一种红茶萎凋槽的制作方法

本技术涉及红茶生产，具体为一种红茶萎凋槽。

背景技术：

1、红茶是我国生产和出口的传统茶类之一。我国红茶有小种红茶、工夫红茶、红碎茶三种，国内市场的滇红主要是工夫红茶，鲜叶加工是一个复杂的发展过程，是根据鲜叶内在的化学成分及其变化规律，人为地创造变化条件，形成红茶特有的色、香、味、形。工夫红茶的鲜叶原料要求嫩、鲜、匀、净，工夫红茶初制工序分萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序，萎凋时需要专门的萎凋槽辅助；

2、现有的红茶萎凋槽设备，是将红茶叶均匀的铺满萎凋滤网，利用萎凋槽体外部的控温设备调温，通过风机转动，将风输送至萎凋槽，经均匀分布的透气孔对均匀铺满的红茶吹出控制环境；

3、存在一些问题，如通过统一的贯穿风道，易发生吹风不均情况，距离进风口较远的萎凋槽部分萎凋效果不是太好。

技术实现思路

1、本实用新型要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种红茶萎凋槽，和背景技术相对应的整体的有益效果，保证平铺在凋槽体萎凋滤网上红茶都能有受到相同条件下的萎凋环境，从而保证了红茶叶的质量及口感，可以有效解决背景技术中的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种红茶萎凋槽，包括萎凋槽体和均流机构；

3、萎凋槽体：其内壁中部设有萎凋滤网，萎凋槽体的内部底端通过转轴横向均匀转动连接有匀流调节片，萎凋槽体的前侧通过螺栓连接有侧封盖；

4、均流机构：其设置于萎凋槽体的前侧面，均流机构与转轴的外表面固定连接，均流机构与侧封盖配合安装；

5、其中：还包括操作箱和风机，所述操作箱设置于萎凋槽体的左侧，操作箱和萎凋槽体相连通，风机设置于操作箱左侧面的安装口内，萎凋槽体的内部左端设有蛇形加热管，萎凋槽体的内部右端设有蛇形冷凝水管；

6、其中：还包括单片机，所述单片机设置于操作箱的上端前侧，单片机的输入端电连接外部电源，单片机的输出端分别与风机和蛇形加热管的输入端电连接，通过匀流调节片的调控往复反转，对引流气体准确控温，且引流气体能够通过导流均匀分布，保证平铺在凋槽体萎凋滤网上红茶都能有受到相同条件下的萎凋环境，从而保证了红茶叶的质量及口感。

7、进一步的，所述均流机构包括旋转齿轮和齿条板，所述齿条板通过下端凸起滑动连接于侧封盖底壁的滑槽内，旋转齿轮分别固定套设于匀流调节片前端的转轴的外表面，旋转齿轮均与齿条板啮合连接，旋转齿轮和齿条板均位于侧封盖的内部，侧封盖可以很好的保护均流机构不易损坏。

8、进一步的，所述均流机构还包括旋转圆台、凸轴、条形框板、旋转轴、三分之一齿轮和电机，所述萎凋槽体的前侧面左端设有支撑座，电机固定连接于支撑座的后侧面，电机的输出轴后端设有旋转圆台，旋转圆台后侧面的边缘处设有凸轴，萎凋槽体的前侧面左端通过旋转轴转动连接有三分之一齿轮，三分之一齿轮与齿条板啮合连接，三分之一齿轮的上端中心处设有条形框板，凸轴的后端位于条形框板的内部，单片机的输出端与电机的输入端电连接，为三分之一齿轮往复摆动提供驱动力。

9、进一步的，所述侧封盖的上端设有与条形框板配合的避让，不易发生碰撞，从而保护了零件。

10、进一步的，所述萎凋槽体的底壁设有温度传感器，温度传感器与单片机双向电连接，可以有效的调控萎凋槽体内的温度。

11、进一步的，所述所述萎凋槽体左端的进风口处设有过滤网，可以均匀的将风送出萎凋槽体中。

12、进一步的，所述萎凋槽体的底端四角分别固定连接有支撑架，提供了萎凋槽体的支撑力。

13、进一步的，所述所述萎凋槽体右端的排料口底端通过合页铰接有挡板，挡板的右侧面均通过销轴转动连接有调节卡条，萎凋槽体的右侧面前后两端分别设有与调节卡条配合安装的u型座，使工作人员更加便利从萎凋槽体获取茶叶。

