淡水鱼 - 技术新讯

一种抑制组织蛋白酶活性的淡水鱼保鲜方法

本发明属于水产品保鲜领域，具体涉及一种能够抑制组织蛋白酶活性的淡水鱼保鲜方法。背景技术：1、淡水产品作为人类优质蛋白质的重要来源，对于人类膳食结构，满足人类营养需求发挥着至关重要的作用。然而在贮藏过程......

2024-08-22 59

本发明涉及水产养殖，特别是涉及壳寡糖在制备减轻高脂饲料导致的淡水鱼肠道炎症的饲料中的应用。背景技术：1、脂肪是生物体内重要的能源物质，可以为生物体提供能量、必需脂肪酸，维持生物膜的结构和功能，同时也是......

2024-07-12 38

本申请涉及食品加工，具体而言，涉及一种淡水鱼肠及其制备方法。背景技术：1、随着人们生活水平的提高，人们对于食品的色、香、味的要求越来越高，对于食品中营养成分的要求也越来越高。香肠是一种利用非常古老的食......

2024-07-12 45