一种禽蛋卤制装置的制作方法

本技术属于食品卤制设备，尤其涉及一种禽蛋卤制装置。

背景技术：

1、在卤制品加工时，通常采用高温卤制，例如，蛋制品加工行业中在生产卤蛋时，首先将禽蛋放入装有卤液的卤制槽中，卤制槽内通常设有加热盘管等加热装置，对卤液加热至一定温度，满足一定时间后禽蛋等卤制品，卤制品卤制完成。目前的禽蛋卤制通常需要人工将禽蛋加入到卤制槽中，卤制完成后，需要人工将卤制完成的禽蛋取出，自动化程度低，导致劳动者劳动强度大，工作效率低，不能满足自动化大批量生产需求。

2、因此，在食品卤制设备技术领域中，对于禽蛋卤制装置仍存在研究和改进的需求，这也是目前食品卤制设备技术领域中的一个研究热点和重点，更是本实用新型得以完成的出发点。

技术实现思路

1、为此，本实用新型所要解决的技术问题是：提供一种禽蛋卤制装置，以解决卤制过程中劳动者劳动强度大，工作效率低的技术问题。

2、为解决上述技术问题，本实用新型的技术方案是：一种禽蛋卤制装置，包括机架，所述机架上固定安装有截面形状为u形的卤制槽，所述卤制槽的一端安装有用于将禽蛋输出所述卤制槽的提升机构，所述卤制槽内远离所述提升机构的一端安装有沿所述卤制槽滑动的推板，所述推板的截面与所述卤制槽的截面形状相适配，所述推板上设有若干贯穿所述推板的通孔或者透水缝，所述推板与直线驱动机构传动连接。

3、作为一种改进，所述直线驱动机构包括固定安装于所述机架上的直线导轨，所述推板的顶部固定安装有滑动架，所述滑动架滑动安装于所述直线导轨上，所述机架上安装有往复传动链条，所述滑动架与往复传动链条之间设有连接片，所述连接片一端固定于所述往复传动链条上，另一端固定于所述滑动架上。

4、作为进一步的改进，所述提升机构包括环绕输送链，所述环绕输送链的一端设置于所述卤制槽的底部，所述环绕输送链的另一端伸出所述卤制槽，所述环绕输送链的链板上固定安装有提升板，所述提升板表面与所述环绕输送链输送方向垂直，所述环绕输送链的销轴上安装有栅条。

5、作为进一步的改进，所述环绕输送链伸出所述卤制槽一端的下游设置有汇流板，所述汇流板固定安装于所述机架上。

6、采用了上述技术方案后，本实用新型的有益效果是：

7、(1)本实用新型提供的禽蛋卤制装置，设置了推板和提升机构，推板可以将卤制完成的禽蛋推送至提升机构上，便于提升机构及时将禽蛋输出，而不需要操作者人工捞出，从而降低了操作者的劳动强度，提高了卤制效率。

8、(2)本实用新型提供的禽蛋卤制装置，环绕输送链伸出卤制槽一端的下游设置有汇流板，用于将环绕输送链上输送的禽蛋汇集导入到下游输送带上，便于禽蛋往下游输送，进一步降低了劳动者的劳动强度，提高了工作效率。

技术特征：

1.一种禽蛋卤制装置，包括机架，所述机架上固定安装有截面形状为u形的卤制槽，其特征在于，所述卤制槽的一端安装有用于将禽蛋输出所述卤制槽的提升机构，所述卤制槽内远离所述提升机构的一端安装有沿所述卤制槽滑动的推板，所述推板的截面与所述卤制槽的截面形状相适配，所述推板上设有若干贯穿所述推板的通孔或者透水缝，所述推板与直线驱动机构传动连接。

2.根据权利要求1所述的禽蛋卤制装置，其特征在于，所述直线驱动机构包括固定安装于所述机架上的直线导轨，所述推板的顶部固定安装有滑动架，所述滑动架滑动安装于所述直线导轨上，所述机架上安装有往复传动链条，所述滑动架与往复传动链条之间设有连接片，所述连接片一端固定于所述往复传动链条上，另一端固定于所述滑动架上。

3.根据权利要求1或2所述的禽蛋卤制装置，其特征在于，所述提升机构包括环绕输送链，所述环绕输送链的一端设置于所述卤制槽的底部，所述环绕输送链的另一端伸出所述卤制槽，所述环绕输送链的链板上固定安装有提升板，所述提升板表面与所述环绕输送链输送方向垂直，所述环绕输送链的销轴上安装有栅条。

4.根据权利要求3所述的禽蛋卤制装置，其特征在于，所述环绕输送链伸出所述卤制槽一端的下游设置有汇流板，所述汇流板固定安装于所述机架上。

技术总结本技术公开了一种禽蛋卤制装置，属于食品卤制设备技术领域，包括机架，所述机架上固定安装有截面形状为U形的卤制槽，所述卤制槽的一端安装有用于将禽蛋输出所述卤制槽的提升机构，所述卤制槽内远离所述提升机构的一端安装有沿所述卤制槽滑动的推板，所述推板的截面与所述卤制槽的截面形状相适配，所述推板上设有若干贯穿所述推板的通孔或者透水缝，所述推板与直线驱动机构传动连接。本技术解决了卤制过程中劳动者劳动强度大，工作效率低的技术问题，广泛应用于食品卤制中。技术研发人员：王森,祝朝阳,陈风亭受保护的技术使用者：诸城艾格自动化科技有限公司技术研发日：20231017技术公布日：2024/6/11