁之间，转动板一(45)和转动板二(46)的一端均固定安装有轴杆，轴杆延伸至驱动槽(5)内，齿轮二(54)设置有若干，齿轮二(54)与轴杆相对应，齿轮二(54)固定安装在对应的轴杆上，齿条杆(53)的上表面设置有均匀分布的传动齿一(531)和传动齿(532)，传动齿一(531)与齿轮一(52)啮合，传动齿二(532)与齿轮二(54)啮合。

4.根据权利要求2所述的一种节能型食品冰温干燥一体化设备，其特征在于：所述边隔板(43)和中隔板(44)均为中空结构，转动板一(45)和转动板二(46)均为中空结构，任一边隔板(43)与相邻中隔板(44)之间固定设置有栅板一(47)，任意中隔板(44)之间固定设置有栅板二(48)，栅板一(47)和栅板二(48)的结构相同。

5.根据权利要求3所述的一种节能型食品冰温干燥一体化设备，其特征在于：所述箱体(1)内设置有c字形结构的传动槽(6)，传动槽(6)与驱动槽(5)相连通，传动槽(6)远离驱动槽(5)的一侧贯通上隔层(2)的内壁，放置框(31)通过牵引机构驱动，牵引机构包括线轮一(61)、线轮二(62)、线辊一(63)、线辊二(64)和牵引绳(65)，线轮一(61)转动设置在传动槽(6)和驱动槽(5)的连通处，线轮二(62)转动设置在传动槽(6)的顶角处，线辊一(63)转动设置在传动槽(6)远离驱动槽(5)的一端，线辊二(64)转动设置在上隔层(2)内，牵引绳(65)绕设在线轮一(61)、线轮二(62)、线辊一(63)和线辊二(64)上，牵引绳(65)的一端固定安装在齿条杆(53)的一端上，牵引绳(65)贯穿传动槽(6)并固定连接有连接机构。

6.根据权利要求1所述的一种节能型食品冰温干燥一体化设备，其特征在于：所述连接机构包括安装杆(7)和c字形结构的连接杆(71)，安装杆(7)设置有两个，两个安装杆(7)分别通过螺栓固定安装在两个横杆(33)的上表面，连接杆(71)的两端分别滑动设置在两个安装杆(7)上，牵引绳(65)与连接杆(71)的上表面固定连接。

7.根据权利要求1所述的一种节能型食品冰温干燥一体化设备，其特征在于：所述连通槽(15)设置有三个端口，三个端口分别与上隔层(2)、中隔层(3)和下隔层(4)相连通，连通槽(15)内插设有t字形结构的密封板(16)，放置框(31)靠近密封板(16)的一侧开设有卡槽(312)，密封板(16)的一端延伸至中隔层(3)内并插入卡槽(312)内。

8.根据权利要求1所述的一种节能型食品冰温干燥一体化设备，其特征在于：所述中隔层(3)和下隔层(4)之间设置有导热板(8)，上隔层(2)和中隔层(3)之间设置有隔热板(9)，进气槽(14)上设置有过滤网(10)。

技术总结本发明涉及食品处理技术领域，具体涉及一种节能型食品冰温干燥一体化设备，包括箱体，箱体内设置有上隔层、中隔层和下隔层，上隔层、中隔层和下隔层由上至下依次排列，上隔层内设置有压缩制冷机，中隔层内设置有放置框，下隔层内设置有加热通风机构，下隔层内设置有进气隔热机构。本发明通过上隔层中的压缩制冷机产生制冷效果，对食品降温保鲜，通过加热管对下隔层中加热，进而将热量传递至中隔层，对食品进行保温，通过进气隔热机构的隔热状态，降低热量流失，通过将进气隔热机构切换至进气状态，配合风扇机构和加热管对气流加热，对食品烘干，实现了食品加工的三合一步骤，解决了通过若干设备的高成本加工，实现了节能效果。技术研发人员：王兴国,王丽,张楠,李桂芳,王亚楠受保护的技术使用者：永康市广坤环保设备有限公司技术研发日：技术公布日：2024/7/15