一种手工拉面干面条切断装置的制作方法

本技术涉及手工拉面加工设备，更具体的是涉及手工拉面干面条切断装置。

背景技术：

1、目前在手工拉面的制备过程中，其主要工序包括原料预处理、和面、压片、湿切面、拉面、悬挂干燥、切断、包装等。湿拉面在拉面杆上悬挂晾干后，需要对干拉面进行切断，长度较长的干拉面切段后可便于包装和使用。现有各种规模拉面厂的拉面切断工作，有的用人工切，有的用切断机进行切断。

2、卧式拉面切断机上是将干燥好的拉面运送到拉面切断机并平放在切台上，但现有的卧式切断机切刀在往复过程中，传输带也同时在输送拉面，此种模式不便于调节拉面切段的长度，且不易清理拉面切断处产生碎渣与面粉，进而影响未切断的拉面进行切断操作。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于：为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种手工拉面干面条切断装置，方便使用者调节拉面的切段长度，同时也方便清除切断处的碎渣与面粉。

2、本实用新型为了实现上述目的具体采用以下技术方案：一种手工拉面干面条切断装置，包括切面箱，所述切面箱的前后两侧开设有多个条形孔，多个所述条形孔的左右两侧均设置有延伸板，多个所述延伸板均与切面箱的外侧固定连接，所述切面箱的底部固定连接有底板，所述底板的上端面固定设置有两个集渣槽，两个所述集渣槽分别位于切面箱的前后两侧，两个所述集渣槽均位于多个条形孔的下方，所述切面箱的内部设置有刀具。

3、为了阻挡刀具切断拉面时前后移动，作为本实用新型一种手工拉面干面条切断装置优选的，所述切面箱前后两侧的顶部均固定有外翻槽，两个所述外翻槽的上端面均开设有多个与条形孔连通的通孔，所述外翻槽的宽度大于延伸板的宽度。

4、为了方便移动整体切面装置，作为本实用新型一种手工拉面干面条切断装置优选的，所述底板的底部固定安装有支架，所述支架的底部安装有若干个脚轮。

5、为了方便左右移动刀具的位置，作为本实用新型一种手工拉面干面条切断装置优选的，所述底板下端面的前后两侧均固定安装有滑轨，两个所述滑轨的外侧均滑动连接有安装板，两个所述安装板的外侧均固定安装有伸缩杆，两个所述伸缩杆的上端均与刀具固定安装。

6、为了方便使刀头上下移动并切断拉面，作为本实用新型一种手工拉面干面条切断装置优选的，所述刀具包括有刀头，所述刀头的顶部固定连接有固定杆，所述固定杆的两端均固定安装有把手，两个所述伸缩杆的上端均与固定杆固定安装。

7、为了减少拉面干面条的折损率，作为本实用新型一种手工拉面干面条切断装置优选的，所述切面箱的前后两侧均固定连接有加固杆，两个所述加固杆均位于多个延伸板的底部，所述切面箱内侧的底部活动设置有弹性垫。

8、本实用新型的有益效果如下：

9、1、箱体内部用于放置干面条，通过刀具对干面条进行切断，切断过程中，刀头的前后两侧分别位于对应的条形孔中，切断时产生的碎渣与面粉可通过条形孔排出，由于条形孔外侧的两个延伸板之间形成缝隙，进而刀头上下移动时由缝隙将碎渣与面粉导出至集渣槽中，从而在方便确定刀具切断位置的同时也方便收集清理切断处的碎渣与面粉；

10、2、通过向上移动刀具，此时两个伸缩杆伸长，当刀头与条形孔分离时，左右移动整体刀具，此时安装板在滑轨外侧滑动，从而方便工作人员调整拉面干面条的切段长度。

技术特征：

1.一种手工拉面干面条切断装置，包括切面箱(1)，其特征在于：所述切面箱(1)的前后两侧开设有多个条形孔(102)，多个所述条形孔(102)的左右两侧均设置有延伸板(103)，多个所述延伸板(103)均与切面箱(1)的外侧固定连接，所述切面箱(1)的底部固定连接有底板(4)，所述底板(4)的上端面固定设置有两个集渣槽(3)，两个所述集渣槽(3)分别位于切面箱(1)的前后两侧，两个所述集渣槽(3)均位于多个条形孔(102)的下方，所述切面箱(1)的内部设置有刀具(6)。

2.根据权利要求1所述的一种手工拉面干面条切断装置，其特征在于：所述切面箱(1)前后两侧的顶部均固定有外翻槽(2)，两个所述外翻槽(2)的上端面均开设有多个与条形孔(102)连通的通孔(201)，所述外翻槽(2)的宽度大于延伸板(103)的宽度。

3.根据权利要求1所述的一种手工拉面干面条切断装置，其特征在于：所述底板(4)的底部固定安装有支架(401)，所述支架(401)的底部安装有若干个脚轮(402)。

4.根据权利要求1所述的一种手工拉面干面条切断装置，其特征在于：所述底板(4)下端面的前后两侧均固定安装有滑轨(5)，两个所述滑轨(5)的外侧均滑动连接有安装板(501)，两个所述安装板(501)的外侧均固定安装有伸缩杆(502)，两个所述伸缩杆(502)的上端均与刀具(6)固定安装。

5.根据权利要求4所述的一种手工拉面干面条切断装置，其特征在于：所述刀具(6)包括有刀头(601)，所述刀头(601)的顶部固定连接有固定杆(602)，所述固定杆(602)的两端均固定安装有把手(603)，两个所述伸缩杆(502)的上端均与固定杆(602)固定安装。

6.根据权利要求1所述的一种手工拉面干面条切断装置，其特征在于：所述切面箱(1)的前后两侧均固定连接有加固杆(104)，两个所述加固杆(104)均位于多个延伸板(103)的底部，所述切面箱(1)内侧的底部活动设置有弹性垫(7)。

技术总结本技术公开了一种手工拉面干面条切断装置，涉及手工拉面加工设备技术领域，包括切面箱，所述切面箱的前后两侧开设有多个条形孔，多个所述条形孔的左右两侧均设置有延伸板，多个所述延伸板均与切面箱的外侧固定连接，所述切面箱的底部固定连接有底板，所述底板的上端面固定设置有两个集渣槽，两个所述集渣槽分别位于切面箱的前后两侧，两个所述集渣槽均位于多个条形孔的下方，所述切面箱的内部设置有刀具；切断过程中，刀头的前后两侧分别位于对应的条形孔中，切断时产生的碎渣与面粉可通过条形孔排出至集渣槽中，通过上下移动与左右移动刀具，可调整拉面的切段长度，从而在方便确定刀具切断位置的同时也方便收集清理切断处的碎渣与面粉。技术研发人员：杨国兴,杨德志,俞丽娟,卢玉福受保护的技术使用者：古浪天源农业产业有限公司技术研发日：20231023技术公布日：2024/5/10