一种具有快速冷却的糕点冷却装置的制作方法

本技术涉及食品生产设备，尤其涉及一种具有快速冷却的糕点冷却装置。

背景技术：

1、一般在糕点烘烤取出后，一般要经过冷却才能进行包装，大部分食品生产厂都是放置在车间厂房内自然冷却。

2、现有技术中，如中国专利号为：cn218210311u公开了一种糕点快速冷却装置，包括冷却箱，所述冷却箱的正面插接连接有糕点托盘，所述冷却箱的正面设有箱门，所述冷却箱的内侧固定安装有吹风盘，所述吹风盘的出风头设在糕点托盘的上方，所述冷却箱的上端固定安装有换热箱，所述吹风盘的背面进风口处固定安装有同一导风管。本实用新型采用上述结构，在风机通过换热箱进风后，通过水泵通过连接的分流宽管同时向多排吸热铜管进行输出，吸热铜管配合外部的吸热铜片，可以快速的对进风中的热量进行吸收，然后吸收后通过吸热铜管下端连接的集流宽管通过水管输送回水箱中配合水箱上的冷却机进行冷却循环使用，从而可以快速的对冷却箱中的鹿胶糕进行冷却。

3、然而上述专利在对糕点进行冷却的过程中，其导风管的设置可能会使从换热箱吹过来的冷空气在导管内有一定量的损失，同时冷却箱内部从换热箱吹来的冷空气和糕点产生的热空气较为混乱，没有形成风道，影响了冷却的速度。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在问题。

2、为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种具有快速冷却的糕点冷却装置，包括：冷却箱，所述冷却箱的顶部设置有冷却组件，所述冷却箱的一侧设置有送风装置。

3、作为一种优选的实施方式，所述冷却箱的前面设置有箱门，所述冷却箱的一侧开设有多个安装槽，多个所述安装槽的内部固定嵌设有抽风机，所述冷却箱内腔的两侧均开设有多个托盘滑槽，多个所述托盘滑槽两两为一组，多组所述托盘滑槽的内部均活动嵌设有托盘，所述冷却箱的另一侧开设有多个通风孔，所述冷却箱另一侧的顶部固定连接有支撑板，所述支撑板的表面开设有四个通孔一。

4、作为一种优选的实施方式，所述冷却组件包括冷却液箱和水泵，所述冷却液箱的一侧固定连接有冷却机，所述冷却液箱的底部固定嵌设有两个铜管，两个所述铜管的另一端固定连接有三通，所述三通的另一端固定连接在水泵的进水口，所述水泵的出水口固定连接有出水管一，所述出水管一的另一端的表面固定嵌设在冷却液箱的一侧。

5、作为一种优选的实施方式，所述送风装置包括锥型热交换箱，所述锥型热交换箱的一侧开设有多个吹风机槽，多个所述吹风机槽的内部均固定嵌设有吹风机，多个所述吹风机的另一端均固定连接有过滤网，所述锥型热交换箱的底部开设有通孔二，所述通孔二的内部固定嵌设有出水管二。

6、作为一种优选的实施方式，所述水泵的底部固定连接在支撑板的顶部，两个所述铜管两端的表面均固定嵌设在四个通孔一的内部。

7、作为一种优选的实施方式，所述锥型热交换箱的一侧固定连接在冷却箱的一侧，所述锥型热交换箱的顶部固定连接在支撑板的底部。

8、与现有技术相比，本实用新型的优点和积极效果在于：

9、本实用新型，将糕点放入托盘中，关闭箱门，启动冷却机、水泵、多个吹风机和多个抽风机，冷却机会将冷却液箱内的冷却液循环冷却，水泵会将冷却液箱内的冷却液抽进铜管，铜管会降低锥型热交换箱内空气温度，在多个吹风机的吹动下，将锥型热交换箱内的冷空气通过吹风机水平相对应的通风孔进入冷却箱的内腔，冷空气对糕点进行降温，每个托盘的一侧又都安装有抽风机，将吹风机吹过来已经对糕点降过温的空气抽出，这样设计每一个托盘都有吹风机、通风孔和抽风机组成的风道，将冷空气快速送达糕点旁对糕点降温，并把降过温的空气快速排出，提高了降温的速度，同时铜管降低的锥型热交换箱内的温度，直接被吹风机吹向通风孔，降低了冷空气在管道内流动的损失，提高了实用性。

