一种复合微生物饲料添加剂及其制备方法和应用

本发明属于饲料添加剂，具体涉及一种复合微生物饲料添加剂及其制备方法和应用。

背景技术：

1、随着生活水平的提升，人们对食品中营养成分越加关注，对蛋品质要求也越来越高。在以往的畜禽产业发展中，抗生素作为饲料添加剂在养殖端扮演着重要的角色。但是抗生素的大量使用导致动物产品品质下降，抗生素残留量越来越多，对人的健康带来巨大的隐患。目前，蛋鸡在产蛋高峰后期，其产蛋率下降速度快、蛋品质差、死淘率高已经成为蛋鸡养殖业中的一个普遍问题。肉鸡养殖业也面临抗生素过度使用而导致的肉品质和风味变差、腹部脂肪增多、机体抗病力下降等问题。

2、微生态制剂具有抗生素益生的功能，并且它具有无污染、无残留等优点得到了国内外学者的关注。丁酸梭菌(clostridiumbutyricum)是一种革兰氏阳性厌氧芽孢杆菌，其主要代谢产物是丁酸、乙酸等有机酸，丁酸作为肠细胞的一种特殊营养和能量成分，对肠道结构和生理功能具有广泛的益处，当进入动物肠道后，能够增强机体免疫力性、促进动物肠道发育和有益菌的生长繁殖、维持肠道的ph值和提高动物抗氧化能力。例如，专利cn104277999 a公开了一种丁酸梭菌，保藏号为cgmcc no.8187，该株丁酸梭菌具有提高动物抗氧化能力和改善肉质的作用，但是单株菌发挥的作用较为单一，仍不能满足养殖业对多功能微生态制剂的需求。另外，为了发挥丁酸梭菌最大的产品特性，cn 111066947a公开了一种丁酸梭菌饲料添加剂的生产方法，该丁酸梭菌饲料添加剂包括了丁酸梭菌、枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌、酿酒酵母菌和布拉氏酵母菌。但是上述丁酸梭菌饲料添加剂的益生菌种类较多，培养过程复杂，生产成本也相应提高。

3、目前需要一种作用全面且配方较为简单的含丁酸梭菌的复合微生物饲料添加剂。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种复合微生物饲料添加剂及其制备方法和应用，本发明的复合微生物饲料添加剂不仅配方简单而且作用全面，能改善家禽肉和/或蛋品质、提高家禽的抗氧化能力、提高家禽的免疫能力和/或抗病能力以及提高家禽的生产性能。

2、本发明提供了一种复合微生物饲料添加剂，由丁酸梭菌、嗜酸乳杆菌和酿酒酵母组成；所述丁酸梭菌、嗜酸乳杆菌和酿酒酵母的有效活菌数之比为(1～3)：(1～3)：(1～3)。

3、优选的，所述复合微生物饲料添加剂的总有效活菌数≥5×108cfu/g或≥5×108cfu/ml。

4、优选的，所述丁酸梭菌包括保藏编号为cgmcc no.8187的丁酸梭菌；所述嗜酸乳杆菌包括保藏编号为atcc 4356的嗜酸乳杆菌；所述酿酒酵母包括保藏编号为atcc 9763的酿酒酵母。

