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一种鱼类处理装置的制作方法

  • 国知局
  • 2024-07-12 12:41:43

本技术公开一种鱼类处理装置,属于鱼类加工领域。

背景技术:

1、鱼类加工时,由于有些菜品只需要用到鱼的某一部分,如传统名菜剁椒鱼头,因此常将鱼分为鱼头及鱼身分别供应给不同的客户。

2、现有的鱼类头部切割加工大部分还依赖人工操作,不仅加工效率较低,无法适应生产流水线大规模生产,人工的切割还比较讲究操作者自身的卫生情况,且在人工切割过程中容易出现受伤的情况。

3、针对以上情况,现提出一种新的解决方案。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是为了解决上述的问题而提供一种鱼类处理装置。

2、本实用新型通过以下技术方案实现上述目的,一种鱼类处理装置,包括工作台,所述工作台上设置有用于输送物料的送料机构、用于识别鱼头的识别机构及用于切割鱼头的切割组件,所述送料机构包括进料组件及出料组件,所述进料组件与出料组件之间存在间隙,所述切割组件包括驱动电机及切刀,所述切刀与驱动电机输出端传动连接,所述切刀的刀刃可通过进料组件与出料组件之间的间隙。

3、优选的,所述进料组件与出料组件均包括有传动辊、传动带及传动电机,所述传动辊转动安装于工作台上,所述传送带绕设于传动辊上,所述传动电机安装于工作台上用以驱动传动辊旋转。

4、优选的,所述识别机构包括有支座,所述支座安装于工作台上,所述支座上设置有轮廓识别组件,所述轮廓识别组件包括滑槽、滑块及红外测距仪,所述滑槽与支座拆卸连接,所述滑块可于滑槽内滑动,所述红外测距仪安装于滑槽内并朝向滑块,所述滑块可与物料相抵接滑移,所述滑块与切刀平行设置。

5、优选的,所述识别机构还包括有信息处理器,所述信息处理器分别与红外测距仪及驱动电机电性连接,所述信息处理器可计算滑块对应物料的具体位置并发送指令。

6、优选的,所述滑块与滑槽之间设置有若干滚轮,所述滚轮与滑块转动连接且贴合滑槽内壁。

7、优选的,所述进料组件与出料组件之间设置有分类板,所述分类板通过转轴与工作台转动连接,所述转轴上设置有复位弹簧。

8、优选的,所述分类板上设置有凸起,所述凸起可于切刀落下时与切刀相抵接。

9、优选的,所述切刀外设置有保护罩,所述保护罩与工作台可拆卸连接。

10、与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:根据鱼类的生物特性,其头部与身体的连接处为整只鱼最粗大的位置,因此当鱼被放置在进料组件上向识别机构运动时,识别机构会识别处鱼头与鱼身连接处的位置生成信号,此信号经由信息处理器转化传递给驱动电机,从而驱使驱动电机带动切刀对鱼头进行切割,达到自动识别及切割鱼头的效果,提高了生产效率,同时分类板也可对切割好的鱼头与鱼身进行分类,方便了后续操作。

技术特征:

1.一种鱼类处理装置,包括工作台,其特征在于:所述工作台上设置有用于输送物料的送料机构、用于识别鱼头的识别机构及用于切割鱼头的切割组件,所述送料机构包括进料组件及出料组件,所述进料组件与出料组件之间存在间隙,所述切割组件包括驱动电机及切刀,所述切刀与驱动电机输出端传动连接,所述切刀的刀刃可通过进料组件与出料组件之间的间隙。

2.根据权利要求1所述的一种鱼类处理装置,其特征在于:所述进料组件与出料组件均包括有传动辊、传送带及传动电机,所述传动辊转动安装于工作台上,所述传送带绕设于传动辊上,所述传动电机安装于工作台上用以驱动传动辊旋转。

3.根据权利要求2所述的一种鱼类处理装置,其特征在于:所述识别机构包括有支座,所述支座安装于工作台上,所述支座上设置有轮廓识别组件,所述轮廓识别组件包括滑槽、滑块及红外测距仪,所述滑槽与支座拆卸连接,所述滑块可于滑槽内滑动,所述红外测距仪安装于滑槽内并朝向滑块,所述滑块可与物料相抵接滑移,所述滑块与切刀平行设置。

4.根据权利要求3所述的一种鱼类处理装置,其特征在于:所述识别机构还包括有信息处理器,所述信息处理器分别与红外测距仪及驱动电机电性连接,所述信息处理器可计算滑块对应物料的具体位置并发送指令。

5.根据权利要求3所述的一种鱼类处理装置,其特征在于:所述滑块与滑槽之间设置有若干滚轮,所述滚轮与滑块转动连接且贴合滑槽内壁。

6.根据权利要求1所述的一种鱼类处理装置,其特征在于:所述进料组件与出料组件之间设置有分类板,所述分类板通过转轴与工作台转动连接,所述转轴上设置有复位弹簧。

7.根据权利要求6所述的一种鱼类处理装置,其特征在于:所述分类板上设置有凸起,所述凸起可于切刀落下时与切刀相抵接。

8.根据权利要求1所述的一种鱼类处理装置,其特征在于:所述切刀外设置有保护罩,所述保护罩与工作台可拆卸连接。

技术总结本技术公开一种鱼类处理装置,属于鱼类加工领域,旨在解决现有的鱼类鱼头切割基本由人工完成,自动化低,效率不高,且容易造成操作者受伤等问题,包括工作台,工作台上设置有用于输送物料的送料机构、用于识别鱼头的识别机构及用于切割鱼头的切割组件,送料机构包括进料组件及出料组件,进料组件与出料组件之间存在间隙,切割组件包括驱动电机及切刀,切刀与驱动电机输出端传动连接,切刀的刀刃可通过进料组件与出料组件之间的间隙,根据鱼类的生物学特性,其鱼头与鱼身的连接处为最粗的位置,通过识别机构识别该最粗的位置,从而发送信号促使切割组件对鱼头进行切割,达到自动识别和切割的效果。技术研发人员:蔡芳青受保护的技术使用者:石狮市长发其祥食品有限公司技术研发日:20231011技术公布日:2024/6/11

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