技术特征：

1.一种具有快速冷却的糕点冷却装置，其特征在于，包括：冷却箱(1)，所述冷却箱(1)的顶部设置有冷却组件(2)，所述冷却箱(1)的一侧设置有送风装置(3)；所述冷却箱(1)的前面设置有箱门(101)，所述冷却箱(1)的一侧开设有多个安装槽(102)，多个所述安装槽(102)的内部固定嵌设有抽风机(103)，所述冷却箱(1)内腔的两侧均开设有多个托盘滑槽(104)，多个所述托盘滑槽(104)两两为一组，多组所述托盘滑槽(104)的内部均活动嵌设有托盘(105)，所述冷却箱(1)的另一侧开设有多个通风孔(106)，所述冷却箱(1)另一侧的顶部固定连接有支撑板(107)，所述支撑板(107)的表面开设有四个通孔一(108)；所述冷却组件(2)包括冷却液箱(201)和水泵(203)，所述冷却液箱(201)的一侧固定连接有冷却机(202)，所述冷却液箱(201)的底部固定嵌设有两个铜管(204)，两个所述铜管(204)的另一端固定连接有三通(205)，所述三通(205)的另一端固定连接在水泵(203)的进水口，所述水泵(203)的出水口固定连接有出水管一(206)，所述出水管一(206)的另一端的表面固定嵌设在冷却液箱(201)的一侧。

2.根据权利要求1所述的一种具有快速冷却的糕点冷却装置，其特征在于：所述送风装置(3)包括锥型热交换箱(301)，所述锥型热交换箱(301)的一侧开设有多个吹风机槽(302)，多个所述吹风机槽(302)的内部均固定嵌设有吹风机(303)，多个所述吹风机(303)的另一端均固定连接有过滤网(304)，所述锥型热交换箱(301)的底部开设有通孔二(305)，所述通孔二(305)的内部固定嵌设有出水管二(306)。

3.根据权利要求2所述的一种具有快速冷却的糕点冷却装置，其特征在于：所述水泵(203)的底部固定连接在支撑板(107)的顶部，两个所述铜管(204)两端的表面均固定嵌设在四个通孔一(108)的内部。

4.根据权利要求3所述的一种具有快速冷却的糕点冷却装置，其特征在于：所述锥型热交换箱(301)的一侧固定连接在冷却箱(1)的一侧，所述锥型热交换箱(301)的顶部固定连接在支撑板(107)的底部。

技术总结本技术提供一种具有快速冷却的糕点冷却装置，涉及食品生产设备技术领域，包括：冷却箱，所述冷却箱的顶部设置有冷却组件。本技术，启动冷却机、水泵、多个吹风机和多个抽风机，在多个吹风机的吹动下，将锥型热交换箱内的冷空气通过吹风机水平相对应的通风孔进入冷却箱的内腔，冷空气对糕点进行降温，每个托盘的一侧又都安装有抽风机，将吹风机吹过来已经对糕点降过温的空气抽出，这样设计每一个托盘都有吹风机、通风孔和抽风机组成的风道，将冷空气快速送达糕点旁对糕点降温，并把降过温的空气快速排出，提高了降温的速度，同时铜管降低的锥型热交换箱内的温度，直接被吹风机吹向通风孔，降低了冷空气在管道内流动的损失，提高了实用性。技术研发人员：肖小莲,曾金根,张青,伍亮,黎鑫林受保护的技术使用者：江西康娃缘食品有限公司技术研发日：20240112技术公布日：2024/11/7