14、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本红茶萎凋槽，具有以下好处：

15、工作人员通过单片机调控，风机运转，引流气体通过萎凋槽体左端的进风口注入萎凋槽体的内部，通过单片机打开温度传感器，温度传感器实时测量萎凋槽体内温度信息，并将温度信息及时呈递给单片机整合分析，当温度较低时，可通过单片机调控蛇形加热管运转，引流气体经过蛇形加热管周围换热升温，吹入热气升温，当温度过高，可适当从蛇形冷凝水管注入冷水，引流气体与蛇形冷凝水管内冷凝水换热降温，吹入冷气，从而整体实现对萎凋槽体内温度的准确把控，引流气体从萎凋滤网上吹出，为待萎凋的红茶提供适宜的萎凋环境，为保证萎凋气流的均匀全面性，可通过单片机调控，电机运转，电机的输出轴转动带动旋转圆台后侧面的边缘处凸轴旋转，凸轴与条形框板的条形口既滑动又转动，实现条形框板拨动三分之一齿轮以旋转轴为中心往复摆动，进而带动齿条板在侧封盖底壁的滑槽内往复左右滑动，最终带动旋转齿轮、转轴及匀流调节片实现一定幅度的周期性往复旋转，由于匀流调节片的底端与萎凋槽体底面的间距从左至右呈阶梯式递减，引流气体可以更好更均匀地被导流在凋槽体的每一部分，保证平铺在凋槽体萎凋滤网上红茶都能有受到相同条件下的萎凋环境，由此通过匀流调节片的调控往复反转，对引流气体准确控温，且引流气体能够通过导流均匀分布，保证平铺在凋槽体萎凋滤网上红茶都能有受到相同条件下的萎凋环境，从而保证了红茶叶的质量及口感。

技术特征：

1.一种红茶萎凋槽，其特征在于：包括萎凋槽体(1)和均流机构(8)；

2.根据权利要求1所述的一种红茶萎凋槽，其特征在于：所述均流机构(8)包括旋转齿轮(86)和齿条板(87)，所述齿条板(87)通过下端凸起滑动连接于侧封盖(3)底壁的滑槽内，旋转齿轮(86)分别固定套设于匀流调节片(10)前端的转轴的外表面，旋转齿轮(86)均与齿条板(87)啮合连接，旋转齿轮(86)和齿条板(87)均位于侧封盖(3)的内部。

3.根据权利要求2所述的一种红茶萎凋槽，其特征在于：所述均流机构(8)还包括旋转圆台(81)、凸轴(82)、条形框板(83)、旋转轴(84)、三分之一齿轮(85)和电机(88)，所述萎凋槽体(1)的前侧面左端设有支撑座(12)，电机(88)固定连接于支撑座(12)的后侧面，电机(88)的输出轴后端设有旋转圆台(81)，旋转圆台(81)后侧面的边缘处设有凸轴(82)，萎凋槽体(1)的前侧面左端通过旋转轴(84)转动连接有三分之一齿轮(85)，三分之一齿轮(85)与齿条板(87)啮合连接，三分之一齿轮(85)的上端中心处设有条形框板(83)，凸轴(82)的后端位于条形框板(83)的内部，单片机(14)的输出端与电机(88)的输入端电连接。

4.根据权利要求2所述的一种红茶萎凋槽，其特征在于：所述侧封盖(3)的上端设有与条形框板(83)配合的避让口。

5.根据权利要求1所述的一种红茶萎凋槽，其特征在于：所述萎凋槽体(1)的底壁设有温度传感器(11)，温度传感器(11)与单片机(14)双向电连接。

6.根据权利要求1所述的一种红茶萎凋槽，其特征在于：所述萎凋槽体(1)左端的进风口处设有过滤网(13)。

7.根据权利要求1所述的一种红茶萎凋槽，其特征在于：所述萎凋槽体(1)的底端四角分别固定连接有支撑架(7)。

8.根据权利要求1所述的一种红茶萎凋槽，其特征在于：所述萎凋槽体(1)右端的排料口底端通过合页铰接有挡板(15)，挡板(15)的右侧面均通过销轴转动连接有调节卡条(16)，萎凋槽体(1)的右侧面前后两端分别设有与调节卡条(16)配合安装的u型座(17)。

技术总结本技术公开了一种红茶萎凋槽，包括萎凋槽体和均流机构；萎凋槽体：其内壁中部设有萎凋滤网，萎凋槽体的内部底端通过转轴横向均匀转动连接有匀流调节片，萎凋槽体的前侧通过螺栓连接有侧封盖；均流机构：其设置于萎凋槽体的前侧面，均流机构与转轴的外表面固定连接，均流机构与侧封盖配合安装；其中：还包括操作箱和风机，所述操作箱设置于萎凋槽体的左侧，操作箱和萎凋槽体相连通，风机设置于操作箱左侧面的安装口内，萎凋槽体的内部左端设有蛇形加热管，萎凋槽体的内部右端设有蛇形冷凝水管；该红茶萎凋槽，保证平铺在凋槽体萎凋滤网上红茶都能有受到相同条件下的萎凋环境，从而保证了红茶叶的质量及口感。技术研发人员：夏建康,王君香,夏宇杰受保护的技术使用者：湖南烟溪红茶叶开发有限公司技术研发日：20230926技术公布日：2024/5/12