一种地源性饲料组合物及应用

本发明属于动物营养，具体涉及一种地源性饲料组合物应用。

背景技术：

1、全球的生猪饲料均以玉米-豆粕型饲料为主。我国是生猪生产和猪肉消费大国，2021年湖南省的生猪年出栏量超6000万头，位居国内前三。由于我国的玉米和大豆产量无法满足畜牧业的需求，所以玉米和大豆长期以来进口，并且大部分来源美国，导致玉米和豆粕成为制约我国养殖业快速发展的两大“拦路虎”。因此，缓解当前畜牧业对玉米、豆粕的紧迫需求，充分利用地源性饲料，探索适应地方特色生猪养殖的饲养方式显得尤为重要。

2、另外，嘌呤是机体内一种重要的含氮碱基，在人体内代谢称为尿酸。当人摄入过多嘌呤或嘌呤代谢紊乱时，会导致高尿酸血症，提高通风发病率，危害人体健康。肉类食品营养价值高，风味佳，广受消费者喜爱，在人们的日常饮食中占有很大比例。同时，肉类也是一种高嘌呤食品（76-398mg/100g）。过多摄入肉类会显著影响血尿酸水平，增加痛风发病率。

技术实现思路

1、本发明旨在科学降低猪肉中的嘌呤含量，满足消费者对健康、优质猪肉的需求，提供一种地源性饲料组合物及应用。

2、为了达到上述目的，本发明提供的技术方案为：

3、所述地源性饲料组合物不含玉米和豆粕；所述地源性饲料组合物包括生长期饲料和育肥期饲料；所述生长期饲料由如下质量百分比的组分组成：米糠35%、碎米25%、玉米柠檬酸糟25%、红薯或南瓜10%、大豆油1%、预混料4%；所述育肥期饲料由如下质量百分比的组分组成：米糠30%、碎米34%、玉米柠檬酸糟20%、红薯或南瓜6%、大豆油1%、陈皮粉1%、红茶粉4%、预混料4%。

4、优选地，所述生长期饲料中的预混料由如下质量百分比的组分组成：米糠粕27.2%、蛋氨酸0.25%、苏氨酸1.25%、甜菜碱0.3%、氯化胆碱2%、抗氧化剂 0.5%、氯化钠8%、小苏打0.625%、氯化钾0.625%、石粉30%、磷酸氢钙6.25%、抗菌肽1%、葡萄糖氧化酶0.5%、畜禽复合酶 0.625%、甜味剂0.25%、小猪多维0.625%、猪微量元素复合物2.5%、赖氨酸16.25%、防霉剂1.25%。

5、优选地，所述畜禽复合酶中含有植酸酶、木聚糖酶、葡聚糖酶和蛋白酶（任意比例）。

6、优选地，所述猪微量元素复合物中含有铜铁锰锌硒（任意比例）。

7、优选地，所述育肥期饲料中的预混料由如下质量百分比的组分组成：米糠粕43.25%、蛋氨酸0.125%、苏氨酸1%、甜菜碱0.25%、氯化胆碱2%、抗氧化剂 0.5%、氯化钠8.75%、小苏打0.75%、氯化钾0.75%、石粉25%、磷酸氢钙5%、畜禽复合酶0.625%、甜味剂0.25%、小猪多维0.625%、猪微量元素复合物2.5%、赖氨酸7.375%、防霉剂1.25%。

8、优选地，所述畜禽复合酶中含有植酸酶、木聚糖酶、葡聚糖酶和蛋白酶（任意比例）。

9、优选地，所述猪微量元素复合物中含有铜铁锰锌硒（任意比例）。

10、上述地源性饲料组合物的制备方法是先将地源性饲料米糠、碎米、红薯，或者米糠、碎米、南瓜按比例放入蒸笼中蒸制40min，然后取出室温放置冷却，随后烘干制成地源性饲料混合物，备用；在搅拌机中按比例放入地源性饲料混合物、其他饲料原料和预混剂，搅拌均匀，并按20kg-40kg装袋，密封。

11、本发明所述地源性饲料组合物可用于制备降低猪肉嘌呤含量的饲料；可应用于调控降低猪肉嘌呤含量。

12、下面对本发明作进一步说明：

13、地源性饲料是指经过饲料化加工处理后可规模化饲用的地方性饲料资源的总称，具有特色的营养价值、原料成本低、季节性强和有一定地理范围等特点。非常规饲料是目前配方中较少使用、具有一定营养价值、畜禽可饲用的物质资源，通常为食品加工和功能物质提取过程产生的副产物。玉米柠檬酸糟是玉米经发酵提取柠檬酸后的不含玉米的副产物，蛋白质含量较高，适口性好，安全无毒，可用于替代豆粕。本发明所述地源性饲料组合物不含玉米和豆粕，主要由湖南年产量高、价格低廉的地源性饲料（米糠、碎米、红薯、南瓜）、非常规饲料（玉米柠檬酸糟）及红茶粉和陈皮粉等组成，饲料原料易获得，成本低，符合国家提倡的“饲用豆粕减量替代行动”需求，以及研制“低蛋白低豆粕多元化饲料配方”的需求。

