搅拌刀组件和料理机的制作方法

本申请涉及食物处理领域，尤其涉及一种搅拌刀组件和料理机。

背景技术：

1、随着人们生活水平的日益提高，市场上出现了许多不同类型的料理机。料理机的功能主要可以包括，但不限于，打豆浆、榨果汁、绞肉馅、刨冰、制咖啡和/或调配面膜等功能。料理机，比如绞肉机，包括食材容器、盖设于食材容器的容器盖、位于食材容器内的搅拌刀组件和置于容器盖的主机。在料理机工作时，主机驱动搅拌刀组件在食材容器内转动，将食材粉碎。然而，现有料理机存在粉碎食材不均匀的问题。

技术实现思路

1、本申请的目的在于提供一种搅拌刀组件和料理机，对食材粉碎粗细更均匀。

2、本申请一方面提供一种搅拌刀组件。该搅拌刀组件包括：转轴；及附刀组件，包括套设于所述转轴的安装套和设置于所述安装套的附刀，所述转轴和所述安装套中的一者沿周向设有上下起伏的环形凸筋，另一者设有与所述环形凸筋配合的凸部；当所述转轴转动时，所述凸部沿着所述环形凸筋滑动，促使所述附刀组件绕所述转轴的旋转中心线转动，同时所述附刀组件沿所述转轴上下往复运动。由于转轴和安装套中的一者沿周向设有上下起伏的环形凸筋，另一者设有与环形凸筋配合的凸部，当转轴转动时，对附刀组件施加沿转轴转动方向的分力和竖直方向的分力，且食材运动产生对附刀的作用力，使得附刀组件绕转轴的旋转中心线转动的同时，沿转轴上下往复运动。如此，在附刀组件上下往复运动中，附刀能够将不同高度的食材切碎，从而能够使得料理机粉碎的食材粗细更均匀。

3、进一步地，所述凸部包括第一凸部和第二凸部，所述第一凸部和所述第二凸部分别位于所述环形凸筋的上下两侧且与所述环形凸筋间隙配合。通过第一凸部在环形凸筋上方与其配合，第二凸部在环形凸筋下方与其配合，使得安装套与转轴之间的配合更加稳定可靠，不容易脱离。

4、进一步地，所述环形凸筋设有供所述第一凸部穿过的凹槽，或者，所述第一凸部设置为可伸缩结构。如此，能够方便地将安装套组装于转轴。

5、进一步地，所述转轴包括第一轴部和设置于所述第一轴部上方的第二轴部，所述第二轴部相对于所述第一轴部朝内收缩，所述第二轴部设置所述环形凸筋，且所述安装套套设于所述第二轴部外侧。如此，使得安装套和转轴之间的配合更加紧凑。

6、进一步地，所述第二轴部下端朝外突设有第一台阶部，所述第一台阶部与所述安装套内壁间隙配合；和/或，所述安装套内壁顶端朝内突设有第二台阶部，所述第二台阶部与所述第二轴部间隙配合。通过第一台阶部和安装套内壁配合，能够避免安装套相对于转轴发生摆动；通过第二台阶部与第二轴部配合，同样能够避免安装套相对于转轴发生摆动。

7、进一步地，所述转轴设有主刀。搅拌刀组件转动时，主刀与附刀配合，能够更高效地将食材切碎，且对食材的粉碎更加均匀。

8、进一步地，所述环形凸筋呈正弦曲线或余弦曲线延伸；或者所述环形凸筋呈三角波或锯齿波延伸。如此，凸部沿着环形凸筋的运动更加顺滑，噪音更小。

9、进一步地，所述环形凸筋包括上行筋段和所述下行筋段；所述上行筋段和所述下行筋段首尾相连。如此，粉碎效果好。

10、进一步地，所述环形凸筋包括至少2个所述上行筋段和至少2个所述下行筋段；且所述上行筋段和所述下行筋段沿轴向具有相同或不同的高度。如此，附刀组件能够以较高频率进行上下往复运动，粉碎效果更好。

11、本申请另一方面提供一种料理机。该料理机包括：食材容器，包括容器本体和盖设于所述容器本体的容器盖；主机；及如上所述的搅拌刀组件，安装于所述容器本体内，被所述主机驱动。

技术特征：

1.一种搅拌刀组件，其特征在于：其包括：

2.如权利要求1所述的搅拌刀组件，其特征在于：所述凸部(311)包括第一凸部(3111)和第二凸部(3112)，所述第一凸部(3111)和所述第二凸部(3112)分别位于所述环形凸筋的上下两侧且与所述环形凸筋(111)间隙配合。

3.如权利要求2所述的搅拌刀组件，其特征在于：所述环形凸筋(111)设有供所述第一凸部(3111)穿过的凹槽(1117)；

4.如权利要求1所述的搅拌刀组件，其特征在于：所述转轴(10)包括第一轴部(14)和设置于所述第一轴部(14)上方的第二轴部(15)，所述第二轴部(15)相对于所述第一轴部(14)朝内收缩，所述第二轴部(15)设置所述环形凸筋(111)，且所述安装套(31)套设于所述第二轴部(15)外侧。

5.如权利要求4所述的搅拌刀组件，其特征在于：所述第二轴部(15)下端朝外突设有第一台阶部(151)，所述第一台阶部(151)与所述安装套(31)内壁间隙配合；和/或，

6.如权利要求1所述的搅拌刀组件，其特征在于：所述转轴(10)上设有主刀(22)。

7.如权利要求1所述的搅拌刀组件，其特征在于：所述环形凸筋(111)呈正弦曲线或余弦曲线延伸；或者所述环形凸筋(111)呈三角波或锯齿波延伸。

8.如权利要求1所述的搅拌刀组件，其特征在于：所述环形凸筋(111)包括上行筋段(1119)和下行筋段(1118)；所述上行筋段(1119)和所述下行筋段(1118)首尾相连。

9.如权利要求8所述的搅拌刀组件，其特征在于：所述环形凸筋(111)包括至少2个所述上行筋段(1119)和至少2个所述下行筋段(1118)；且所述上行筋段(1119)和所述下行筋段(1118)沿轴向具有相同或不同的高度。

10.一种料理机，其特征在于：其包括：

技术总结本申请提供一种搅拌刀组件和料理机。该搅拌刀组件包括：转轴；及附刀组件，包括套设于所述转轴的安装套和设置于所述安装套的附刀，所述转轴和所述安装套中的一者沿周向设有上下起伏的环形凸筋，另一者设有与所述环形凸筋配合的凸部；当所述转轴转动时，所述凸部沿着所述环形凸筋滑动，促使所述附刀组件绕所述转轴的旋转中心线转动，同时所述附刀组件沿所述转轴上下往复运动。如此，在附刀组件上下往复运动中，附刀能够将不同高度的食材切碎，从而能够使得料理机粉碎的食材粗细更均匀。技术研发人员：周向平,李航受保护的技术使用者：浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司技术研发日：20231017技术公布日：2024/9/26