旋转煎包炉的制作方法

本发明涉及烹饪设备，更具体的说是涉及旋转煎包炉。

背景技术：

1、制作煎包、煎饺等过程中，一般是采用明火加热煎或者是电加热煎；最早期是采用明火煎，将煎锅放在燃气灶上，将包子、饺子等食物放在煎锅内加热；然而近年来电加热设备逐渐普及，许多烹饪设备都采用电加热，电加热比燃气加热成本更低、更安全，并且更有利于环境。

2、电加热设备有普通的电磁炉、电煎盘等等，这些都是适用于家庭中使用；而针对于餐饮业所使用的厨房设备，则体积更大，一次性能够烹饪更多的食物。

3、现有技术中的电煎炉一般包括机身，加热组件和煎盘，煎盘是设置在加热组件上方，呈平板块状，在许多门店或者路边小摊中，都多种此种类型的电煎炉，但是此种结构的电煎炉，对于煎盘的加热不均匀，容易造成食物加热不均匀，影响食物口感。

技术实现思路

1、有鉴于此，本发明提供了一种旋转煎包炉。

2、为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：旋转煎包炉，包括：

3、机身，机身内设置有收容腔，收容腔开口朝上；

4、内胆，安装于收容腔内；

5、驱动组件，包括：电机及传动齿轮组；

6、发热盘组，设置有发热盘管，发热盘组位于内胆中；

7、中轴，固定在收容腔中心向上穿过内胆；

8、所述内胆形成开口朝上的安装腔，容器放置于安装腔内并与发热盘管接触；

9、所述传动齿轮组具有多个传动齿轮，其中第一个传动齿轮安装于收容腔的中心并可自转，所述内胆固定在第一传动齿轮的上端面并通过第一传动齿轮驱动在收容腔内自转；所述发热盘组固定在中轴上，所述容器跟随内胆自转，使容器在发热盘管上自转。

10、作为本发明优选的一种方案，所述驱动组件还包括：第二传动齿轮，第二传动齿轮与第一传动齿轮齿合，第二传动齿轮直径小于第一传动齿轮直径；所述电机传动第二传动齿轮。

11、作为本发明优选的一种方案，所述第二传动齿轮和第一传动齿轮均装配于收容腔的内底壁。

12、作为本发明优选的一种方案，所述中轴穿过第一传动齿轮中心，中轴中空设置。

13、作为本发明优选的一种方案，所述发热盘组包括：支架及发热盘管，支架与中轴之间插接；所述发热盘管布置于支架上表面。

14、作为本发明优选的一种方案，所述发热盘管从支架中心向支架外缘分布；

15、所述支架横截面形状与安装腔的横截面形状匹配。

16、作为本发明优选的一种方案，所述内胆的开口处设置有向外凸出的支撑边缘；所述容器放置于安装腔后，容器同时支撑在支撑边缘处跟随内胆转动。

17、作为本发明优选的一种方案，所述内胆设置有限位件，该限位件与容器相抵触，使容器跟随内胆自转。

18、作为本发明优选的一种方案，所述发热盘组通过所述中轴的中空位置布线。

19、作为本发明优选的一种方案，所述机身设置有控制组件。

20、经由上述的技术方案可知，与现有技术相比，本发明具有以下有益技术效果：本发明将容器设计为可跟随内胆转动，使容器可以更均匀地受热，最终实现食材均匀被加热，制作的食材口感更好；容器的重力通过把手作用于内胆，使容器跟随内胆转动，容器安装无需较位，以任意角度安装即可；

21、本发明的发热盘管分布面积大，几乎满布安装腔的横截面，能够最大限定地对容器底部加热，加热效果好，加热效率高；发热盘管与支架之间留有间隙，防止热量过多地传递至支架，有效减少热量损耗；发热盘管与支架之间设置有支撑杆，通过支撑杆承受容器作用于发热盘管的压力，防止发热盘管形变及损坏，使用寿命更长，通过支撑杆也能够保证发热盘管能够与容器底部形成良好接触。

技术特征：

1.旋转煎包炉，其特征在于：包括：

2.根据权利要求1所述的旋转煎包炉，其特征在于：所述驱动组件还包括：第二传动齿轮，第二传动齿轮与第一传动齿轮齿合，第二传动齿轮直径小于第一传动齿轮直径；所述电机传动第二传动齿轮。

3.根据权利要求2所述的旋转煎包炉，其特征在于：所述第二传动齿轮和第一传动齿轮均装配于收容腔的内底壁。

4.根据权利要求1所述的旋转煎包炉，其特征在于：所述中轴穿过第一传动齿轮中心，中轴中空设置。

5.根据权利要求4所述的旋转煎包炉，其特征在于：所述发热盘组包括：支架及发热盘管，支架与中轴之间插接；所述发热盘管布置于支架上表面。

6.根据权利要求5所述的旋转煎包炉，其特征在于：所述发热盘管从支架中心向支架外缘分布；

7.根据权利要求1所述的旋转煎包炉，其特征在于：所述内胆的开口处设置有向外凸出的支撑边缘；所述容器放置于安装腔后，容器同时支撑在支撑边缘处跟随内胆转动。

8.根据权利要求1所述的旋转煎包炉，其特征在于：所述内胆设置有限位件，该限位件与容器相抵触，使容器跟随内胆自转。

9.根据权利要求4所述的旋转煎包炉，其特征在于：所述发热盘组通过所述中轴的中空位置布线。

10.根据权利要求1所述的旋转煎包炉，其特征在于：所述机身设置有控制组件。

技术总结本申请公开旋转煎包炉，包括：机身、内胆、驱动组件和发热盘组，机身内设置有收容腔，收容腔开口朝上；内胆安装于收容腔内；驱动组件包括：电机及传动齿轮组；发热盘组设置有发热盘管，发热盘组位于内胆中；内胆形成开口朝上的安装腔，容器放置于安装腔内并与发热盘管接触；传动齿轮组具有多个传动齿轮，其中第一个传动齿轮安装于收容腔的中心并可自转，内胆固定在第一传动齿轮的上端面并通过第一传动齿轮驱动在收容腔内自转。本发明将容器设计为可跟随内胆转动，使容器可以均匀地受热，最终实现食材均匀被加热，制作的食材口感更好；容器的重力通过把手作用于内胆，使容器跟随内胆转动，容器安装无需较位，以任意角度安装即可。技术研发人员：程正江受保护的技术使用者：东莞市居正厨艺厨具有限公司技术研发日：技术公布日：2024/9/9