14、本发明通过科学设计地源性饲料组合物，比较地源性饲料组合物和商品料对大围子猪及二元杂交猪生长性能、猪肉中嘌呤含量的影响，确定大围子猪及二元杂交猪的适宜日粮及饲喂方法。本研究成果可为地源性饲料替代玉米、豆粕，选择适宜的地方猪饲养方式提供科学依据和技术支撑，可为提高资源利用效率和猪肉产品的质量、降低养殖成本技术支撑，具有较大的经济效应和社会效应。更有助于满足人们日益增长的对优质肉质的需求。

技术特征：

1.一种地源性饲料组合物，其特征在于，所述地源性饲料组合物不含玉米和豆粕；所述地源性饲料组合物包括生长期饲料和育肥期饲料；所述生长期饲料由如下质量百分比的组分组成：米糠35%、碎米25%、玉米柠檬酸糟25%、红薯或南瓜10%、大豆油1%、预混料4%；所述育肥期饲料由如下质量百分比的组分组成：米糠30%、碎米34%、玉米柠檬酸糟20%、红薯或南瓜6%、大豆油1%、陈皮粉1%、红茶粉4%、预混料4%。

2.如权利要求1所述的地源性饲料组合物，其特征在于，所述生长期饲料中的预混料由如下质量百分比的组分组成：米糠粕27.2%、蛋氨酸0.25%、苏氨酸1.25%、甜菜碱0.3%、氯化胆碱2%、抗氧化剂 0.5%、氯化钠8%、小苏打0.625%、氯化钾0.625%、石粉30%、磷酸氢钙6.25%、抗菌肽1%、葡萄糖氧化酶0.5%、畜禽复合酶 0.625%、甜味剂0.25%、小猪多维0.625%、猪微量元素复合物2.5%、赖氨酸16.25%、防霉剂1.25%。

3.如权利要求2所述的地源性饲料组合物，其特征在于，所述畜禽复合酶中含有植酸酶、木聚糖酶、葡聚糖酶和蛋白酶。

4.如权利要求2所述的地源性饲料组合物，其特征在于，所述猪微量元素复合物中含有铜铁锰锌硒。

5.如权利要求1所述的地源性饲料组合物，其特征在于，所述育肥期饲料中的预混料由如下质量百分比的组分组成：米糠粕43.25%、蛋氨酸0.125%、苏氨酸1%、甜菜碱0.25%、氯化胆碱2%、抗氧化剂 0.5%、氯化钠8.75%、小苏打0.75%、氯化钾0.75%、石粉25%、磷酸氢钙5%、畜禽复合酶0.625%、甜味剂0.25%、小猪多维0.625%、猪微量元素复合物2.5%、赖氨酸7.375%、防霉剂1.25%。

6.如权利要求5所述的地源性饲料组合物，其特征在于，所述畜禽复合酶中含有植酸酶、木聚糖酶、葡聚糖酶和蛋白酶。

7.如权利要求5所述的地源性饲料组合物，其特征在于，所述猪微量元素复合物中含有铜铁锰锌硒。

8.如权利要求1至7任一项所述地源性饲料组合物的制备方法，其特征在于，所述方法是先将地源性饲料米糠、碎米、红薯，或者米糠、碎米、南瓜按比例放入蒸笼中蒸制40min，然后取出室温放置冷却，随后烘干制成地源性饲料混合物，备用；在搅拌机中按比例放入地源性饲料混合物、其他饲料原料和预混剂，搅拌均匀，并按20kg-40kg装袋，密封。

9.如权利要求1至7任一项所述地源性饲料组合物在制备降低猪肉嘌呤含量的饲料中的应用。

10.如权利要求1至7任一项所述地源性饲料组合物在调控降低猪肉嘌呤含量中的应用。

技术总结本发明公开了一种地源性饲料组合物及应用。所述地源性饲料组合物不含玉米和豆粕；所述地源性饲料组合物包括生长期饲料和育肥期饲料；所述生长期饲料由如下质量百分比的组分组成：米糠35%、碎米25%、玉米柠檬酸糟25%、红薯或南瓜10%、大豆油1%、预混料4%；所述育肥期饲料由如下质量百分比的组分组成：米糠30%、碎米34%、玉米柠檬酸糟20%、红薯或南瓜6%、大豆油1%、陈皮粉1%、红茶粉4%、预混料4%。技术研发人员：倪姮佳,印遇龙,付浩华,徐康,李净,刘粉粉,杨涛铭受保护的技术使用者：中国科学院亚热带农业生态研究所技术研发日：技术公布日：2024/6/13