一种红茶加工制作发酵箱的制作方法

本技术涉及一种发酵箱，特别涉及一种红茶加工制作发酵箱，属于红茶加工制作。

背景技术：

1、红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名，属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成，经过发酵后红茶中的茶多酚产生的化学反应减少了百分之九十以上，并产生了茶黄素、茶红素等新成分，将红茶放到发酵箱内，为红茶的发酵提供适宜的温度、湿度，保证供氧。

2、其中申请号为“cn202020778925.x”所公开的“一种便于操作的红茶发酵箱”也是日益成熟的技术，包括主体，所述主体的前表面转动连接有密封门，且主体内部的底端设置有移动板，所述移动板的底部设置有滑块，所述主体内部的底端设置有与滑块相互配合的滑槽，所述移动板的顶部通过转轴转动连接有内仓，所述内仓两侧的内壁设置有移动槽。本实用新型通过设置的滑槽与滑块相互配合，移动板带动内仓离开主体的内部，之后在转轴的作用下，在限位块与限位槽相互配合的作用下将内仓出来，便于对主体内壁进行清理，在移动槽在移动块相互配合的作用下，在移动槽与移动块相互配合的作用下，便于将放置槽拉出，并在滚轮的作用下，便于将放置仓旋转，从而方便将茶叶倒出，提高了使用效率，在经过进一步检索，其中申请号为“cn201620120128.6”所公开的“一种恒温红茶发酵箱”，包括箱体，所述的箱体上方设有翻转盖，所述的箱体内壁上缠绕有铜管，所述的铜管一端通过水泵与水箱连通，另一端通过快速加热器与水箱连通，所述的快速加热器出水口通过三通分别与铜管和雾化器连接，所述的雾化器与安装在箱体内壁上的加湿管道连接，所述的箱体内还设有分体式内箱、温度感应器和湿度感应器。本实用新型克服了现有技术的不足，将发酵室改为发酵箱，发酵箱体积小，运用灵活多变，发酵箱内通过铜管、水箱和快速加热器来调节温度，温度稳定且易控，同时内部还设置加湿管道，温度感应器、湿度感应器和分体式内箱，加湿管道可以有效的调整发酵箱内的湿度，分体式内箱可以快速放料和出料。

3、但是上述方式在实际使用时还存在以下缺陷：在红茶的加工过程中，需要定时翻叶以保证发酵效果，耗费人力，因此本实用新型提供了一种红茶加工制作发酵箱。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种红茶加工制作发酵箱，以解决上述背景技术中提出的无法自动进行翻叶导致制作过程繁复的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种红茶加工制作发酵箱，包括箱体，所述箱体的底端连接有支撑柱，所述箱体的正面通过铰链连接有箱门，所述箱门正面的顶部连接有观察窗，所述箱体的一侧设有通风机构，所述箱体的底部滑动连接有放置箱，所述箱体的底部设有翻叶机构；所述通风机构包括进风口和固定框，所述进风口开设在所述箱体一侧的顶部，所述固定框连接在所述箱体一侧的顶部，所述固定框位于所述进风口的外侧，所述固定框的内部设有风扇，所述固定框的一侧通过螺栓连接有第一防尘网；所述翻叶机构包括两个横杆，两个所述横杆分别连接在所述箱体底部的两侧，所述横杆的外壁滑动连接有移动座，所述移动座的顶端连接有固定板，两个所述固定板之间转动连接有翻叶耙。

