一种红茶发酵设备的制作方法

本技术涉及茶叶加工，具体涉及一种红茶发酵设备。

背景技术：

1、茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、含茶饮料等，而红茶为了提升口感及泡茶时的质量，需要对红茶进行发酵加工，而现如今的一些对红茶的发酵技术中往往将红茶放置在发酵箱中发酵，而红茶在发酵箱中时静置的，使堆积在外部的红茶能快速发酵，而堆积在内部的红茶发酵速度慢，导致红茶发酵时需要大量时间，工作效率低，并且红茶表面发酵不均匀，发酵效果差。

技术实现思路

1、有鉴于此，本实用新型提供一种红茶发酵设备，可以使红茶快速发酵，工作效率高，且红茶可均匀发酵，提高发酵效果。

2、为解决上述技术问题，本实用新型提供一种红茶发酵设备，包括底座，底座上表面一侧设置有发酵箱，发酵箱一侧及内部设置有快速发酵组件；

3、快速发酵组件包括设置在发酵箱一侧的安置框，安置框内底部设置有主动轮，安置框的一侧设置有驱动电机，驱动电机的输出端连接在主动轮的端部，安置框内上侧设置有从动轮，主动轮与从动轮表面传动连接有传送带，从动轮的一侧设置有连接柱，连接柱端部设置有滚筒，且滚筒设置在发酵箱内部，滚筒表面开设有若干通风孔，启动驱动电机，使滚筒转动时带动滚筒内的红茶不停翻滚，从而使红茶可以均匀发酵，发酵速度快，工作效率高，发酵效果好。

4、发酵箱内底部设置有两个支撑柱，支撑柱上端横截面为半圆形，且支撑柱上端与滚筒表面接触，支撑柱支撑滚筒，使滚筒翻滚时更加稳定。

5、支撑柱上端的表面设置有若干滚珠，且滚珠与滚筒表面接触，滚珠降低滚筒表面与支撑柱的摩擦力，使滚筒转动更顺畅。

6、发酵箱表面一侧设置有风机，风机的输出端贯穿进发酵箱内部，发酵箱表面另一侧设置有出风口，在对红茶进行发酵工作时可启动风机，风机将空气传输进发酵箱内，在通过出风口排出，增加发酵箱内的空气流通，提高红茶发酵效果。

7、发酵箱上表面一侧设置有进水管，进水管底部设置有喷雾器，且喷雾器在发酵箱内部，工作人员从进水管进水，水从喷雾器喷出后，透过滚筒表面的通风口洒在红茶表面，对红茶进行湿润工作，进一步提高红茶发酵效果。

8、发酵箱表面中部设置有加热板，加热板内设置有电加热丝，加热板一侧设置有控制器，且控制器与电加热丝电连接，工作人员通过控制器控制电加热丝的温度，从而可控制发酵箱内红茶发酵时的温度，进一步提高红茶发酵效果。

9、发酵箱端部设置有门板，门板表面设置有透明玻璃板，工作人员可通过透明玻璃板观察红茶发酵效果。

10、综上所述，与现有技术相比，本申请包括以下至少一种有益技术效果：

11、1、本实用新型使用时，启动驱动电机，使滚筒转动时带动滚筒内的红茶不停翻滚，从而使红茶可以均匀发酵，发酵速度快，工作效率高，发酵效果好。

12、2、本实用新型使用时，工作人员通过控制器控制电加热丝的温度，从而可控制发酵箱内红茶发酵时的温度，进一步提高红茶发酵效果。

13、3、本实用新型使用时，在对红茶进行发酵工作时可启动风机，风机将空气传输进发酵箱内，在通过出风口排出，增加发酵箱内的空气流通，提高红茶发酵效果。

14、4、本实用新型使用时，工作人员从进水管进水，水从喷雾器喷出后，透过滚筒表面的通风口洒在红茶表面，对红茶进行湿润工作，进一步提高红茶发酵效果。

技术特征：

1.一种红茶发酵设备，包括底座(100)，所述底座(100)上表面一侧设置有发酵箱(200)，其特征在于：发酵箱(200)一侧及内部设置有快速发酵组件(300)；

2.如权利要求1所述的一种红茶发酵设备，其特征在于：所述发酵箱(200)内底部设置有两个支撑柱(308)，支撑柱(308)上端横截面为半圆形，且支撑柱(308)上端与滚筒(307)表面接触。

3.如权利要求2所述的一种红茶发酵设备，其特征在于：所述支撑柱(308)上端的表面设置有若干滚珠，且滚珠与滚筒(307)表面接触。

4.如权利要求1所述的一种红茶发酵设备，其特征在于：所述发酵箱(200)表面一侧设置有风机(203)，风机(203)的输出端贯穿进发酵箱(200)内部，发酵箱(200)表面另一侧设置有出风口(204)。

5.如权利要求1所述的一种红茶发酵设备，其特征在于：所述发酵箱(200)上表面一侧设置有进水管(201)，进水管(201)底部设置有喷雾器(202)，且喷雾器(202)在发酵箱(200)内部。

6.如权利要求1所述的一种红茶发酵设备，其特征在于：所述发酵箱(200)表面中部设置有加热板(400)，加热板(400)内设置有电加热丝，加热板(400)一侧设置有控制器(401)，且控制器(401)与电加热丝电连接。

7.如权利要求1所述的一种红茶发酵设备，其特征在于：所述发酵箱(200)端部设置有门板(500)，门板(500)表面设置有透明玻璃板。

技术总结本技术提供一种红茶发酵设备，属于茶叶加工技术领域，包括底座，底座上表面一侧设置有发酵箱，发酵箱一侧及内部设置有快速发酵组件；快速发酵组件包括设置在发酵箱一侧的安置框，安置框内底部设置有主动轮，安置框的一侧设置有驱动电机，驱动电机的输出端连接在主动轮的端部，安置框内上侧设置有从动轮，主动轮与从动轮表面传动连接有传送带，从动轮的一侧设置有连接柱，连接柱端部设置有滚筒，且滚筒设置在发酵箱内部，滚筒表面开设有若干通风孔，本技术可以可以使红茶快速发酵，工作效率高，且红茶可均匀发酵，提高发酵效果。技术研发人员：李生宝受保护的技术使用者：平利县帝景南山茶业有限公司技术研发日：20230831技术公布日：2024/5/12