一种鱼类处理装置的制作方法

本技术公开一种鱼类处理装置，属于鱼类加工领域。

背景技术：

1、鱼类加工时，由于有些菜品只需要用到鱼的某一部分，如传统名菜剁椒鱼头，因此常将鱼分为鱼头及鱼身分别供应给不同的客户。

2、现有的鱼类头部切割加工大部分还依赖人工操作，不仅加工效率较低，无法适应生产流水线大规模生产，人工的切割还比较讲究操作者自身的卫生情况，且在人工切割过程中容易出现受伤的情况。

3、针对以上情况，现提出一种新的解决方案。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是为了解决上述的问题而提供一种鱼类处理装置。

2、本实用新型通过以下技术方案实现上述目的，一种鱼类处理装置，包括工作台，所述工作台上设置有用于输送物料的送料机构、用于识别鱼头的识别机构及用于切割鱼头的切割组件，所述送料机构包括进料组件及出料组件，所述进料组件与出料组件之间存在间隙，所述切割组件包括驱动电机及切刀，所述切刀与驱动电机输出端传动连接，所述切刀的刀刃可通过进料组件与出料组件之间的间隙。

3、优选的，所述进料组件与出料组件均包括有传动辊、传动带及传动电机，所述传动辊转动安装于工作台上，所述传送带绕设于传动辊上，所述传动电机安装于工作台上用以驱动传动辊旋转。

4、优选的，所述识别机构包括有支座，所述支座安装于工作台上，所述支座上设置有轮廓识别组件，所述轮廓识别组件包括滑槽、滑块及红外测距仪，所述滑槽与支座拆卸连接，所述滑块可于滑槽内滑动，所述红外测距仪安装于滑槽内并朝向滑块，所述滑块可与物料相抵接滑移，所述滑块与切刀平行设置。

5、优选的，所述识别机构还包括有信息处理器，所述信息处理器分别与红外测距仪及驱动电机电性连接，所述信息处理器可计算滑块对应物料的具体位置并发送指令。

6、优选的，所述滑块与滑槽之间设置有若干滚轮，所述滚轮与滑块转动连接且贴合滑槽内壁。

7、优选的，所述进料组件与出料组件之间设置有分类板，所述分类板通过转轴与工作台转动连接，所述转轴上设置有复位弹簧。

8、优选的，所述分类板上设置有凸起，所述凸起可于切刀落下时与切刀相抵接。

9、优选的，所述切刀外设置有保护罩，所述保护罩与工作台可拆卸连接。

10、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：根据鱼类的生物特性，其头部与身体的连接处为整只鱼最粗大的位置，因此当鱼被放置在进料组件上向识别机构运动时，识别机构会识别处鱼头与鱼身连接处的位置生成信号，此信号经由信息处理器转化传递给驱动电机，从而驱使驱动电机带动切刀对鱼头进行切割，达到自动识别及切割鱼头的效果，提高了生产效率，同时分类板也可对切割好的鱼头与鱼身进行分类，方便了后续操作。

技术特征：

1.一种鱼类处理装置，包括工作台，其特征在于：所述工作台上设置有用于输送物料的送料机构、用于识别鱼头的识别机构及用于切割鱼头的切割组件，所述送料机构包括进料组件及出料组件，所述进料组件与出料组件之间存在间隙，所述切割组件包括驱动电机及切刀，所述切刀与驱动电机输出端传动连接，所述切刀的刀刃可通过进料组件与出料组件之间的间隙。

2.根据权利要求1所述的一种鱼类处理装置，其特征在于：所述进料组件与出料组件均包括有传动辊、传送带及传动电机，所述传动辊转动安装于工作台上，所述传送带绕设于传动辊上，所述传动电机安装于工作台上用以驱动传动辊旋转。

3.根据权利要求2所述的一种鱼类处理装置，其特征在于：所述识别机构包括有支座，所述支座安装于工作台上，所述支座上设置有轮廓识别组件，所述轮廓识别组件包括滑槽、滑块及红外测距仪，所述滑槽与支座拆卸连接，所述滑块可于滑槽内滑动，所述红外测距仪安装于滑槽内并朝向滑块，所述滑块可与物料相抵接滑移，所述滑块与切刀平行设置。

4.根据权利要求3所述的一种鱼类处理装置，其特征在于：所述识别机构还包括有信息处理器，所述信息处理器分别与红外测距仪及驱动电机电性连接，所述信息处理器可计算滑块对应物料的具体位置并发送指令。

5.根据权利要求3所述的一种鱼类处理装置，其特征在于：所述滑块与滑槽之间设置有若干滚轮，所述滚轮与滑块转动连接且贴合滑槽内壁。

6.根据权利要求1所述的一种鱼类处理装置，其特征在于：所述进料组件与出料组件之间设置有分类板，所述分类板通过转轴与工作台转动连接，所述转轴上设置有复位弹簧。

7.根据权利要求6所述的一种鱼类处理装置，其特征在于：所述分类板上设置有凸起，所述凸起可于切刀落下时与切刀相抵接。

8.根据权利要求1所述的一种鱼类处理装置，其特征在于：所述切刀外设置有保护罩，所述保护罩与工作台可拆卸连接。

技术总结本技术公开一种鱼类处理装置，属于鱼类加工领域，旨在解决现有的鱼类鱼头切割基本由人工完成，自动化低，效率不高，且容易造成操作者受伤等问题，包括工作台，工作台上设置有用于输送物料的送料机构、用于识别鱼头的识别机构及用于切割鱼头的切割组件，送料机构包括进料组件及出料组件，进料组件与出料组件之间存在间隙，切割组件包括驱动电机及切刀，切刀与驱动电机输出端传动连接，切刀的刀刃可通过进料组件与出料组件之间的间隙，根据鱼类的生物学特性，其鱼头与鱼身的连接处为最粗的位置，通过识别机构识别该最粗的位置，从而发送信号促使切割组件对鱼头进行切割，达到自动识别和切割的效果。技术研发人员：蔡芳青受保护的技术使用者：石狮市长发其祥食品有限公司技术研发日：20231011技术公布日：2024/6/11