5、优选的，所述复合微生物饲料添加剂的剂型为冻干粉剂。

6、优选的，所述复合微生物饲料添加剂的载体包括麦芽糊精。

7、本发明还提供了上述方案所述复合微生物饲料添加剂的制备方法包括以下步骤：

8、对丁酸梭菌、嗜酸乳杆菌和酿酒酵母分别进行培养，分别得到丁酸梭菌菌液、嗜酸乳杆菌菌液和酿酒酵母菌液；

9、对所述丁酸梭菌菌液、嗜酸乳杆菌菌液和酿酒酵母菌液分别进行浓缩、预干燥和喷雾干燥，分别得到丁酸梭菌菌粉、嗜酸乳杆菌菌粉和酿酒酵母菌粉；

10、将所述丁酸梭菌菌粉、嗜酸乳杆菌菌粉和酿酒酵母菌粉混合，得到复合微生物饲料添加剂。

11、本发明还提供了一种饲料，包括上述方案所述复合微生物饲料添加剂或者所述的制备方法制备得到的复合微生物饲料添加剂。

12、优选的，所述饲料中复合微生物饲料添加剂的质量百分含量为0.02％～0.08％。

13、本发明还提供了上述方案所述复合微生物饲料添加剂或者所述的制备方法制备得到的复合微生物饲料添加剂或者所述的饲料在家禽养殖中的应用；

14、所述应用优选的包括以下1)～5)所述的一个或几个方面：

15、1)改善家禽肉和/或蛋品质；2)提高家禽的抗氧化能力；3)提高家禽的免疫能力和/或抗病能力；4)提高家禽的生产性能；5)改善家禽肠道菌群的结构和丰度。

16、优选的，所述家禽包括肉鸡和/或蛋鸡。

17、本发明提供了一种复合微生物饲料添加剂，由丁酸梭菌、嗜酸乳杆菌和酿酒酵母组成。本发明的制备的复合微生物益生菌剂，能够增加生产性能，具有较好的抗氧化功能，还能增强家禽的免疫功能，提高机体防病抗病能力，具有替代抗生素的潜力。其次，本发明的复合微生物益生菌剂中的丁酸梭菌不仅能够产生抗氧化酶、淀粉酶、脂肪酶、纤维素酶和蛋白酶，还能产生乙酸、丁酸等短链脂肪酸和维生素，丁酸是代谢过程中的主要产物之一，是结肠上皮细胞的主要能量来源，可为肠黏膜细胞提供70％以上的能量，它在肠粘膜修复和维持肠道结构完整性中起重要作用；丁酸梭菌还能产生h2和co2等气体，h2具有抗炎、抗氧化和抗细胞凋亡的作用，可以选择性的去除体内的羟自由基，从而起到抗氧化的作用。嗜酸乳杆菌和酿酒酵母也可产生有机酸和细菌素类物质，具有较强的杀菌作用，同时产生蛋白质、维生素和核酸等物质，促进营养物质的消化和吸收，提高生产性能，降低家禽死淘率。本发明的复合微生物益生菌剂中的丁酸梭菌、嗜酸乳杆菌和酿酒酵母在使用过程中能在家禽肠道中产生协同增效作用，能更好的定殖在肠道中，可改善家禽肠道菌群的结构和丰度，调节微生态环境，有效抑制病原菌，还可以提高家禽的抗病能力和免疫力，提高肉、蛋品质。

技术特征：

1.一种复合微生物饲料添加剂，其特征在于，由丁酸梭菌、嗜酸乳杆菌和酿酒酵母组成；所述丁酸梭菌、嗜酸乳杆菌和酿酒酵母的有效活菌数之比为(1～3)：(1～3)：(1～3)。

2.根据权利要求1所述的复合微生物饲料添加剂，其特征在于，所述复合微生物饲料添加剂的总有效活菌数≥5×108cfu/g或≥5×108cfu/ml。

3.根据权利要求1所述的复合微生物饲料添加剂，其特征在于，所述丁酸梭菌包括保藏编号为cgmcc no.8187的丁酸梭菌；所述嗜酸乳杆菌包括保藏编号为atcc 4356的嗜酸乳杆菌；所述酿酒酵母包括保藏编号为atcc 9763的酿酒酵母。

4.根据权利要求1～3任意一项所述的复合微生物饲料添加剂，其特征在于，所述复合微生物饲料添加剂的剂型为冻干粉剂。

5.根据权利要求4所述的复合微生物饲料添加剂，其特征在于，所述复合微生物饲料添加剂的载体包括麦芽糊精。

6.权利要求1～5任意一项所述复合微生物饲料添加剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

7.一种饲料，包括权利要求1～5任意一项所述复合微生物饲料添加剂或者权利要求6所述的制备方法制备得到的复合微生物饲料添加剂。

8.根据权利要求7所述的饲料，其特征在于，所述饲料中复合微生物饲料添加剂的质量百分含量为0.02％～0.08％。

9.权利要求1～5任意一项所述复合微生物饲料添加剂或者权利要求6所述的制备方法制备得到的复合微生物饲料添加剂或者权利要求7或8所述的饲料在家禽养殖中的应用；

10.根据权利要求9所述的应用，其特征在于，所述家禽包括肉鸡和/或蛋鸡。

技术总结本发明提供了一种复合微生物饲料添加剂及其制备方法和应用，属于饲料添加剂技术领域；所述复合微生物饲料添加剂由丁酸梭菌、嗜酸乳杆菌和酿酒酵母组成。本发明的制备的复合微生物益生菌剂能够增加家禽生产性能，具有较好的抗氧化功能，还能增强家禽的免疫功能，提高机体防病抗病能力，具有替代抗生素的潜力。其次，本发明的复合微生物益生菌剂中的丁酸梭菌、嗜酸乳杆菌和酿酒酵母在使用过程中能在家禽肠道中产生协同增效作用，更好的定殖在肠道中，可改善家禽肠道菌群的结构和丰度，调节微生态环境，有效抑制病原菌，还可以提高家禽的抗病能力和免疫力，提高肉、蛋品质。技术研发人员：买尓哈巴·艾合买提,侯敏,崔卫东,张日俊,詹发强,樊振,吴敏燕受保护的技术使用者：新疆农业科学院微生物应用研究所（中国新疆-亚美尼亚生物工程研究开发中心）技术研发日：技术公布日：2024/6/13