一种黑豆香干分切装置的制作方法

本技术主要涉及香干制作，具体涉及一种黑豆香干分切装置。

背景技术：

1、香干是豆腐干的简称，汉族传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食，豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙磷、铁等多种人体所需的矿物质，豆腐干在制作过程中会添加食盐、香辛料等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为素火腿，香干多种口味的开发可以大大提高香干食用效果，未来将不断提高香干的口感来满足消费者的味蕾，黑豆香干是将采用黑豆制作的香干，具有较高的营养价值。

2、发明人在具体的实施例操作过程中，发现了以下缺陷：

3、在黑豆香干的制作过程中，需要将豆磨成豆浆，在将豆浆进行过滤筛选，筛选后的豆浆添加卤水后静置一段时间便成了豆腐脑，为了得到豆干劲道的口感，需要将豆腐脑进行压制脱水，脱水完成的后将豆腐坯搬运到剪切的地方进行人工裁剪，使其裁剪成预设的大小，这个过程需要对大块的豆块进行搬运，耗费体力较多，并且人工裁剪也效率也较低。

4、需要说明的是，上述内容属于发明人的技术认知范畴，由于本领域的技术内容浩如烟海、过于庞杂，因此本申请的上述内容并不必然构成现有技术。

技术实现思路

1、 1.实用新型要解决的技术问题

2、本实用新型的提供了一种黑豆香干分切装置，用以解决上述背景技术中存在的技术问题。

3、 2.技术方案

4、为达到上述目的，本实用新型提供的技术方案为：一种黑豆香干分切装置，包括输送轨道，所述输送轨道道顶部可放置运输盘，所述输送轨道侧面连接工作台一侧，所述输送轨道两侧设有分隔机构，所述工作台顶部设有压制分切结构，所述工作台后端设有推送机构，所述工作台前端固定连接转运台，所述工作台另一侧设有牵引机构，本装置可以将需要分切的豆腐坯直接送到压制分切结构处进行分切，便于后续的作业，工作时将运输盘逐个放置到输送轨道上，当运输盘运输到工作台上预设位置后，分隔机构启动，将后面的运输盘阻挡，牵引机构靠近运输盘将其向工作台内部牵引，后续推送机构前期先推送到指定位置，顶部的压制分切结构进行分切，分切后推送机构将分切好的运输盘送到转运台处，工作人员将其取出送入后续步骤，整个过程省去了人工搬运的步骤，并且可以实现自动分切香干，提高了整体的自动化水平。

5、进一步的，所述运输盘两侧设有提拉把手，所述运输盘顶部三面设有格挡条。

6、进一步的，所述压制分切结构包括支撑板，所述支撑板顶部内侧连接固定板，所述固定板上设有升降气缸，所述升降气缸底部伸缩柱连接分切板，所述分切板底部设有切割刀刃。

7、进一步的，所述分隔机构包括对称设置的第一固定块，所述第一固定块上连接第一气缸，所述第一气缸端部连接档位柱。

8、进一步的，所述牵引机构包括第二固定块，所述第二固定块顶部连接第二气缸，所述第二气缸端部连接凹形电磁铁。

9、 进一步的，所述推送机构包括第三固定块，所述第三固定块顶部对称设有第三气缸，所述第三气缸连接l形推料板，所述l形推料板穿过所述支撑板。

10、 3.有益效果

11、采用本实用新型提供的技术方案，与现有技术相比，具有如下有益效果：

12、本实用新型利用输送轨道配合带有切割功能的压制分切装置，可以对豆腐坯进行自动化切割作业，整个过程人工无需搬运节约体力，并且分析效率较高。

13、需要说明的是，本实用新型未介绍的结构由于不涉及本实用新型的设计要点及改进方向，均与现有技术相同或者可采用现有技术加以实现在此不做赘述。

技术特征：

1.一种黑豆香干分切装置，其特征在于：包括输送轨道（1），所述输送轨道（1）道顶部可放置运输盘（2），所述输送轨道（1）侧面连接工作台（3）一侧，所述输送轨道（1）两侧设有分隔机构（4），所述工作台（3）顶部设有压制分切结构（5），所述工作台（3）后端设有推送机构（6），所述工作台（3）前端固定连接转运台（7），所述工作台（3）另一侧设有牵引机构（8）。

2.根据权利要求1所述的一种黑豆香干分切装置，其特征在于：所述运输盘（2）两侧设有提拉把手（21），所述运输盘（2）顶部三面设有格挡条（22）。

3.根据权利要求1所述的一种黑豆香干分切装置，其特征在于：所述压制分切结构（5）包括支撑板（51），所述支撑板（51）顶部内侧连接固定板（52），所述固定板（52）上设有升降气缸（53），所述升降气缸（53）底部伸缩柱连接分切板（54），所述分切板（54）底部设有切割刀刃（55）。

4.根据权利要求1所述的一种黑豆香干分切装置，其特征在于：所述分隔机构（4）包括对称设置的第一固定块（41），所述第一固定块（41）上连接第一气缸（42），所述第一气缸（42）端部连接档位柱（43）。

5.根据权利要求1所述的一种黑豆香干分切装置，其特征在于：所述牵引机构（8）包括第二固定块（81），所述第二固定块（81）顶部连接第二气缸（82），所述第二气缸（82）端部连接凹形电磁铁（83）。

6.根据权利要求3所述的一种黑豆香干分切装置，其特征在于：所述推送机构（6）包括第三固定块（61），所述第三固定块（61）顶部对称设有第三气缸（62），所述第三气缸（62）连接l形推料板（63），所述l形推料板（63）穿过所述支撑板（51）。

技术总结本技术提供一种黑豆香干分切装置，包括输送轨道，所述输送轨道道顶部可放置运输盘，所述输送轨道侧面连接工作台一侧，所述输送轨道两侧设有分隔机构，所述工作台顶部设有压制分切结构，所述工作台后端设有推送机构，所述工作台前端固定连接转运台，所述工作台另一侧设有牵引机构，用来解决脱水完成后将豆腐坯搬运到剪切的地方进行人工裁剪，使其裁剪成预设的大小，这个过程需要对大块的豆块进行搬运，耗费体力较多，并且人工裁剪也效率也较低的技术问题。技术研发人员：程光霞,赵成建,赵成如受保护的技术使用者：安徽程嫂食品有限公司技术研发日：20231225技术公布日：2024/7/23