一种苹果饼干原料微粉制作方法与流程

本发明涉及苹果饼干加工，具体涉及一种苹果饼干原料微粉制作方法。

背景技术：

1、苹果饼干是一种以苹果为主要原料，搭配其他谷物、坚果等食材制成的饼干。它具有苹果的香甜味道和饼干的酥脆口感，是一种美味健康的零食。苹果饼干的制作过程中，通常会将苹果加工成微粉，与其他原料混合后进行烘焙成型，以提高产品的营养价值和口感。此外，苹果饼干还可以根据消费者的口味需求，添加不同的配料，如糖、奶油、巧克力等，以增加产品的丰富性和多样性。

2、当前在苹果饼干微粉制作的过程中，对苹果饼干微粉研磨不够充分，导致苹果微粉的粒度不均匀，并且难以对原料中的较大颗粒完全去除，影响产品的细腻度和口感。

3、为此提出一种苹果饼干原料微粉制作方法。

技术实现思路

1、本发明的目的在于：为解决上述背景技术中提到的问题，本发明提供了一种苹果饼干原料微粉制作方法。

2、本发明为了实现上述目的具体采用以下技术方案：

3、一种苹果饼干原料微粉制作方法，包括如下步骤：

4、步骤一：原料选择与预处理：选择合适的苹果作为原料，对苹果进行清洗、去皮和切块；

5、步骤二：烘干处理：将预处理后的苹果块放入烘干机中，直至苹果块完全干燥；

6、步骤三：初步破碎处理：将干燥后的苹果块从投料口投入处理箱中，通过破碎机构对苹果块进行初步破碎；

7、步骤四：精细研磨加工：通过研磨组件对破碎机构处理后的苹果进行研磨；

8、步骤五：过筛处理：研磨至合适规格的微粉将会从过滤板中下落至收集盒中，颗粒较大的微粉继续停留在过滤板的表面；

9、步骤六：包装处理：将收集盒中的苹果微粉转移至包装机中进行包装。

10、进一步地，所述步骤三中的破碎机构包括第一电机，且第一电机固定安装在处理箱的左侧面，所述第一电机的数量为两个，所述第一电机的输出端固定连接有第一转轴，所述第一转轴的表面固定连接有破碎凸块。

11、进一步地，所述步骤四中的研磨组件包括第二电机，且第二电机固定安装在处理箱的左侧面，所述第二电机的输出端固定连接有螺纹柱，所述处理箱的内壁横向固定连接有限位柱，所述处理箱的内部设置有两个套管，且前侧的套管与螺纹柱螺纹连接，后侧所述套管与限位柱滑动连接，两个所述套管的内壁均活动插接有支撑杆，所述套管的内壁固定安装有第一电动推杆，且第一电动推杆的伸缩端端部与支撑杆固定连接，所述支撑杆的表面转动连接有第二转轴，所述第二转轴的表面固定套接有研磨辊。

12、进一步地，所述步骤五中通过清扫组件对过滤板进行清理。

13、进一步地，所述清扫组件包括安装架，且安装架固定安装在处理箱的右侧面，所述安装架的表面固定安装有第二电动推杆，所述第二电动推杆的伸缩端端部固定连接有安装杆，所述安装杆的底面固定连接有清扫刷，且清扫刷与过滤板表面滑动连接，所述处理箱的正面铰接有封闭门。

14、进一步地，所述步骤二中的烘干温度在五十至七十摄氏度，烘干时长为四至六小时，在烘干过程中配合对苹果块进行搅拌。

15、本发明的有益效果如下：

16、本发明通过选择新鲜、成熟的苹果作为原料，确保了原料的品质和口感，将苹果块进行烘干处理可以去除水分，延长其保存期限，并且有助于提高后续加工的效率，将苹果块破碎成小颗粒，有利于后续的研磨加工和过筛处理，通过精细研磨加工将苹果块进一步细化成微粉，提高了微粉的均匀性和口感，通过过筛处理将颗粒较大的微粉过滤掉，使最终的微粉更加细腻，本发明能够有效地处理苹果原料，将其加工成细腻的微粉，相较于现有技术研磨更加充分，有效提升了提高产品的质量和口感，同时也提高了生产效率和工艺的稳定性。