3、作为本实用新型的一种优选技术方案，所述箱体另一侧的顶部开设有出风口，所述箱体另一侧的顶部通过螺栓连接有第二防尘网，所述第二防尘网位于所述出风口的外侧。

4、作为本实用新型的一种优选技术方案，所述箱体底部的两侧均通过轴承转动连接有螺纹丝杆，所述螺纹丝杆的外壁与所述移动座的顶部螺纹连接。

5、作为本实用新型的一种优选技术方案，所述箱体一侧的中部连接有安装架，所述安装架的内部设有第一电机，所述第一电机的传动轴与所述螺纹丝杆的一端连接。

6、作为本实用新型的一种优选技术方案，两个所述固定板之间通过轴承转动连接有转动轴，所述转动轴的外壁与所述翻叶耙的顶部连接。

7、作为本实用新型的一种优选技术方案，其中一个所述固定板的正面连接有安装板，所述安装板的顶端设有第二电机，所述第二电机的传动轴与所述转动轴的一端连接。

8、作为本实用新型的一种优选技术方案，所述箱体底端内壁的两侧均开设有滑槽，所述放置箱底端的两侧均连接有滑板，所述滑板与所述滑槽滑动连接。

9、与相关技术相比较，本实用新型提供的一种红茶加工制作发酵箱具有如下有益效果：

10、1、通过第二电机和转动轴的配合，带动翻叶耙转动，将放置箱内的茶叶翻起，通过第一电机与螺纹丝杆的配合，带动移动座和翻叶耙移动，将全部茶叶翻动，进行换气，提高发酵效果，减少人工劳作；

11、2、通过进风口与出风口的配合，使箱体内的空气正常流通，通过风扇加快空气流速，为红茶发酵提供充足的氧气，通过第一防尘网与第二防尘网，防止杂物从进风口与出风口进入箱体内。

技术特征：

1.一种红茶加工制作发酵箱，其特征在于，包括箱体(1)，所述箱体(1)的底端连接有支撑柱(4)，所述箱体(1)的正面通过铰链连接有箱门(2)，所述箱门(2)正面的顶部连接有观察窗(3)，所述箱体(1)的一侧设有通风机构(6)，所述箱体(1)的底部滑动连接有放置箱(5)，所述箱体(1)的底部设有翻叶机构(7)；

2.根据权利要求1所述的一种红茶加工制作发酵箱，其特征在于：所述箱体(1)另一侧的顶部开设有出风口(605)，所述箱体(1)另一侧的顶部通过螺栓连接有第二防尘网(606)，所述第二防尘网(606)位于所述出风口(605)的外侧。

3.根据权利要求1所述的一种红茶加工制作发酵箱，其特征在于：所述箱体(1)底部的两侧均通过轴承转动连接有螺纹丝杆(705)，所述螺纹丝杆(705)的外壁与所述移动座(702)的顶部螺纹连接。

4.根据权利要求3所述的一种红茶加工制作发酵箱，其特征在于：所述箱体(1)一侧的中部连接有安装架(706)，所述安装架(706)的内部设有第一电机(707)，所述第一电机(707)的传动轴与所述螺纹丝杆(705)的一端连接。

5.根据权利要求1所述的一种红茶加工制作发酵箱，其特征在于：两个所述固定板(703)之间通过轴承转动连接有转动轴(708)，所述转动轴(708)的外壁与所述翻叶耙(704)的顶部连接。

6.根据权利要求5所述的一种红茶加工制作发酵箱，其特征在于：其中一个所述固定板(703)的正面连接有安装板(709)，所述安装板(709)的顶端设有第二电机(710)，所述第二电机(710)的传动轴与所述转动轴(708)的一端连接。

7.根据权利要求1所述的一种红茶加工制作发酵箱，其特征在于：所述箱体(1)底端内壁的两侧均开设有滑槽(8)，所述放置箱(5)底端的两侧均连接有滑板(9)，所述滑板(9)与所述滑槽(8)滑动连接。

技术总结本技术公开了一种红茶加工制作发酵箱，涉及红茶加工制作技术领域，包括箱体，箱体的一侧设有通风机构，箱体的底部滑动连接有放置箱，箱体的底部设有翻叶机构；通风机构包括进风口和固定框，进风口开设在箱体一侧的顶部，固定框连接在箱体一侧的顶部；翻叶机构包括两个横杆，两个横杆分别连接在箱体底部的两侧，横杆的外壁滑动连接有移动座，移动座的顶端连接有固定板，两个固定板之间转动连接有翻叶耙；本技术的有益效果是：通过第二电机和转动轴的配合，带动翻叶耙转动，将茶叶翻起，通过第一电机与螺纹丝杆的配合，带动移动座和翻叶耙移动，将全部茶叶翻动，进行换气，提高发酵效果，减少人工劳作。技术研发人员：李文刚,闫满朝,刘家均,赵红波,李强强,赵铭受保护的技术使用者：陕西大巴山茶业有限公司技术研发日：20231106技术公布日：2024/6/13