技术特征：

1.一种苹果饼干原料微粉制作方法，其特征在于，包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种苹果饼干原料微粉制作方法，其特征在于，所述步骤三中的破碎机构(3)包括第一电机(301)，且第一电机(301)固定安装在处理箱(1)的左侧面，所述第一电机(301)的数量为两个，所述第一电机(301)的输出端固定连接有第一转轴(302)，所述第一转轴(302)的表面固定连接有破碎凸块(303)。

3.根据权利要求2所述的一种苹果饼干原料微粉制作方法，其特征在于，所述步骤四中的研磨组件(5)包括第二电机(501)，且第二电机(501)固定安装在处理箱(1)的左侧面，所述第二电机(501)的输出端固定连接有螺纹柱(502)，所述处理箱(1)的内壁横向固定连接有限位柱(507)，所述处理箱(1)的内部设置有两个套管(503)，且前侧的套管(503)与螺纹柱(502)螺纹连接，后侧所述套管(503)与限位柱(507)滑动连接，两个所述套管(503)的内壁均活动插接有支撑杆(504)，所述套管(503)的内壁固定安装有第一电动推杆(508)，且第一电动推杆(508)的伸缩端端部与支撑杆(504)固定连接，所述支撑杆(504)的表面转动连接有第二转轴(505)，所述第二转轴(505)的表面固定套接有研磨辊(506)。

4.根据权利要求3所述的一种苹果饼干原料微粉制作方法，其特征在于，所述步骤五中通过清扫组件(6)对过滤板(4)进行清理。

5.根据权利要求4所述的一种苹果饼干原料微粉制作方法，其特征在于，所述清扫组件(6)包括安装架(601)，且安装架(601)固定安装在处理箱(1)的右侧面，所述安装架(601)的表面固定安装有第二电动推杆(602)，所述第二电动推杆(602)的伸缩端端部固定连接有安装杆(603)，所述安装杆(603)的底面固定连接有清扫刷(604)，且清扫刷(604)与过滤板(4)表面滑动连接，所述处理箱(1)的正面铰接有封闭门(7)。

6.根据权利要求1所述的一种苹果饼干原料微粉制作方法，其特征在于，所述步骤二中的烘干温度在五十至七十摄氏度，烘干时长为四至六小时，在烘干过程中配合对苹果块进行搅拌。

7.根据权利要求1所述的一种苹果饼干原料微粉制作方法，其特征在于，所述步骤一中选择新鲜、成熟的苹果作为原料，对苹果进行清洗和去皮处理，确保表面干净，将去皮的苹果切成小块并去核，再将苹果块切成相似大小的块状。

8.根据权利要求2所述的一种苹果饼干原料微粉制作方法，其特征在于，所述处理箱(1)的内壁前侧和内壁后侧均固定连接有辅助凸块(304)，且辅助凸块(304)和破碎凸块(303)交错排列。

技术总结本发明公开了一种苹果饼干原料微粉制作方法，涉及苹果饼干加工技术领域。本发明包括如下步骤：步骤一：原料选择与预处理：选择合适的苹果作为原料，对苹果进行清洗、去皮和切块；步骤二：烘干处理：将预处理后的苹果块放入烘干机中，直至苹果块完全干燥；步骤三：初步破碎处理：将干燥后的苹果块从投料口投入处理箱中，通过破碎机构对苹果块进行初步破碎；步骤四：精细研磨加工：通过研磨组件对破碎机构处理后的苹果进行研磨；本发明能够有效地处理苹果原料，将其加工成细腻的微粉，相较于现有技术研磨更加充分，有效提升了提高产品的质量和口感，同时也提高了生产效率和工艺的稳定性。技术研发人员：张海清,高艳受保护的技术使用者：四川融德源生物科技股份有限公司技术研发日：技术公布日：2024/5/8